魔芋怎么吃減肥？魔芋減肥食譜

魔芋怎么吃減肥？魔芋減肥食譜

魔芋中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如我們?nèi)梭w所需的蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維等等，食用后對(duì)我們的身體十分有益所以許多人都是非常喜歡吃魔芋的，而有些人吃魔芋的目的則是為了減肥，那么魔芋怎么吃減肥？魔芋減肥食譜具體是怎樣的？

魔芋減肥食譜

一、魔芋海帶湯

原料：魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。

做法：將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用，小魚干也同樣放水中浸泡一下。將山藥削皮洗凈后切成細(xì)條狀，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段。在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最后倒入醬油、料酒、鹽等調(diào)味即可。

功效：每天喝一碗，在飯前30分鐘吃，可以有效增加飽腹感，減少正餐的飯量，加速燃脂代謝。

二、魔芋咖喱

原料：魔芋，咖喱，調(diào)味料各適量。

做法：先把魔芋清洗干凈，然后把魔芋切成一小條一小條的，用開水將切成條的魔芋煮一下，這樣會(huì)讓魔芋口感更好。把魔芋的水分過(guò)濾之后，熱鍋下油倒入咖喱，大火翻炒，放入魔芋，一起翻炒一番，大約15分鐘后，即可食用。

功效：魔芋能增加腸胃蠕動(dòng)，纖維素促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，防止便秘和減少腸對(duì)脂肪的吸收，有利于腸道病的治療，減少體內(nèi)膽固醇的積累，對(duì)防治高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化有重要意義。

三、魔芋豆腐

原料：魔芋片500克，大米250克。

做法：魔芋片和大米浸在水中，浸時(shí)多換水清除殘毒，待發(fā)脹后，再用石磨磨成漿，放入鍋內(nèi)煮熟，即成魔芋豆腐。魔芋漿在鍋中加熱時(shí)，應(yīng)用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過(guò)2.5～3厘米。攤晾后，用刀切成塊狀，置水中浸泡數(shù)天，并常換水，待水沒有怪味時(shí)，即可食用。魔芋片膨脹系數(shù)為20～30倍，所以煮時(shí)鍋內(nèi)應(yīng)放足水。

功效：魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物，常吃魔芋可以補(bǔ)充人體所必須的膳食纖維，從而可以達(dá)到健康飲食的效果。魔芋在人體的新陳代謝過(guò)程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質(zhì)，提高腸道控制能力，加速消化食物。通過(guò)腸道對(duì)肥胖癥、心血管病、糖尿病、消化道癌、高膽固醇等疾病都有預(yù)防和輔助治療的功效。還具有排毒養(yǎng)顏的功效，是腸道的清道夫。

魔芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魔芋的主要成分是葡甘聚糖，食用后有降壓減脂、通便防癌的功效，對(duì)心腦血管疾病、消化不暢有一定的療效。另外，還具有減肥養(yǎng)顏的作用。

1、植物纖維素，能幫助人體維持腸道功能的正常運(yùn)行，使人體能及時(shí)將體內(nèi)毒素排出，預(yù)防腸道疾病。

2、葡萄甘露聚糖，能有效刺激腸道，防治痔瘡，在日本還有“腸道清道夫”的美稱。

3、膳食纖維，豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化，保護(hù)胃黏膜。

4、甘露聚糖，在醫(yī)學(xué)界得到充分論證，能有效抑制膽固醇、降壓減脂，預(yù)防多種心血管疾病，有延年益壽的功效。

5、植物纖維，能增加血液中的胰島素，幫助糖尿病患者降低體內(nèi)的血糖含量，對(duì)糖尿病有極好的控制、預(yù)防和療效。

6、含堿量高，能保持人體內(nèi)的酸堿平衡，促進(jìn)人體的新陳代謝。

7、含鈣高，魔芋中含有的鈣質(zhì)不僅量高，還極易溶解進(jìn)而為人體所吸收，可以說(shuō)是補(bǔ)鈣首選食品。

8、含熱量低，魔芋的熱量是相當(dāng)?shù)偷?，因此減肥中的MM可以考慮將其列為食譜之一。

魔芋減肥

減肥的方法有很多，有些人用魔芋來(lái)減肥，而魔芋減肥的辦法也得到了很多人的認(rèn)可，但是對(duì)于這種減肥方式其實(shí)很多人都是不了解的，屬于冷門的減肥方式，所以接下來(lái)我們來(lái)了解下魔芋減肥吧。

