吃什么食物補(bǔ)鈣呢(吃什么能補(bǔ)鈣)

吃什么食物補(bǔ)鈣呢

鈣質(zhì)不僅是生長(zhǎng)發(fā)育中的青少年所需要的，平時(shí)身體的鈣質(zhì)可能會(huì)流失，導(dǎo)致許多的身體問題，補(bǔ)鈣的工作需要經(jīng)常的做，平時(shí)許多食物中含有大量的鈣質(zhì)，不妨多吃些補(bǔ)鈣的食物給身體帶來充足的鈣質(zhì)，那么什么食物補(bǔ)鈣呢？補(bǔ)鈣可以吃什么？

燕麥

許多人早上來不及吃早飯，那么，喝一杯燕麥絕對(duì)是你最佳的選擇。燕麥中含有的鈣量是大米的7倍，而且燕麥促消化、易吸收，也是許多人補(bǔ)鈣的佳品。

在燕麥中加入市場(chǎng)上買來的黑芝麻糊或者奶粉，也是極好的選擇。

芝麻醬

好多人一看到芝麻醬就會(huì)被它的香氣所折服，然而，你不知道，芝麻醬還是補(bǔ)鈣的一大佳品。一勺芝麻醬中大約會(huì)含200毫克的鈣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他的一些補(bǔ)鈣食品，我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候，加入幾勺芝麻醬就可以很好地補(bǔ)鈣。

小油菜

許多人認(rèn)為蔬菜中的含鈣量較少，這你就錯(cuò)了。小油菜在補(bǔ)鈣食品中遙遙領(lǐng)先，在與同等重量的牛奶相比時(shí)，其含鈣量要比牛奶高。而且在小油菜中含有大量的礦物元素，還會(huì)使鈣的吸收率升高，你是不是也要試一試呢？

泥鰍

泥鰍被譽(yù)為水中的人參，足以說明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豐富。泥鰍的鈣含量也不容小覷，是帶魚的近十倍，如果你也想在補(bǔ)鈣的同時(shí)享受泥鰍的絲滑、潤(rùn)口，就趕緊來試試哈！

豆腐干

豆腐干就是壓制、濃縮的豆腐，豆腐干因其濃縮的原因，鈣含量大大加倍，是我們平常吃的豆腐的7倍，是一種補(bǔ)鈣的絕佳品。我們平常在超市就可以常?？吹接卸垢稍谫u，有的還調(diào)制了各種各樣的口味，你可以買回來嘗一嘗哦！

榛子

榛子是一種堅(jiān)果類食物，其鈣含量較豐富。每100克榛子就能滿足人體一天的鈣需求量。

蕓豆

蕓豆是許多人非常喜歡吃的小食品，它的鈣含量也很豐富，在同等重量下是黃豆的兩倍。市場(chǎng)上常常有各種口味的蕓豆零食，你可以買回來試一試哦。

缺鈣的危害

1、高血壓

缺鈣會(huì)造成反常的鈣內(nèi)流，導(dǎo)致鈣在血管內(nèi)壁細(xì)胞和平滑肌細(xì)胞內(nèi)反常積累，引起血管收縮，血管外周阻力增大，血壓異常升高，形成持續(xù)性鈣內(nèi)流，嚴(yán)重促使血管壁的彈性纖維化和內(nèi)皮細(xì)胞鈣化、變性、甚至出現(xiàn)裂痕、斷裂。同時(shí)也會(huì)促進(jìn)血脂浸入血管壁的損傷處，造成膽固醇和脂類在血管壁上的沉積，會(huì)促使血管壁增厚，變硬，容易形成血管的動(dòng)脈粥樣硬化。形成或加重高血壓。

