饅頭的熱量是多少

饅頭的熱量是多少

饅頭是我國的傳統(tǒng)食物，在北方亦是非常常見的主食，然而在減肥期間時，很多人卻是不愿意食用饅頭的，其原因大多都是覺得饅頭的熱量比較高，會帶來一定的長胖風(fēng)險。那么饅頭的熱量是多少？饅頭的熱量高嗎？

饅頭熱量

每百克饅頭的熱量是233大卡，可見饅頭的熱量比之一般的食物略微有些偏高，但是一般情況下，一個20克的小饅頭的熱量只有45大卡而已，所以大家在看待饅頭的熱量時還需要將饅頭的食用量也考慮進(jìn)去。

食用好處

饅頭中的營養(yǎng)成分非常豐富，包括有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以及多種維生素、礦物質(zhì)和各種酶類，其中碳水化合物是饅頭的主要營養(yǎng)素，因此饅頭也是人們補充能量的基礎(chǔ)食物之一。而饅頭的好處除了能夠及時補充能量之外，還具有易消化吸收的特點，因此胃酸過多或者有脹肚、消化不良癥狀的人食用饅頭是能夠減輕一定癥狀的。

減肥可吃

很多人覺得饅頭很高，所以就認(rèn)為減肥期間是不宜食用的，但其實饅頭熱量雖高卻也是非常補充能量的絕佳食物，很多人往往吃一個中等大小的饅頭就能消除饑餓感，所以減肥期間適量食用饅頭反而還可能降低其他食物的攝入量，從而起到幫助減肥的作用。因此減肥期間適量吃一些饅頭還是比較適宜的。

饅頭的熱量

1、饅頭熱量：109大卡/100g。每100克饅頭含碳水化合物23.76克，脂肪0.76克，蛋白質(zhì)3.67克，纖維3.3克，鈉138毫克，鉀109毫克。

2、饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成，主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物。饅頭中含有酵母，除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。

3、饅頭的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在經(jīng)過發(fā)酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭的話，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。

雜糧饅頭的熱量是多少？

雜糧饅頭的熱量(以100克可食部分計)是123大卡(514千焦)，單位熱量較低。

每100克雜糧饅頭的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

雜糧饅頭營養(yǎng)素含量表(每100克)

熱量(大卡)123.61

脂肪(克)0.50

蛋白質(zhì)(克)3.88

纖維素(克)1.00

對比下五谷雜糧饅頭和肉的熱量：

100克蒸大米飯的能量約：115-120千卡，脂肪含量約0.3克

100克蒸饅頭的能量約為：210-230千卡，脂肪含量約1.1克

人們喝“雜糧粥”的理由是，雜糧比大米的熱量低。其實這是錯的！各種糧食所含的熱量很接近，甚至雜糧的熱量比細(xì)糧還高，以被糖尿病人寄予厚望的莜麥為例：每100克莜麥含的熱量是376千卡，而大米只有345千卡，雜糧比大米熱量還要高呢

擴展資料

在當(dāng)今飲食文化領(lǐng)域，雜糧類食品，特別是雜糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。一般北方人習(xí)慣面食及雜糧類，南方則更偏重大米等細(xì)糧食品。

饅頭從外形一般分為兩類：圓形和方形。隨著社會的進(jìn)步、工作效率的提升及勞動力成本的壓力，饅頭也逐漸由原來的手工搓制圓形變成機器成型→ 方形。

-熱量

人民網(wǎng)-別看普普通通功效卻挺驚人 盤點吃饅頭的3大好處

人民網(wǎng)-雜糧比大米熱量還要高，為什么卻能減肥？

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