魔芋減肥的原理是什么

魔芋可以減肥相信很多人都不知道，而且也不怎么相信，那么魔芋減肥的原理是什么呢？

魔芋中的葡甘聚糖達(dá)到了45%以上，這種物質(zhì)是一種膨脹力很強(qiáng)的物質(zhì)，在進(jìn)入人體后，可以迅速膨脹體積，讓我們產(chǎn)生飽腹感，這樣就可以讓我們不會(huì)因?yàn)樘囸I而吃太多其他高熱量的食物。

而魔芋粉是完全可以達(dá)到減肥效果的，因?yàn)槟в笫称樊?dāng)中有一種體內(nèi)的有效成分，叫做葡甘聚糖，這種膳食纖維進(jìn)入到胃之后，能夠很好的吸收體內(nèi)的膽固醇和膽汁酸，而且對(duì)于體內(nèi)的脂肪分解有奇效。同時(shí)還能降低血壓，通便都具有很好的療效。魔芋粉能夠調(diào)理體內(nèi)的酸堿平衡，對(duì)于女人的減肥養(yǎng)顏都具有很好的效果。

魔芋粉真的能減肥嗎

說(shuō)起來(lái)魔芋是能夠減肥的，但是很多人對(duì)此保持一個(gè)懷疑的態(tài)度，那么魔芋粉真的能減肥嗎？

魔芋粉的吸水膨脹力是很大的，因?yàn)槟в蠓郛?dāng)中有一種很好的膳食纖維成分是葡甘聚糖這種成分進(jìn)入到胃腸道之后，能夠迅速的進(jìn)行吸水膨脹，這樣能夠讓人增加飽腹感，這樣用來(lái)代餐是很不錯(cuò)。服用了魔芋粉之后，對(duì)其他的食物攝入量就少了，所以對(duì)于減肥還是不錯(cuò)的。

魔芋粉確實(shí)具有一定的減肥功效，不過(guò)不能只靠吃魔芋來(lái)達(dá)到減肥的目的。吃魔芋粉的時(shí)候，一定要注意隨著吃魔芋粉的時(shí)間增長(zhǎng)，飯量會(huì)降低，從而導(dǎo)致人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更不上而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

魔芋粉怎么吃減肥

有些人通過(guò)魔芋粉來(lái)當(dāng)飯吃，久了之后發(fā)現(xiàn)自己確實(shí)瘦了，但這其實(shí)不是正確的減肥方法，那么魔芋粉怎么吃減肥呢？

可以在飯前喝一些魔芋酸奶是可以起到一定的填飽肚子作用，這樣在用餐的時(shí)間自然吃的就少了。魔芋粉的熱量比較低，女性朋友最好不要單獨(dú)只吃魔芋粉，這樣是可能引起女性朋友營(yíng)養(yǎng)不良的。

魔芋粉的一種吃法就是做成蛋糕，將魔芋粉與已經(jīng)發(fā)泡好的蛋清一同混合用大火蒸著做成蛋糕，加入魔芋粉的蛋糕其中的熱量是比較低的，而且沒有加入太多香精對(duì)人體也沒有很大的傷害。

