吃棗的好處和壞處是什么

棗子是非常受人們歡迎的食物，許多人平時(shí)都會(huì)食用一些棗子，而其原因就在于棗子不僅味道香甜同時(shí)還具有非常不錯(cuò)的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用后對(duì)人體是十分有益的嗎，不少人更是每天都吃。那么吃棗的好處和壞處是什么？每天吃紅棗的好處有哪些？

補(bǔ)血

紅棗中含有豐富的鐵元素的該礦質(zhì)元素，維生素糖類、豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)成分都有利于血紅細(xì)胞新生，提高身體抵抗力、恢復(fù)精神。

補(bǔ)虛安神

紅棗具有補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。

抗衰老

紅棗中維生素C含量豐富，并且含有在烹飪時(shí)能保護(hù)維生素C不被破壞的抗氧化成分維生素P，即類黃酮，維生素C能促進(jìn)細(xì)胞新生，而維生素P能增強(qiáng)細(xì)胞的抗衰老功能，所以常吃紅棗能有效對(duì)抗衰老。

防結(jié)石、抗結(jié)石

鮮棗中含有豐富的維生素C，可以促進(jìn)體內(nèi)剩余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，膽固醇水平降低，人體內(nèi)形成結(jié)石的概率自然就少了，這也是經(jīng)常食用鮮棗的人患膽結(jié)石概率更低的原因。

抑制癌細(xì)胞

紅棗中含有大量的糖類物質(zhì)能夠增強(qiáng)人體免疫力，并因其含有能抑制癌細(xì)胞的物質(zhì)山楂酸和環(huán)磷酸腺苷，其抗癌能力甚至超過了常用抗癌藥物5-氟脲嘧啶，所以能有效抑制癌細(xì)胞，提高人體抗癌的能力。

增強(qiáng)心肌能力

紅棗中的環(huán)磷酸腺苷能擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，在患心血管疾病時(shí)，常注射環(huán)磷酸腺苷作為輔助治療。紅棗是一種環(huán)磷酸腺苷最豐富的中藥。

提高免疫力

紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

吃紅棗的壞處

紅棗雖然養(yǎng)血補(bǔ)血，但是吃多了容易引起胃酸分泌過多和腹脹，所以體內(nèi)濕氣重、脾胃虛寒、積食、便秘、脘腹脹滿者不宜多吃，此外，牙痛、痰熱咳嗽者不宜吃。

紅棗飲食禁忌

1、不宜和黃瓜或蘿卜

黃瓜中含有維生素分解酶，蘿卜中含有抗熱血酸酶，這兩種成分都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，所以紅棗不宜和黃瓜或蘿卜一起吃。

2、不宜退熱藥一起吃

服用退熱藥物時(shí)，吃含糖量高的食物容易形成不溶性的物質(zhì)，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，所以不宜和退熱藥一起吃。

3、不宜健胃藥一起吃

苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則會(huì)影響藥物的療效。

4、吃紅棗不可吃過量

每天吃紅棗最好不要超過50克。紅棗用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5-8顆紅棗，對(duì)身體非常有益。

5、哪些人不宜吃紅棗

紅棗性溫、味甘，吃多了容易生痰生濕。痰濕熱盛的人紅棗吃多了，會(huì)使原來(lái)的癥狀加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者也不宜食用。

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