2、冠心病

許多研究表明，鈣還能降低血中膽固醇的濃度，從而起到保護(hù)心臟的作用。有人觀察，讓膽固醇含量較高的男子食用含鈣量低的食物10天（每天410毫克鈣），檢查他們膽固醇含量；然后再讓他們吃含鈣量高的食物（每天2200毫克鈣）。結(jié)果高鈣食物能減少膽固醇總量6％，其中低密度脂蛋白減少11％，而對(duì)人體有益的高密度脂蛋白數(shù)量則保持不變。專家認(rèn)為，長(zhǎng)時(shí)期嚴(yán)重缺鈣會(huì)引發(fā)冠心病。

3、尿路結(jié)石

美國(guó)哈弗大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn)缺鈣是導(dǎo)致尿路結(jié)石的一個(gè)重大因素，而增加鈣的攝入量反而會(huì)降低尿路結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，主要是由于人類食物中含有大量的草酸，草酸及草酸鹽經(jīng)過腸腔吸收后會(huì)進(jìn)入血液，結(jié)合血液中的鈣質(zhì)形成草酸鈣，經(jīng)尿路排出體外，而攝入的食物中鈣質(zhì)的量夠多，就會(huì)避免這種草酸鈣的形成和排出，間接地糾正調(diào)節(jié)了血鈣平衡，減少尿鈣的排出，較少尿路結(jié)石的可能性。

4、直腸癌

研究表明患有結(jié)腸直腸癌的病人，血清中膽汁酸的濃度是正常人的1倍以上，而癌變細(xì)胞中的膽汁酸是正常細(xì)胞中的3倍以上，高膽汁酸是袋子直腸癌變的關(guān)鍵因子，鈣質(zhì)能結(jié)合膽汁酸，形成不溶性的膽汁酸鈣，隨糞便排出體外，因此，缺鈣便會(huì)增加直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

5、肌無力

鈣是肌肉收縮的主要“指揮官”，它指揮著全身的肌肉的運(yùn)動(dòng)，缺鈣會(huì)影響這種指揮，降低指揮的效率，甚至?xí)霈F(xiàn)肌肉無力的現(xiàn)象。人體不能靈巧的控制自己的運(yùn)動(dòng)，不能協(xié)調(diào)自身的平衡。

6、手足抽搐

嬰幼兒體內(nèi)缺少維生素D而使腸道對(duì)鈣、磷的吸收發(fā)生障礙。另外由于甲狀旁腺未能及時(shí)分泌更多甲狀旁腺素，以致血鈣降低，引起神經(jīng)肌肉的興奮性增高，出現(xiàn)全身驚厥、手足痙攣和喉痙攣，常伴發(fā)陣發(fā)性呼吸暫停和短時(shí)間窒息，引起缺血缺氧性腦損傷。

7、骨質(zhì)疏松

人體長(zhǎng)期缺鈣而引起負(fù)鈣平衡的另一個(gè)嚴(yán)重后果——骨質(zhì)疏松。很多研究表明，增加鈣的攝入量對(duì)骨質(zhì)損耗有著重要減緩作用，在減少由骨質(zhì)疏松引起的骨折率方面也有著重要作用，特別在食用鈣的同時(shí)服用維生素D，效果尤其明顯。而且補(bǔ)鈣應(yīng)在青春期就開始，這時(shí)候骨質(zhì)正在形成，效果會(huì)更好。

8、痛經(jīng)

人的疼痛的感覺是由神經(jīng)傳導(dǎo)和控制，如果缺鈣，女性就會(huì)表現(xiàn)為非常明顯的痛經(jīng)，因?yàn)槿鄙兮}，導(dǎo)致神經(jīng)敏感，痛感更強(qiáng)。所以，如果患有經(jīng)前期綜合征的女性朋友如果平時(shí)注意多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的鈣，是非常有必要的。

9、癲癇

這是一種非常惱人的疾病，雖然不是一直持續(xù)，但是一旦犯病也是非常的兇險(xiǎn)，患者可能會(huì)暫時(shí)失去意識(shí)，非常容易出意外，而且，這種癲癇是越犯越厲害，研究發(fā)現(xiàn)這種癲癇癥跟缺鈣也有非常大的關(guān)系。

