醬油是我們?nèi)粘I钪谐R姷恼{(diào)味料之一,它不僅能增加菜肴的色澤,還能讓菜肴的味道更加鮮香。其實,除了在烹飪方面有如此大的作用,醬油還在生活的其它方面有一些用途,那么,醬油還有哪些作用呢?一起來看看醬油的妙用吧!。
廚房妙用
烹調(diào)菜肴之時,最好在菜出鍋前放醬油,既可調(diào)味,又能保持醬油的營養(yǎng)成分。
將醬油煮沸消毒,待涼后浸泡肉類,淹沒肉面即可,可以起到防腐保鮮的作用,即使在過2-3個月再吃,或做湯炒菜,味道依然鮮美。
生活妙用
每逢清除廁所
,味道難聞,用醬油少許撒在燃燒的木炭上,可以消除廁所異味。
被蜂蜜或者毒蟲咬傷后,用醬油涂抹于傷處可以其祛毒止痛作用。
輕微燒傷或者燙傷后,用醬油涂抹傷處,可以止痛,祛火毒。
將適量的醬油加入少許蜂蜜,混勻加溫后,涂擦患部,可以有效防止瘡疴。
醬油和食醋個等份混勻后如玉患處,可以有效防止瘙癢。
小偏方
1、蔥數(shù)顆,洗凈,去表皮,蘸醬油當菜配飯吃,可以治細菌性腹瀉
2、將茶葉9克加水煮開,下醬油30毫升再煮開,代茶頓服,每日2-3劑,可以防治消化不良。
3、醬油50毫升,蜂蜜10毫升,將蜂蜜與醬油攪勻加溫后浸泡患處,每日數(shù)次,每次10-15分鐘,用于治療手足指,趾甲過化膿可愛染,起止痛消炎功效。
營養(yǎng)功效
1、防癌,醬油的主要原料是大豆植物激素,可以有效控制雌激素的產(chǎn)生,大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力,減少人體的雌激素分泌,對于預防乳腺癌有一定作用。
2、預防心腦血管疾病,醬油中的異黃酮可以降低人體的膽固醇,減少心血管疾病發(fā)生的危險,防止高血壓,以及冠心病,減緩甚至阻止腫瘤生長,但是醬油不能多吃,多吃會物極必反。
在我們的.一日三餐飲食中都離不開醬油,那么大家知道醬油除了可以調(diào)味,還有哪些作用嗎?下面我?guī)е蠹乙黄饋砹私庖幌箩u油在生活中的妙用吧!
1、防腐保鮮
將醬油煮滾,待涼后把肉類食品浸泡在內(nèi),可起到防腐保鮮的作用。
2、去毒止痛
遭蜂蜇或毒蟲咬后,用醬油涂抹傷處可起去毒止痛作用。輕微燒傷或燙傷后,也可以使用醬油涂抹傷處止痛、去火毒。
3、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份,混合后涂擦瘙癢處。
4、去除異味
把少許醬油撒在燃燒中的木炭上,放在廁所,可去除異臭氣味。
5、治療小兒遺尿
雞蛋10個,茶葉8g,放入醬油中煮10分鐘后,將蛋殼敲破,加3g鹽再煮10-15分鐘,然后取蛋蘸醬油服用。
6、治療胃痛
取醬油30ml,茶葉9g,水150ml,茶葉用水煮開,加醬油再煮,取汁分3次服用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/39941.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 醬油有哪些作用和功效
下一篇: 醬油有什么功效