酸奶有什么功效

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。那么，酸奶有什么功效？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

可以適當(dāng)加熱，但溫度不宜過高。

酸奶是可以適量的加熱的，適當(dāng)?shù)脑黾铀崮痰臏囟饶軌蚴顾崮坍?dāng)中的乳酸菌活性更強(qiáng)，從而使得酸奶更加的營養(yǎng)。但注意溫度一定不能過高，且加熱的時間不宜過長，不然就會使得酸奶當(dāng)中的乳酸菌失活，從而破壞其營養(yǎng)。建議酸奶加熱的話，溫度不宜超過40攝氏度。

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