吃什么能補(bǔ)鈣

吃什么能補(bǔ)鈣

吃什么能補(bǔ)鈣，很多人在日常生活中不注意鈣的吸收，導(dǎo)致了鈣質(zhì)的缺乏和流失，但是如何才能有效的補(bǔ)充鈣質(zhì)呢，下面我就整理了一些有關(guān)于吃什么能補(bǔ)鈣的相關(guān)方法，一起來看一下吃什么能補(bǔ)鈣。

吃什么能補(bǔ)鈣1 1、豆類食品

黃豆是一種高蛋白食物的食材，含有的鈣量十分高。因此 ，準(zhǔn)媽媽要想開展補(bǔ)鈣，就務(wù)必要多吃一些水豆腐和豆槳及其別的的豆類食品?？墒?，在吃豆腐的情況下，一定不必跟別的的蔬菜水果同吃，要不然會(huì)防礙身體對(duì)鈣的消化吸收。

2、干果

干果中一樣也含有身體所務(wù)必的鈣元素，而且在補(bǔ)鈣的另外還能攝入對(duì)身體極其有益的不飽和脂肪，使你在補(bǔ)鈣的另外享有晶瑩剔透靚麗的皮膚。

3、牛乳

針對(duì)孕婦而言，牛乳是肯定不能夠缺乏的，它也是補(bǔ)鈣最好是的一種食材。在500克牛乳里邊，就含有300mg的鈣，也有多種多樣礦物和維他命及其碳水化合物，這種化學(xué)物質(zhì)可以對(duì)鈣的消化吸收和消化吸收具有推動(dòng)作用。因此 ，牛乳是補(bǔ)鈣的主要食材。

4、海鮮產(chǎn)品

在全部的海鮮產(chǎn)品中基本上都含有豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在其中以海帶絲和蝦皮是在其中含鈣最大的食材。將海帶絲與肉類食品同煮或者煮開后拌涼菜，除開口味美味以外，另外含鈣更為的豐富多彩，每日吃20g就可以補(bǔ)鈣300mg。而蝦皮中的含鈣也是豐富多彩，20g蝦皮就含有500mg的鈣，因而平常何不用蝦皮熬湯或做餡為此來補(bǔ)鈣。

5、動(dòng)物骨骼

在動(dòng)物的.骨骼里邊，百分之八十全是鈣，可是因?yàn)檫@種鈣并不會(huì)融入到水里邊，難以令孕婦消化吸收。因此 ，在熬湯以前，一定要將這種骨骼砸碎，再加一些醋用文火來開展慢燉。隨后放上一些蔬菜，制成湯，就可以具有優(yōu)良的補(bǔ)鈣功效。

吃什么能補(bǔ)鈣2 1、骨頭湯補(bǔ)鈣方式

用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí)，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時(shí)也攝入了脂肪，孕媽咪可不要將此作為唯一補(bǔ)鈣方式哦。

2、少吃影響鈣質(zhì)吸收的物質(zhì)

鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合，影響鈣的吸收，因此孕媽媽要注意在補(bǔ)鈣的時(shí)候要控制這些物質(zhì)的攝入。

含草酸較多的食物有：菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜，懷孕后，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。

大米和白面中含植酸較多，大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對(duì)鈣的吸收。因此，孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解；而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對(duì)鈣的吸收。

吃什么東西可以補(bǔ)鈣呢?

1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。

2、酸奶。有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶；這里面總有一種是你的孩子會(huì)喜歡的。

3、奶酪。所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

4、松軟干酪?？梢詥为?dú)吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。

5、含鈣橙汁。8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。試一下不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜；嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。

7、是加鈣的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市面上出售的豆奶一般都加鈣， 其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同。

8、豆類食品。不僅僅是青豆，所有的豆類食品我們都應(yīng)該多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。

9、糊狀食品。孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里，先將牛奶和酸奶放進(jìn)去，然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去。

參考資料：人民網(wǎng)-補(bǔ)鈣吃什么好？強(qiáng)效補(bǔ)鈣多吃12種食物

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