木瓜近幾年也是生活中常見的一種水果,這種番木瓜原產(chǎn)于南美洲,十七世紀(jì)傳入我國,被簡稱木瓜。網(wǎng)絡(luò)上更廣傳吃木瓜可以豐胸,因此一部分女性經(jīng)常食用木瓜。經(jīng)常吃木瓜的會發(fā)現(xiàn)木瓜一般分兩種,一種是黃皮的木瓜,另一種是青木瓜。青木瓜和黃木瓜有什么不同?那么,下面,就快和大道家園網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧!
碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分。青木瓜和黃木瓜有什么不同1、外觀區(qū)別
青木瓜和黃木瓜在外觀上就有很大的區(qū)別,青木瓜的顏色是青色的,而黃木瓜的外皮顏色則是黃色的,所以觀看它們的顏色,就能夠分辨出哪一個是青木瓜,哪個是黃木瓜,而且顏色也是比較鮮艷的,青木瓜的顏色非常的輕,黃木瓜的顏色較黃。這兩種木瓜的顏色是它們的最大區(qū)別之一。
2、營養(yǎng)區(qū)別
在青木瓜和黃木瓜中都含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是維生素的含量都非常的高,但是它們所含有的木瓜酶含量卻不太一樣,我把青木瓜和黃木瓜做個比較的話,那么在青木瓜中的木瓜酶含量相對要高一些,但是青木瓜的口感比較酸澀,需要烹調(diào)熟了以后才能吃,啊,黃木瓜直接就可以去掉外皮以后食用。
3、吃法區(qū)別
這兩種木它們的吃法也是不一樣的,很多人可能對此不了解,青木瓜是沒有熟透的一種木瓜,所以需要經(jīng)過一定的加工,要將它進行烹調(diào),熟了以后才能吃,如果生吃的話可能對腸胃不利,而黃木瓜是可以直接切開來將皮去除后食用的,味道非常的清香,給人原汁原味的感覺,黃木瓜是不需要經(jīng)過燒熟處理的。
黃木瓜怎么吃最好1、涼拌木瓜
木瓜可以涼拌著吃,特別是那些沒有完全熟透的木瓜可以制成涼拌菜,在制作的時候需要把木瓜洗凈以后切成片狀,然后用開水焯燙一下,再加入適量生抽香醋和麻油,調(diào)勻后能直接吃,喜歡吃辣的人還可以加入適量的辣椒油。
2、木瓜燉銀耳
將銀耳泡發(fā),洗一個木瓜,切塊,然后將銀耳和木瓜放一塊,小火慢頓,一個小時左右,就可以了,燉出的銀耳木瓜羹,味道甜美,滋陰養(yǎng)顏,喜歡甜味的朋友還可以加入冰糖調(diào)味,這種吃法味道非常甜美。
3、木瓜燉牛奶
用挖勺器將木瓜挖成小球,或是切成小塊備用。再將木瓜塊放在燉盅里,放上冰糖。把燉盅放進鍋里大火蒸20分鐘。然后加入半盒牛奶,繼續(xù)大火蒸15分鐘即可。
4、蒸木瓜
蒸木瓜前需要把它外表洗凈,然后在它一端開一個口,然后把里面的瓜瓤和籽全部去掉,再取適量的純奶直接灌入的木瓜中,道口重新封好,直接放在蒸鍋中,隔水蒸至開鍋以后再蒸半小時左右就能蒸好,蒸好以后的木瓜奶香濃郁,口感特別好。
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