橙子中維生素C的含量很高,一直是許多人喜愛的水果。橙子中富含維生素C和黃酮類化合物,具有清除人體內(nèi)多余的具有破壞性的自由基的作用,從而防止皮膚老化和皮膚敏感;此外,維生素C還具有美白作用,所以想要美容抗衰老,可以適量食用橙子。具體可以看看大道家園網(wǎng)帶來的介紹。
1、吃橙子可以美白嗎
2、吃橙子會胖嗎
3、橙子怎么挑選好吃
吃橙子可以美白嗎有一定的輔助作用。
因?yàn)槌茸又泻芯S生素C等抗氧化成分,這些抗氧化成分能消除皮膚中的氧化自由基,抑制酪氨酸酶的活性,減少皮膚黑色素的形成,還可抵抗紫外線對肌膚的傷害,從而有助于肌膚變白細(xì)嫩光滑。
但光靠飲食來美白肌膚作用甚微,因?yàn)樯眢w對這些成分最終的吸收利用率較低,所以不要抱有太大的希望,建議想要快速美白的人群采取醫(yī)療美白的手段更靠譜。
吃橙子會胖嗎不會胖。
橙子的熱量是很低的,每100克橙子中所含熱量大約是47大卡,而一個(gè)橙子大約150克,其熱量也就是70大卡左右,平時(shí)吃幾個(gè)橙子完全不用擔(dān)心長胖,非常適合晚上餓了當(dāng)夜宵吃,比吃其他高熱量食物來說更利于控制體重。
橙子怎么挑選好吃1、肚臍小的好吃
橙子的肚臍是它的復(fù)果,太大的話,里面會有白色經(jīng)絡(luò),水分不如肚臍小的充足,不太好吃。購買時(shí)應(yīng)選擇肚臍較小的橙子。
2、橙身越長越好吃
俗語說高身橙,扁身柑,光身桔,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。
3、皮捏起來有彈性的好吃
皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購買時(shí)捏一下橙子,如果果皮較硬,一般是成熟度不高,水分不足的橙子,不大好吃。
4、顏色深的好吃
顏色較深的橙子,說明光照充分,成熟度較高,口感也會比較甜。
5、同等大小挑重的好吃
同等大小的橙子,較重的好吃,因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?,較重的一個(gè)說明含水量較高,味道更甜,吃起來口感較好,挑選水果的時(shí)候,這是一個(gè)萬能方法。
橙子有下火、解油膩、醒酒等功效,而且口感較好,制成橙汁更是深受人們喜愛。在日常生活中,我們該如何挑選橙子呢?以下提供幾種較常見的挑選橙子的方法,以供大家參考。
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肚臍處小的好吃,橙子的肚臍又稱為果蒂,有人按肚臍大小把它分為公的和母的,其實(shí)是不正確的,橙子的肚臍只是它的復(fù)果,太大的話,里面會有白色的經(jīng)絡(luò),水分不如肚臍小的多,不太好吃。購買時(shí)應(yīng)選擇肚臍較小的橙子。
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橙身越長越好吃,俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。
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皮捏起來有彈性的好吃,皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購買時(shí)捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
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顏色紅的比較好吃,市場上的橙子多部分是臍橙,顏色較紅的橙子,說明已經(jīng)成熟的比較好,口感會較甜。但不同品種可能會不一樣。
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并不是越大越好,橙子并不是越大越好,橙子個(gè)頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個(gè)頭為宜。
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同等大小的橙子,較重的好吃,這種方法適合很多種水果的挑選,因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?,較重的一個(gè)說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時(shí)一手一個(gè)感覺下重量。
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要識別染色橙子,染色的橙子比較光滑、發(fā)亮,用手摸會有一種發(fā)粘的感覺,沒染色的表皮比較粗糙,沒有油脂的感覺,如果染色的橙子,肚臍處會有染色的殘留,仔細(xì)的話可觀察到。還有一個(gè)較簡單的方法,就是用一張衛(wèi)生紙使勁的擦下橙子的表面,如果有染色,衛(wèi)生紙上會留有顏色。
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注意事項(xiàng)
由于橙子品種不同,以上方法并不適用所有品種,只提供較常見的橙子挑選方法
首先你的先知道橙子的品種,橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個(gè)品種。
1、甜橙
果一般為圓形,紅肉臍橙果實(shí)性狀,橙色,果頂無臍,或間有圈印。糖橙又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市,是極早熟的甜橙品種。
2、血橙
血橙果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁,具特殊香味,是橙的變種,但一般比橙還要小。主要因?yàn)楣夂团c汁液因含有花色苷呈紅色而得名。血橙表皮平滑,體積小于一般的橙,通常有小凹點(diǎn),顏色為紅色。
3、紅橙
主要產(chǎn)于廣東湛江廉江,廉江紅橙果實(shí)大(單果重150克左右),果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸,味清甜帶香,深受歡迎,因而被列為國宴佳果。
4、臍橙
臍橙適合鮮食。主要特征是果實(shí)中有一圓錐狀副果,特征為果頂有臍,即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。贛南臍橙是臍橙的一種變異品種。果實(shí)比一般橙類更大,一般無種子,單性結(jié)實(shí),更容易剝離。
5、冰糖橙
冰糖橙又名冰糖柑,原產(chǎn)湖南黔陽縣(今洪江市),冰糖橙以品種優(yōu)良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩等而倍受市場歡迎。系當(dāng)?shù)仄胀ㄌ鸪鹊淖儺?,湖南栽培較多,四川、重慶、貴州、云南、兩廣有少量栽培。
知道了橙子的品種,那挑選的時(shí)候還要看哪些呢?
1、看肚臍
肚臍眼小的好臍橙其實(shí)不分公母,肚臍是它的復(fù)果,和很多人認(rèn)為的不同,臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開,就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò),這個(gè)就是橙子的復(fù)果,不好吃的.小肚臍的橙子口感好,水分多。肚臍大或者突出的則口感較差,水分也較少。
2、看表皮毛孔細(xì)膩程度
好的橙子表皮孔較密,比較粗糙;比較差的橙子表皮孔比較少,摸起來比較平滑。
3、看顏色
顏色為黃紅色的橙子,成熟度高一些,甜一些;黃色與黃綠色的橙子,分別為成熟度一般和成熟度差,甜度會差很多。
4、看形狀
橙子的形狀以橢圓形為宜,這樣的橙子發(fā)育的好,口感佳,圓形的橙子口感稍微差一些。
5、看手感
掂一掂橙子的重量,越重的水分越多。輕輕捏捏橙子,硬的比軟的好,而且要有彈性,說明橙子比較新鮮。
6、看是否染色
染色的橙子摸起來光滑,顏色發(fā)亮,摸起來有點(diǎn)黏性,肚臍處也會有染色的痕跡;沒染色的表皮較粗糙,摸起來不油膩。買的時(shí)候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的會有掉色現(xiàn)象。
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