養(yǎng)生是很多人都非常在意的事情,而生活中人們養(yǎng)生大多都會(huì)先從飲食上下手,因?yàn)樵S多我們平時(shí)所吃的一些食物都是具有非常不錯(cuò)的食用功效的,但是很多人都不知道養(yǎng)生滋補(bǔ)吃什么好。那么養(yǎng)生滋補(bǔ)吃什么食物比較好?養(yǎng)生的食譜有哪些?
芝麻粥
材料:黑芝麻6克,米50克,蜂蜜少量。
做法:將黑芝麻洗凈,放入鍋中炒熟。米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量,用文火熬至八成熟,放入炒熟的黑芝麻,繼續(xù)煮至粥熟,再放入蜂蜜調(diào)味即可。
功效:秋季常吃芝麻粥,可健脾潤(rùn)肺,益壽延年,是秋季進(jìn)補(bǔ)的佳品。
紅棗小米粥
材料:紅棗50克,小米100克,白糖適量。
做法:紅棗洗凈、泡軟;小米淘洗干凈,稍稍浸泡。將紅棗、小米放入鍋中,加水適量,大火煮開再改小火熬煮,待粥稠再放入白糖調(diào)味即可。
功效:紅棗小米粥香甜可口,秋季常吃可健脾胃、補(bǔ)氣血、安心神。
胡蘿卜粥
材料:胡蘿卜200克,粳米100克。
做法:將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊,同粳米一起放入鍋中,加水適量,熬煮成粥。
功效:秋季吃胡蘿卜粥,可健脾、化濕、祛痰。對(duì)于痰濁中阻所致的胸膈滿悶、惡心嘔吐、困倦疲乏有較好改善效果。
砂仁鯽魚湯
材料:鯽魚一條,砂仁10克,蔥白3根,生姜、胡椒、食鹽少許。
做法:將鯽魚洗凈、去磷去內(nèi)臟,將裝有砂仁的鯽魚放入砂鍋中,加水適量,大火煮沸,再加入蔥、姜、胡椒、鹽調(diào)味。
功效:砂仁含有揮發(fā)油成分,可調(diào)節(jié)消化功能,蔥白溫中調(diào)理脾胃,鯽魚健脾利濕,秋季吃砂仁鯽魚湯可治療脾胃虛弱、納食量少。
紅棗燉鴨
材料:白鴨1只,紅棗150克,紹酒、姜、蔥、鹽適量
做法:鴨子洗凈、去內(nèi)臟,去鴨舌及鴨腳,焯水。將鴨子放入砂鍋中,加蔥、姜、胡椒、紹酒、紅棗,用大火煮開再改小火燉至熟爛,再加鹽、胡椒調(diào)味即可。
功效:秋季吃紅棗燉鴨,可健脾益胃、益氣補(bǔ)血。對(duì)脾胃虛弱所致的腹脹、泄瀉、面色萎黃、神疲乏力有較好的改善作用。
海帶決明粥
海帶50克,決明子30克,粳米50克。
做法:海帶用溫水泡發(fā),取出切絲;決明子用紗布包好,與粳米、海帶絲一同放入鍋中,加水適量,熬煮成粥。
功效:海帶具有清熱利水、軟堅(jiān)化痰的作用,決明子清肝明目,與粳米搭配能平肝潛陽,適合秋季吃。
立秋養(yǎng)生方法
精神調(diào)養(yǎng)
秋對(duì)應(yīng)五臟中的肺臟,肺在志為悲,過憂易傷肺,肺氣虛弱則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降,易致病。所以立秋時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn),不可背離自然規(guī)律,要遵循古人之綱要“使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清,此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也?!?/p>
起居調(diào)養(yǎng)
立秋早晚涼爽,應(yīng)開始遵循“早臥早起,與雞具興”的起居方式。早臥以順應(yīng)秋天陽氣之收斂,早起使得肺氣得以舒展。早起時(shí)在床上放松四肢閉目養(yǎng)神一會(huì)再起床,更有利于身體健康。
飲食調(diào)養(yǎng)
秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜,可多吃一些鴨肉、糯米粥、銀耳、蓮子等。立秋之后,要防“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會(huì)損傷脾胃,因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃,比如葡萄、梨、蘋果等。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
立秋后,是開展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī),適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不但有助于防治悲秋,還可以消除秋乏。鍛煉應(yīng)該避免運(yùn)動(dòng)量過大、活動(dòng)過于劇烈。尤其是老年人,體力消耗過大則容易受傷,發(fā)生心腦血管意外。每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。
所謂滋補(bǔ)養(yǎng)生是養(yǎng)生的一個(gè)種類,即指按照人體的自然規(guī)律,按四時(shí)調(diào)攝。常用的補(bǔ)品有人參、鹿茸、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、海參、冬蟲夏草、燕窩、西洋參、鱉等。食物有涼、寒、溫、熱四性和辛、甘、酸、苦、成五味,人有陰虛、陽虛、氣虛、血虛等不同的體質(zhì),不同的體質(zhì)要選用不同性味的食物;春季升補(bǔ)、夏季清補(bǔ)、秋季平補(bǔ)、冬季滋補(bǔ),不同的季節(jié)滋補(bǔ)重點(diǎn)不盡相同;孩子、女性、男性、老人,每個(gè)成員都需要特殊的呵護(hù)。原來,家常滋補(bǔ)也有很多的講究。中醫(yī)有句話叫“醫(yī)食同源”,好食品不僅能填飽肚子還可以讓你的體格更強(qiáng)壯!紫一商城滋補(bǔ)品欄目(點(diǎn)擊進(jìn)入)為廣大網(wǎng)友提供常見常見補(bǔ)品的功效與作用,如蜂蜜,枸杞,靈芝等,為你詳解各類滋補(bǔ)食材最養(yǎng)生的吃法!