魔芋減肥效果好嗎

魔芋能夠減肥在以前是想都不敢想的，但是慢慢的這個(gè)觀點(diǎn)確實(shí)得到了證實(shí)，那么魔芋減肥的效果好嗎？

魔芋是一種常見的草本植物，常制作成魔芋粉、魔芋絲等食用，因其熱量低、易產(chǎn)生飽腹感，所以很多人都用魔芋粉代餐，以此來(lái)輔助瘦身。

魔芋中的葡甘露聚糖，是一種可溶性纖維，它的吸水性很強(qiáng)，并且具有強(qiáng)大的膨脹力，吸水后的體積可膨脹50倍左右，它還有超過(guò)任何一種植物膠的粘度，可填充胃腸，可大大的增強(qiáng)人的飽腹感，對(duì)減肥有很大的幫助。

魔芋怎么吃

功效 活血化瘀、解毒消腫、化痰軟堅(jiān)，寬腸通便、潔胃、整腸、排毒，補(bǔ)鈣、平衡鹽分

禁忌人群 一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

適宜人群 有皮膚病的病的人慎食。

魔芋是大家生活中很常見的一種食物，可以涼拌、燒烤、炒菜都是可以制作的。魔芋的口感是很好吃的，非常爽口。長(zhǎng)得像五花肉，卻一點(diǎn)都不油膩，還十分的清爽，對(duì)于想吃肉卻又想減肥的妹子來(lái)說(shuō)，這道魔芋可以說(shuō)是最佳首選。接下來(lái)一起了解一下魔芋。

魔芋怎么吃

炒魔芋

炒魔芋是非常好的，配上青椒，絕配首先呢，準(zhǔn)備好魔芋和青椒，還有一些其他的調(diào)味品。辣椒切段，魔芋切小長(zhǎng)條，便于筷子夾菜。油燒至五成熱，加干紅辣椒，花椒，生姜。加入魔芋青辣椒。加入醬油，鹽，待醬油，鹽上色，融化，起鍋。

麻辣魔芋

一定有很多人愛吃辣，可謂是，無(wú)辣不歡，魔芋做成辣的，一定受很多人的歡迎。首先，清洗魔芋，一定要清洗干凈，或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙，鍋中加熱少許油，爆香花椒，之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味。之后加入一勺的醬油，讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻。倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉(zhuǎn)成大火，收干湯汁后即可。

魔芋煨牛腩

首先，清洗魔芋和牛腩。用熱水焯一下魔芋，然后腌制牛腩。把一些調(diào)味品放入牛腩中，腌制好后切成片狀。準(zhǔn)備好后，把鍋內(nèi)放入食用油，熱油。放入花椒、豆瓣醬或者其他自己愛吃的醬，進(jìn)行爆炒，編香。把牛腩和魔芋放入鍋中進(jìn)行烹飪，隨后放入調(diào)味品，像醬油、食用鹽、味精等，最后放入生姜、蔥花和蒜即可裝盤。

魔芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魔芋含有豐富的蛋白液，含有一些其他蔬菜、水果所不含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還含有其他物質(zhì)所含有的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很全面。蛋白液有一定的保健作用和醫(yī)療效果。對(duì)腸胃非常有好處，可以幫助腸胃的運(yùn)動(dòng)，加速腸胃的消化，對(duì)身體很有好處。魔芋對(duì)于女性非常有好處，可以治療女性的一些女性疾病，可以延長(zhǎng)女性閉經(jīng)的時(shí)間，對(duì)女性排毒養(yǎng)顏也有好的療效。對(duì)于燙傷，魔芋也有一定的功效和作用。魔芋還可以起到減肥的功效，對(duì)于脂肪的削減也有好處，還可以起到防癌抗癌的功效。

魔芋的適合人群

魔芋有減肥的功效，適合想要減肥的人群。因?yàn)槟в蠛械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)降脂肪有很大功效。可以幫助減肥，而且效果很不錯(cuò)。魔芋還適合糖尿病患者，因?yàn)槟в蠛械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有降血糖的功效，可以緩解血糖，對(duì)于血糖的降低是有好處的，可以經(jīng)常食用魔芋。魔芋還有降血脂、降血壓的功效。魔芋對(duì)于三高的患者都有一定的幫助，可身體的好處是很多的。多食用魔芋可以幫助身體快速的恢復(fù)到正常的狀態(tài)。

