黃豆吃多會讓腸胃感到不適,平時少量吃黃豆能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等物質(zhì)能量,如果吃多了黃豆,腸胃則會消化不過來,不僅營養(yǎng)不能很好地吸收,而且還會造成腸胃脹氣、放屁不斷等現(xiàn)象,痛風(fēng)病人吃多了黃豆更是不利于病情的治療,因為黃豆中含有較多的嘌呤。
黃豆功效作用
黃豆中含有很高的營養(yǎng)價值,人體所需的能量黃豆中尤為豐富,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸等等,適量食用可以補(bǔ)充人體所需,有益于身體健康,黃豆雖然如此高能卻不會造成肥胖,因為它還含有豐富的纖維素能降脂促消化,并且它的脂肪主要成分是卵磷脂,更容易吸收分解,不易造成長肥情況。
吃多不好消化
黃豆吃多了不會造成比較大的負(fù)面影響,但還是會讓身體感到不適,如果吃多了黃豆,黃豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素補(bǔ)充太多,胃的消化功能有限,大豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素,還未消化完全就進(jìn)入腸道中,在腸道中發(fā)酵,產(chǎn)生大量氣體,尤其是腸胃功能不好的人,很容易導(dǎo)致腹脹、放屁不斷。
健康吃豆方法
最不好消化又吃的最多的,是炒黃豆,它的體積最小,口感脆,當(dāng)做零食吃不知不覺就會吃掉很多,每天吃一把豆子足以滿足人體所需,要節(jié)制不吃多,有些地區(qū)有將黃豆煮熟后涼拌食用的方法,這樣的黃豆可以每天吃一小碟,如果是磨成豆粉沖泡食用,每天一杯足以,如果是做成豆?jié){、豆腐、豆腐腦等衍生物品食用,相對可以多吃,因為除了黃豆它們還含有大量水分。
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