當(dāng)歸,在生活中是很常見的中藥材之一,它是屬于藥食同源的藥材,在各方面都很有用處。具有活血補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏等多種功效,對于女性而言是非常好的滋補(bǔ)佳品之一。當(dāng)歸的食用方法也有很多,可以和多種食材一起燉煮,也有些人會直接用當(dāng)歸粉來泡水喝,那吃當(dāng)歸不能吃哪些食物呢?快來讓我們一起了解看看吧!
切成片:當(dāng)歸是傘形科植物當(dāng)歸的干燥根,其質(zhì)地較硬,個頭較大,如果直接泡的話有效成分很難溶解出來,因此建議可以先把當(dāng)歸切成片,再用當(dāng)歸片來泡水喝。2、開水泡:當(dāng)歸中所含的有效成分比較難溶解出來,因此需要用熱水來浸泡,而且一般溫度越高,溶解的速度就越快,因此建議在用當(dāng)歸泡水喝的時候可以用開水來沖泡。
吃當(dāng)歸的作用有哪些?當(dāng)歸是傘形科植物當(dāng)歸的干燥莖,味甘辛性溫,其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)等,具有較好的滋養(yǎng)氣血作用,對于血虛萎黃、眩暈等不適反應(yīng),適量食用當(dāng)歸具有較好的調(diào)理作用,因此當(dāng)歸具有一定補(bǔ)血活血作用。當(dāng)歸中含有一定的維生素、纖維素等成分物質(zhì),其中纖維素具有一定促進(jìn)人體腸胃蠕動的作用,適量食用可以加速人體體內(nèi)食物的消化吸收,其次維生素可以為人體腸胃補(bǔ)充營養(yǎng),所以說當(dāng)歸具有一定潤腸通便的作用。
當(dāng)歸是一種滋補(bǔ)作用很強(qiáng)的中藥材,人體適量進(jìn)行食用,可以提高其抵御細(xì)菌以及微生物侵害的能力,從而可以預(yù)防一些疾病的發(fā)生,因此當(dāng)歸具有一定提高人體免疫力的作用,深受人們的喜愛和歡迎。
新鮮當(dāng)歸可以洗了曬嗎?可以,但是需要注意。干當(dāng)歸就是新鮮當(dāng)歸經(jīng)過清洗之后曬干炮制而成的,所以新鮮當(dāng)歸是可以清洗之后再進(jìn)行曬干的。
但是需要注意的是清洗之后的新鮮當(dāng)歸需要盡快將其曬干或者風(fēng)干,新鮮當(dāng)歸若是水分過多,也是容易發(fā)爛變質(zhì)的,為了避免變爛、變質(zhì),所以需要將其放入到陰涼通風(fēng)的環(huán)境。
總結(jié):當(dāng)歸價廉物美,可以說是一味平民補(bǔ)品,既能補(bǔ)血也能活血,具有補(bǔ)血不留瘀、活血不耗血的特點(diǎn),正確是吃很好的!
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