青橄欖怎么吃

青橄欖怎么吃

青橄欖可以煮飯時(shí)加入幾滴青橄欖油，也可用氣代替奶油，制作糕點(diǎn)、甜點(diǎn)等。青橄欖也可做茶，將其與綠茶放入杯中熱水沖泡。青橄欖也可做成果汁或者膏狀，也可與白蘿卜一同熬制“青龍白虎湯”。當(dāng)然其果也可生吃，口感豐富。

糯、飽滿。

青橄欖油可以替代奶油，它的味道要比奶油還要好，任何的糕點(diǎn)、甜點(diǎn)都適用。

生吃青橄欖果，剛?cè)肟跁r(shí)味道酸澀，但越嚼越會(huì)感覺(jué)出甜味。

有著“天堂之果”之稱的青橄欖，做法吃法有很多很多，一般要經(jīng)過(guò)7年的細(xì)心栽培，才會(huì)開(kāi)始結(jié)出果實(shí)，這樣難得的水果，不僅可以采摘即食，還可以榨汁、煲湯、熬膏、做成青橄欖油等等。還可以治療生活中常見(jiàn)的病狀。你想吃了嘛？

青橄欖怎么腌吃

主料：青橄欖500g 輔料：鹽一大勺、糖100g

具體做法如下：

1、準(zhǔn)備新鮮的青橄欖。

2、青橄欖洗凈，完全瀝干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。

3、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例腌半天，然后將苦水倒掉。

4、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右。

5、腌好的青橄欖，偶爾抖動(dòng)一下，更入味。

新鮮橄欖可以怎么吃法

大家吃過(guò)橄欖嗎，知道新鮮橄欖怎么吃嗎，看看這篇文章的介紹，橄欖是一種熱帶的水果，所以北方人并不常見(jiàn)，但是現(xiàn)在的運(yùn)輸業(yè)發(fā)達(dá)了，還是可以吃到全國(guó)各地的水果，我們看看對(duì)于新鮮的橄欖要怎樣才比較好吃呢，下面介紹的比較詳細(xì)。
新鮮橄欖怎么吃
第一、新鮮橄欖怎么吃之生吃橄欖果
生吃橄欖果雖然入口的時(shí)候有點(diǎn)苦澀的味道，但是，在嘴里面嚼幾下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，越嚼越有味道，越嚼越有甘甜感，到最后吃完還能夠留下余香呢，這樣的吃法雖然剛開(kāi)始可能給你的感覺(jué)是口感不好，但是，這卻是一種最好的吃法。
第二、新鮮橄欖怎么吃之腌制橄欖果
把橄欖拍裂開(kāi)，然后加一些鹽放在容器里面來(lái)?yè)u晃，讓鹽可以劃破橄欖的皮，鹽水進(jìn)入到橄欖里面，用力的搖晃幾分鐘，這樣能夠讓橄欖的肉質(zhì)慢慢的變得松下來(lái)，鹽滲透在橄欖果里面以后，你只需要稍微放置一段時(shí)間就能吃了，這不僅是一道能夠就著粥吃的小菜，還是不錯(cuò)的解酒好東西呢，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候吃一個(gè)兩個(gè)的話，不僅能夠清新口氣還能夠幫助消化呢，另外，其在治療咽炎和減肥方面發(fā)揮的效果也非常好。
第三、新鮮橄欖怎么吃之青橄欖泡蜂蜜
把青橄欖泡在蜂蜜里面并且裝在完好的罐子里面，讓青橄欖可以吸取在蜂蜜里面的精華，達(dá)到彌補(bǔ)自己的苦澀口感不足之處，自然就能夠給人一種甜蜜而且清香潤(rùn)喉的感覺(jué)，讓人越吃越愛(ài)吃，經(jīng)過(guò)炮制以后的橄欖所留下來(lái)的就是專屬于它自己的清香甘甜了。
第四、新鮮橄欖怎么吃之甘草橄欖
把新鮮的橄欖全部洗干凈并且晾干，放入到經(jīng)過(guò)消毒處理的蜜罐當(dāng)中然后撒一些鹽在上面，趕上瓶蓋以后把鹽和橄欖都搖晃均勻放置一個(gè)星期作用，腌制好的橄欖會(huì)變成墨綠色，這個(gè)時(shí)候?qū)⑵淠贸鰜?lái)曬開(kāi)上面的水分，然后撒上一些甘草粉和糯米粉再次烘干就行。
第五、新鮮橄欖怎么吃之橄欖茶
把新鮮的橄欖和話梅洗干凈加上兩碗水用小火慢熬成濃湯，如果害怕酸的話可以加上一點(diǎn)白糖，在青橄欖當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，一直以來(lái)就是清熱解毒又利咽的好藥，而話梅本身也有去咳止痰效果，所以，橄欖茶就能夠解決急性咽喉炎、扁桃腺炎和中暑等等問(wèn)題。
知道了新鮮橄欖怎么吃，想不想嘗試一下，文章介紹了五種新鮮橄欖的吃法，有新鮮橄欖怎么吃之生吃橄欖果，新鮮橄欖怎么吃之腌制橄欖果，新鮮橄欖怎么吃之青橄欖泡蜂蜜，新鮮橄欖怎么吃之甘草橄欖，新鮮橄欖怎么吃之橄欖茶。
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青橄欖怎樣煮著吃？

青橄欖煮水法：青橄欖5-8粒，洗干凈，放1碗水在鍋里煮，水開(kāi)后改用小火，大約煮20-30分鐘，煮到剩半碗水左右，放點(diǎn)冰糖，涼以后便可飲用。因?yàn)榍嚅蠙熘笏绕饋?lái)確實(shí)不太好喝，苦澀苦澀的，所以需要放點(diǎn)冰糖，那樣會(huì)比較順口
橄欖的食用方法有很多，一般來(lái)說(shuō)會(huì)選擇生吃，橄欖生吃是最好的，雖然入口苦澀，但是放在嘴里越嚼越有味，會(huì)產(chǎn)生甘甜的味道?？梢赃_(dá)到去火潤(rùn)喉，生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝，特別是廣東人喜歡煲湯，用排骨燉橄欖，不僅很美味，而且該湯還可以滋陰補(bǔ)腎，幫助消化，老少皆宜。也可以腌制成涼果。10小時(shí)之后就會(huì)變得酸甜可口，會(huì)讓你們的食欲大增。
橄欖富含單不飽和脂肪，也是維生素E的良好來(lái)源。由于單不飽和脂肪不像多不飽和脂肪那樣容易損壞，因此對(duì)細(xì)胞外層膜結(jié)構(gòu)和其他含有脂肪的細(xì)胞很有好處。穩(wěn)定的單不飽和脂肪有保護(hù)細(xì)胞的作用，尤其是結(jié)合具有抗氧化特性的維生素E，可以大大降低細(xì)胞損壞和炎癥風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，橄欖還含有植物營(yíng)養(yǎng)素多酚和黃酮類化合物等多種有益化合物，都具有顯著的抗炎特性

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