吃枸杞可以保護眼睛嗎

吃枸杞可以保護眼睛嗎

枸杞是生活中很常見的中藥，具有很多的養(yǎng)生功效，那么吃枸杞可以保護眼睛嗎？枸杞的食療配方有哪些？吃枸杞是可以明目的，而且對健康還有很多其他的好處，不過吃枸杞需要掌握正確的方法，下面就來詳細了解如何吃枸杞最好，以及吃枸杞需要注意的內(nèi)容吧。

枸杞子的食療配方

1.枸杞子+米：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

2.枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。

3.枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”.所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

不過，國內(nèi)最大的山貨網(wǎng)站“山貨吧”專家建議，任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。

枸杞的食用方法

(1)枸杞粥

原料：銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵。

2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個小時。

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個小時。

4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

(2)枸杞枇杷膏

原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。

做法：

1、將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)。

2、大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。

功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于治療老年人晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。

(3)菊花枸杞雪梨糕

原料：雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。

做法：

1、菊花、枸杞洗凈沖入90度左右的水，待涼備用。

2、待1涼后，將雪梨切碎粒。

3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內(nèi)，加入雪梨。

4、水沸后倒入準備好的玻璃杯，待凝固即可食用。

枸杞一天可以吃幾粒對眼睛好

枸杞生食，晚上睡前半小時20-25粒。
泡水15-20粒一天，3杯500ml水。
枸杞，寧夏枸杞王，個大籽少，甘味，色昏紅。可生食，泡水，煮粥。
明目可以搭配菊花，代表品種：黃山貢菊，杭白菊。3朵與枸杞同泡。杭白菊不能煮粥。
煮粥枸杞15個/人，菊花用黃山貢菊3朵/人，配大米熬粥。

枸杞真的對眼睛好嗎

說到護眼的食物，中國人肯定會想到枸杞?！侗静菥V目》就記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝明目”。枸杞明目雖然好，許多人卻用錯了方法。
我在工作中發(fā)現(xiàn)，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，然后喝水喝湯，卻把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了。殊不知，這樣做根本沒法有效吸收枸杞中護眼的有益成分。
營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞的護眼功效依賴于其中的玉米黃素。玉米黃素在視網(wǎng)膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護視神經(jīng)不受損。人體無法產(chǎn)生這一成分，必須從蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黃素含量很低，唯獨枸杞的玉米黃素含量“一枝獨秀”，能被人體直接吸收。
但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。因此要發(fā)揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補過度

枸杞子泡水喝真的對眼睛有好處嗎？泡過的枸杞還能吃掉嗎？

是的。

枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并且有促進肝細胞新生的作用。

針對肝血不足所導致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

泡過的枸杞能吃掉。泡水并不會讓枸杞的營養(yǎng)損失掉，只要泡水后把水喝掉，枸杞也一起吃掉，就一樣有保健的效果。

另外，沸水沖泡很可能讓枸杞中的枸杞多糖失去功效，另外每次泡水放10粒枸杞就好，多泡幾次不但能讓枸杞的成分更多的溶于水，還能更多的喝水，是一舉兩得的事，當然別忘記喝完水把枸杞也吃掉。

擴展資料：

如果希望能充分攝取枸杞中的胡蘿卜素等對眼睛好的成分，可以采取干吃的方法，對眼睛有一定的好處。但由于枸杞泡水的時候，對溫度的要求比較高，因此如果真的非常想要吸取枸杞的營養(yǎng)，可以采取干吃的方式。

枸杞作為一種食物，非常適合氣血兩虧、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎等人群長期食用。但大家還是要注意，枸杞不能吃的太多，可能會導致滋補過度的情況。

一般的成年人每天吃20克枸杞就已經(jīng)很多了，特別是本身就容易急躁和上火的人群就更不應該多吃枸杞。另外高血壓、感冒發(fā)燒、腹瀉、喉嚨發(fā)炎的人也盡量不要使用枸杞。

鳳凰網(wǎng)-補腎益肝 枸杞泡水的五大好處(圖)

人民網(wǎng)-枸杞是干吃還是泡水好？營養(yǎng)師給出答案

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