青木瓜和黃木瓜有什么不同？黃木瓜怎么吃最好

青木瓜和黃木瓜有什么不同？黃木瓜怎么吃最好

木瓜近幾年也是生活中常見的一種水果，這種番木瓜原產(chǎn)于南美洲，十七世紀(jì)傳入我國，被簡稱木瓜。網(wǎng)絡(luò)上更廣傳吃木瓜可以豐胸，因此一部分女性經(jīng)常食用木瓜。經(jīng)常吃木瓜的會發(fā)現(xiàn)木瓜一般分兩種，一種是黃皮的木瓜，另一種是青木瓜。青木瓜和黃木瓜有什么不同？那么，下面，就快和大道家園網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

1、外觀區(qū)別

青木瓜和黃木瓜在外觀上就有很大的區(qū)別，青木瓜的顏色是青色的，而黃木瓜的外皮顏色則是黃色的，所以觀看它們的顏色，就能夠分辨出哪一個是青木瓜，哪個是黃木瓜，而且顏色也是比較鮮艷的，青木瓜的顏色非常的輕，黃木瓜的顏色較黃。這兩種木瓜的顏色是它們的最大區(qū)別之一。

2、營養(yǎng)區(qū)別

在青木瓜和黃木瓜中都含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素的含量都非常的高，但是它們所含有的木瓜酶含量卻不太一樣，我把青木瓜和黃木瓜做個比較的話，那么在青木瓜中的木瓜酶含量相對要高一些，但是青木瓜的口感比較酸澀，需要烹調(diào)熟了以后才能吃，啊，黃木瓜直接就可以去掉外皮以后食用。

3、吃法區(qū)別

這兩種木它們的吃法也是不一樣的，很多人可能對此不了解，青木瓜是沒有熟透的一種木瓜，所以需要經(jīng)過一定的加工，要將它進行烹調(diào)，熟了以后才能吃，如果生吃的話可能對腸胃不利，而黃木瓜是可以直接切開來將皮去除后食用的，味道非常的清香，給人原汁原味的感覺，黃木瓜是不需要經(jīng)過燒熟處理的。

1、涼拌木瓜

木瓜可以涼拌著吃，特別是那些沒有完全熟透的木瓜可以制成涼拌菜，在制作的時候需要把木瓜洗凈以后切成片狀，然后用開水焯燙一下，再加入適量生抽香醋和麻油，調(diào)勻后能直接吃，喜歡吃辣的人還可以加入適量的辣椒油。

2、木瓜燉銀耳

將銀耳泡發(fā)，洗一個木瓜，切塊，然后將銀耳和木瓜放一塊，小火慢頓，一個小時左右，就可以了，燉出的銀耳木瓜羹，味道甜美，滋陰養(yǎng)顏，喜歡甜味的朋友還可以加入冰糖調(diào)味，這種吃法味道非常甜美。

3、木瓜燉牛奶

用挖勺器將木瓜挖成小球，或是切成小塊備用。再將木瓜塊放在燉盅里，放上冰糖。把燉盅放進鍋里大火蒸20分鐘。然后加入半盒牛奶，繼續(xù)大火蒸15分鐘即可。

4、蒸木瓜

蒸木瓜前需要把它外表洗凈，然后在它一端開一個口，然后把里面的瓜瓤和籽全部去掉，再取適量的純奶直接灌入的木瓜中，道口重新封好，直接放在蒸鍋中，隔水蒸至開鍋以后再蒸半小時左右就能蒸好，蒸好以后的木瓜奶香濃郁，口感特別好。

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