吃什么食物養(yǎng)生
吃什么食物養(yǎng)生,現(xiàn)如今人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生了,因?yàn)轲B(yǎng)生可以讓自己更長(zhǎng)壽一點(diǎn),對(duì)于養(yǎng)生人們通常都是通過飲食,那么有哪些食物是可以養(yǎng)生的呢?下面我分享吃什么食物養(yǎng)生的文章,一起來了解一下吧。
吃什么食物養(yǎng)生1 海帶降血脂
“海帶的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜?!睂<腋嬖V記者,海帶生長(zhǎng)在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。
海帶的這些功效相信很多人會(huì)忽視掉,所以看了這些介紹,日常生活當(dāng)中不妨多吃一些海帶保健康哦!
專家指出,海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對(duì)預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用,能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低膽固醇。“涼拌和做湯都是常見的吃法,不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多?!?/p>
香菇能防癌
香菇是中國(guó)人首次馴化栽培的食用菌,在我國(guó)食用歷史悠久,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬,并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽 菜”。 張湖德告訴記者,香菇“益氣不饑,治風(fēng)破血和益胃助食”,民間則常用來治治頭痛、頭暈?,F(xiàn)代研究則證明,香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能,降低誘發(fā)腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎癥
蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜,是山區(qū)很常見的山野菜。專家說:“前幾年我就大力推廣過蕨菜,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?!鞭Р酥械霓Р怂貙?duì)細(xì)菌有一定的抑制作用,具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效,對(duì)發(fā)熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效?!笆秤脮r(shí),用開水焯一下可 去澀味。蕨菜性味寒涼,脾胃虛寒者不宜多食?!睂<姨崾尽?/p>
馬齒莧殺菌
馬齒莧是一種養(yǎng)生價(jià)值十分高的菜,它有殺菌的作用,另外可以調(diào)節(jié)血壓,保護(hù)心臟,對(duì)于保健的作用是十分強(qiáng)大的,生活當(dāng)中不妨經(jīng)常吃一些。
吃什么可以長(zhǎng)壽延緩衰老
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強(qiáng)視力。
2、大蒜
大蒜不僅能預(yù)防癌癥,還可以保養(yǎng)血管,生活當(dāng)中經(jīng)常吃一些大蒜是可以清血管的,為了健康,生活當(dāng)中不妨多吃一些哦!
3、草莓
只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C,草莓同時(shí)富含鐵,可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的'染色物質(zhì)和香精油,能形成特別酶,預(yù)防癌癥。
4、魚
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
5、蘋果
每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
6、粥
從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥,建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。
7、大白菜
大白菜,是一種平常菜,老年人最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閑”??梢姡3园撞擞欣陟畈⊙幽?。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
8、小米
老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說:“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯?!笨梢姡L(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。
9、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?!薄峨S息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美?!?/p>
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機(jī)體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
延壽的方法
1、思想開朗、胸襟廣闊
大量調(diào)查證明,長(zhǎng)壽者多為樂觀積極,心情舒暢之人;相反,抑郁寡歡、心地狹隘、精神空虛者多有早衰現(xiàn)象。
2、勞動(dòng)和體育鍛煉
生命在于運(yùn)動(dòng)。堅(jiān)持勞動(dòng)和鍛煉不但可以防止肥胖,還可以促進(jìn)新陳代謝,活躍細(xì)胞功能。當(dāng)然,平時(shí)應(yīng)該進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉應(yīng)循序漸進(jìn),適可而止。但是如能持之以恒收效甚大。我國(guó)傳統(tǒng)的太極拳、八段錦、氣功、廣播操等都是非常有益老年健身的運(yùn)動(dòng)
吃什么食物養(yǎng)生2 秋季吃什么養(yǎng)生
1、銀耳
銀耳的營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)?shù)呢S富,在銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì),能夠起到增強(qiáng)人體免疫功能,扶正固本作用,在古代皇家貴族把銀耳看做延年益壽的珍品,在秋季吃銀耳可潤(rùn)肺,止咳化痰。
2、花生
花生還有多種維生素,能夠抗老化,凝血止血,增強(qiáng)記憶,降低膽固醇,促進(jìn)發(fā)育,預(yù)防腫瘤,《本草綱目》中記載:“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢。
3、甘蔗
據(jù)科學(xué)表明甘蔗中有豐富的水分,和糖分,含有促進(jìn)人體新陳代謝的各種維生素,甘蔗不但味甜,還能提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)和熱量,甘蔗還能助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?,解酒毒?/p>
4、胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源,維生素A可以促進(jìn)生長(zhǎng),防止細(xì)菌感染,以及具有保護(hù)表皮組織,保護(hù)呼吸道、消化道、泌尿系統(tǒng)等上皮細(xì)胞組織的功能與作用,而且還可以防止癌癥。
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