孕婦能吃魔芋嗎

魔芋孕婦是可以食用的。孕婦的健康很重要，因?yàn)橐粋€(gè)閃失，后果將非常大，承受不起。魔芋含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像淀粉，不飽和脂肪酸都是對(duì)身體很好的。有些孕婦擔(dān)心自己身材走形，在這個(gè)階段還是注意身體的健康最好。魔芋就是最佳的選擇。魔芋中含有的甘露聚糖是可以起到減肥的效果，而且是健康的。因?yàn)檫@種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是一種天然的一樣物質(zhì)，對(duì)于身體內(nèi)部的脂肪控制，可以減少膽固醇以及糖分的進(jìn)入，對(duì)身體起到了一道屏障，保護(hù)身體不受侵害。

魔芋放冰箱里怎么保存

魔芋的食用價(jià)值很高，很受大眾的喜歡。那么，怎么保存成了一個(gè)問題。放在冰箱里是可以保存的，因?yàn)楸鋬?nèi)的溫度比較低，可以防止和延長(zhǎng)魔芋變質(zhì)時(shí)間的長(zhǎng)度。將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中，不過(guò)在吃之前要用清水浸泡一下。然后將浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。魔芋浸泡在水中，要記得常換水，保持新鮮，以免壞掉。如果沒有冰箱的話，可以把魔芋浸泡在鹽水中。但是不可以放在冷凍中。

魔芋弄到身上癢怎么辦

有人食用魔芋可能會(huì)造成皮膚的不適感，對(duì)身體會(huì)有不好的反應(yīng)。如果食用有錯(cuò)誤的話，還會(huì)引發(fā)食物中毒，對(duì)身體產(chǎn)生不好的反應(yīng)。因?yàn)槟в髢?nèi)含有一種叫生物堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)的堿性比較強(qiáng)。身體敏感的話會(huì)使得身體有不適的反應(yīng)。所以避免接觸，如果碰到可以選擇用肥皂水清洗。嚴(yán)重的情況下，最好可以選擇及時(shí)就醫(yī)。

糖尿病可以吃魔芋嗎

魔芋是一種飽腹感極強(qiáng)的是食物。糖尿病患者是可以食用魔芋的。因?yàn)槟в笥薪笛堑墓πВ瑢?duì)于血糖偏高有幫助，可以改善血糖高引起的癥狀，可以有效的緩解，對(duì)身體有好處的，可以食用。

魔芋的食用禁忌

魔芋可以避免在和堿性食物同食，因?yàn)槟в蟊旧砭褪菈A性食物，兩者一起吃會(huì)對(duì)身體引發(fā)不好的現(xiàn)象。魔芋應(yīng)該和酸性食品一起食用，這樣可以減少的一些作用。魔芋魔芋不可以生吃，因?yàn)闆]有處理過(guò)的魔芋是有毒的食物。消化道不好的人盡量不要食用魔芋，會(huì)使得腸胃消化不良，出現(xiàn)腹痛的現(xiàn)象。皮膚病的患者也盡量不要食用，會(huì)加重病情。皮膚病對(duì)魔芋有一定的反應(yīng)，盡量不要食用，不然，身體會(huì)出現(xiàn)不良的現(xiàn)象。

食物相克表

與魔芋「搭配」的食物 蘋果魔芋魔芋是低熱量高膳食纖維的食物，與蘋果同食可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，是減肥者的上選食物。 雞肉魔芋魔芋含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，與雞肉做菜，具有溫中補(bǔ)氣、補(bǔ)虛去損的功效。 口蘑魔芋二者都具有降低膽固醇、抗癌、通便的功效，搭配食用效果更佳，適合高脂血癥患者及肥胖的人食用。

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