外面看到的那種野百合是觀賞百合,還是可以食用的百合,它跟觀賞百合有什么區(qū)別?跟普通可以食用的百合又有什么區(qū)別呢?還是說(shuō)他們就是相同的呢?
野百合
其實(shí)野百合、普通可食用百合以及觀賞百合,都是屬于百合科百合屬的植物,只是它們的品種不同而已,野百合一般株高有30-100cm左右,屬于直立草本植物,其葉片的形狀變異比較大,多為線(xiàn)狀披針形或者線(xiàn)行,花一般都是一株上面1朵,偶爾會(huì)有葉片的葉腋處可能會(huì)長(zhǎng)出單花,全國(guó)幾乎都有繁殖,而且一般都是在荒野路邊草地自然繁殖,其花蕾和鱗莖都可以煎煮后食用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其比普通百合更有營(yíng)養(yǎng),清熱止咳效果更好,還能外敷去瘡腫,但是其含有野百合不可多食。
普通百合
普通可以食用的百合一般都是人工栽培育種繁殖的,可食用品種一般大多數(shù)都是卷丹百合,主要特征是花瓣外翻卷曲,花蕊四面張開(kāi),花頭下垂,一般呈橘黃色,其包括宜興百合、龍牙百合以及蘭州百合等,其中蘭州百合的產(chǎn)量和品質(zhì)都較好,有的品種開(kāi)花較少,有的品種開(kāi)花比較多,其鱗莖可以用來(lái)煎湯、炒菜、煮粥等,可以清熱止咳,對(duì)于緩解肺熱效果顯著。
觀賞百合
觀賞百合是百合中比較常見(jiàn)的品種,其不具有食用價(jià)值,僅僅作為園藝觀賞植物,通常人們將其作為送給愛(ài)人朋友的禮物,或者作為婚禮的祝福,亦或者放在家中花瓶中觀賞,其顏色多種多樣,有白色、粉色、黃色、橘黃色、紅色等,代表著純潔、高雅、富貴。
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