陰虛吃什么食補

身體體質虛弱有陰虛和陽虛，陰虛的人經常會出現面紅耳赤、失眠、心悸、低熱、盜汗等癥狀，在平時要特別注意飲食，陰虛的人要注意多吃對身體有調節(jié)作用的食物，不能吃的食物要少吃。陰虛者應該多吃清補類的食物，那么，陰虛吃什么食物好呢？

金針木耳湯

材料：雞蛋2個，金針菜20克，黑木耳15克，菠菜150克，姜末、蔥末、色拉油、醬油、精鹽各適量。

做法：將菠菜先用水焯水，然后再將蔥、姜、色拉油煸炒出香味后加水，加入金針菜、黑木耳、醬油燒煮成湯，煮沸后加入菠菜，淋上雞蛋液，再燒沸數分鐘加鹽調味即可。

功效：金針木耳湯能夠幫助滋養(yǎng)腎陰，清泄心火，特別適合陰虛體質的人調理身體。另外喝此湯還能夠幫助調節(jié)神經、穩(wěn)定情緒，稀血抗凝等等功效。

番茄瘦肉粥

材料：熟豬瘦肉100克，番茄100克，花椰菜100克，桑葚20克，粳米80克，生姜末、蔥末、香油、精鹽各適量。

做法：將桑葚、粳米、蔥、姜加入鍋中煮成粥，煮熟后加入鹽豬肉、番茄、花椰菜等繼續(xù)煮，直到食材都熟了之后加入色拉油、鹽調勻即可。

功效：陰虛體質的人喝番茄瘦肉粥能夠幫助滋養(yǎng)腎陰，有效泄除心火，幫助調理陰虛體質帶來的身體不適。

芹菜首烏粥

材料：何首烏50克，芹菜100克，瘦肉末50克，粳米100克，精鹽、味精各適量。

做法：將芹菜洗凈后切成末，何首烏加水煎煮2次，將兩次藥汁與粳米一起煮粥最后加入芹菜末、肉末、精鹽等稍煮后加入味精即可。

功效：能夠幫助補肝腎，益精血、強心等等，對于陰虛體質出現的失眠、高血壓等病癥有很好的調理效果。

蓮子百合煲

材料：蓮子20克，百合20克，豬瘦肉200克，鹽適量。

做法：將蓮子去芯，百合洗凈后一起同豬瘦肉加入煲中加水，知道瘦肉熟爛之后加入鹽調味即可。

功效：陰虛體質的人吃蓮子百合煲能夠幫助清心益肺、益氣安神，特別是對于陰虛體質出現的干咳、失眠、心煩、心悸等癥狀有很好的緩解調理效果。

獼猴桃蘋果汁

材料：獼猴桃1只，蘋果1只。

做法：將獼猴桃去皮后切成塊，蘋果去核切成塊后一起打成汁即可。也可以在兩餐之間直接交替進食獼猴桃和蘋果。

功效：獼猴桃、蘋果中都含有大量的維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，且從中醫(yī)來看，這兩種水果都是能夠有效滋養(yǎng)腎陰、清泄心火的水果。

涼拌芝麻海蜇

材料：海蜇100克，黑芝麻20克，食醋適量。

做法：將海蜇清洗干凈之后切成細絲后再用冷開水清洗一遍晾干水分，黑芝麻放入鍋中稍炒直到有香味；將黑芝麻灑在海蜇絲上面加入適量的食醋，調勻即可。

功效：涼拌海蜇絲能夠幫助滋腎養(yǎng)肝，清熱涼血，對于陰虛體質出現的心煩氣躁、烘熱等不適有很好的調理緩解效果。

陰虛和腎陽虛的區(qū)別

1.寒熱。腎陽虛，陽氣不能溫煦，則會出現畏寒肢冷，腰部及膝蓋冷痛等寒性癥狀。腎陰虛則容易化熱，出現出現五心煩熱，盜汗，失眠，睡覺多夢等熱性癥狀。

2.精神。腎陽虛則精神不振甚至出現精神萎靡等狀態(tài)；而腎陰虛則煩躁不安，易發(fā)怒，這是另一個腎陰虛和腎陽虛的區(qū)別。

3.二便。腎陽虛則小便清長，大便容易出現泄瀉，甚至五更瀉；腎陰虛則小便黃，大便干結，難以排出。

4.舌象脈象。除了上述之外，腎陰虛和腎陽虛的區(qū)別還在于腎陽虛舌體淡，苔薄白，脈象沉遲無力；腎陰虛則舌紅，少苔，脈象細數

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