新鮮的嫩竹筍是很多人喜歡吃的,在春天,會(huì)有鮮嫩的竹筍長出來,一般野生的嫩筍是最好吃的。竹筍也是一道營養(yǎng)美味,它含有蛋白質(zhì)、維生素B、胡蘿卜素和礦物質(zhì),食用竹筍有不錯(cuò)的養(yǎng)生作用,在食用竹筍時(shí)有一些禁忌,那么,竹筍不能和什么一起吃?
筍不能和什么一起吃
1、羊肝
竹筍與羊肝同食相克。據(jù)香港《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》稱:“竹筍與羊肝相克?!薄度沼帽静荨方榻B:“筍同羊肝食,令人目盲。”由于竹筍內(nèi)存在一些生物活性物質(zhì)如酶類,與羊肝同炒(烹調(diào))同食,產(chǎn)生某些有害于人體的物質(zhì)或破壞了其中的營養(yǎng)素如維生素A等,影響眼睛健康,故云令人盲目。
2、龜肉
龜肉含蛋白質(zhì)、碘、維生素很豐富,含有少量脂肪,尤其是龜背的裙邊部分,富含膠質(zhì)蛋白,有很好的滋陰效果。因龜肉有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點(diǎn),所以,非常適合老年人滋補(bǔ)之用。但冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
3、羊肉
竹筍中含有多種營養(yǎng)成分,與羊肉同時(shí)食用會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致腹痛,可以用地漿水治療。
4、紅糖
筍不能和紅糖一起吃,否則會(huì)形成賴氨酸糖基,對人體不利。紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者的生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有18種氨基酸,其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中,易形成賴氨酸糖基,這種物質(zhì)對人體不利。
5、糖漿
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高,若是竹筍與糖漿一起食用,會(huì)引起中毒反應(yīng)。原理與紅糖的相似。
6、豬小排
豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。豬小排富含優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必需的脂肪酸、易吸收的鈣質(zhì)和膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。但筍不能和豬小排一起吃,同食會(huì)影響鈣的吸收。
7、鷓鴣肉
明代醫(yī)圣李時(shí)珍在《本草綱目》中有“鷓鴣補(bǔ)五臟、益心力”、“一鴣頂九雞”之說,足見其營養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健功效的神奇。雖然鷓鴣肉營養(yǎng)功效高,但竹筍與鷓鴣肉不可同食,同食令人腹脹。
8、豆腐
竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。這些蔬菜有的里面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而有的含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且易導(dǎo)致結(jié)石癥。
上述是小編介紹的關(guān)于竹筍的一些禁忌,希望大家能夠注意千萬不能夠讓竹筍與以上食物同用。那么竹筍還有哪些常識呢?
竹筍的飲食注意
1、水煮竹筍時(shí),加放少量芝麻醬,不僅易軟爛,而且芳香可口。
2、靠近筍尖部的地方宜順切,下部宜橫切,這樣烹制時(shí)不但易熟爛,而且更易入味。
3、竹筍不易消化,寶寶和老人不宜多食。
4、新鮮竹筍應(yīng)該縱向切成兩半,剝掉所有的葉子,去掉根部。
然后切成薄片在淡鹽水中煮8到10分鐘,這樣做不僅可去掉大部分草酸鹽和澀味,還可避免氰化氫中毒。
如何選擇竹筍
竹筍的肉質(zhì)潔白如玉,并且顏色略帶偏黃的竹筍會(huì)比較好,還有就是看竹筍的根部。
根部有“痣”紅色的更為鮮嫩,然后是看竹筍結(jié)夠不夠靠近,越近的越嫩吃起來就好越脆。
竹筍如何保存
竹筍一但流失了水分,味道就全然變了,所以我們在保存的時(shí)候一定要鎖住水分。
可以用一個(gè)密封的塑料袋,將竹筍密封紅啊,然后放置在干燥的地方即可,這樣的方法可以讓竹筍一個(gè)月不變味。
總結(jié):上文小編介紹的關(guān)于竹筍的一些禁忌以及注意、保存等常識。雖然說竹筍營養(yǎng)高、口感好,但是一些禁忌注意一定不能夠忽視。
竹筍做法指導(dǎo)
竹筍適用于炒、燒、拌、熗,也可做配料或餡。
竹筍一年四季皆有,但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一。食用前應(yīng)先用開水焯過,以去除筍中的草酸。
竹筍既可以鮮食,也可以加工成干制品或罐頭。
(養(yǎng)生)
吃竹筍可以有促進(jìn)食欲的作用,而且還可以預(yù)防便秘,因?yàn)橹窆S含有的纖維素是比較多的,所以經(jīng)常吃的話對身體的健康是有好處的呢。吃竹筍要注意什么呢,比如說哪些人不能吃呢,食用的時(shí)候有哪些禁忌呢,這些下面就來具體的介紹。
筍系寒、澀之品,凡脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃筍會(huì)誘發(fā)、復(fù)發(fā)哮喘的人,不直吃筍。此外,筍還能助發(fā)瘡毒,故凡癰瘡患者,也應(yīng)忌吃筍。
處于發(fā)育期的兒童,骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會(huì)影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,如吃筍過多,會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病,缺鋅會(huì)造成生長發(fā)育緩慢。所以,15歲尤應(yīng)注意不宜多吃筍。竹筍不適合小孩子吃,因?yàn)橹窆S中的草酸會(huì)影響鈣質(zhì)和鋅元素的吸收,對于孩子來說會(huì)起到生長發(fā)育緩慢的作用,所以最好小孩子不要吃。
由于筍中含大量草酸,會(huì)影響人體對鈣的吸收和利用,為防其弊,在食用筍時(shí),應(yīng)將它燒熟煮透,若用筍片、筍丁炒菜,也要先把筍用開水燙5-10分鐘,然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊,又能使菜肴無澀感,味道更鮮美。竹筍含有大量的草酸,而且也會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。所以一定要煮熟煮透以后食用哦。
熱量低:竹筍的熱量很低,100克竹筍只有27卡路里。
豐富纖維:竹筍含有豐富的纖維成分,因此這種食物還有助于我們抑制饑餓感。
吃竹筍的一些注意事項(xiàng),你都了解了吧,其實(shí)竹筍的好處也是有很多的,但是一些食用的小常識不注意的話反而會(huì)給身體帶來一些影響和傷害,所以大家要注意一些這樣的小常識哦,以免對身體健康產(chǎn)生不利的影響和傷害哦。
食用春筍的禁忌
食用春筍的禁忌,春筍味清淡而鮮嫩,營養(yǎng)豐富,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,需要注意的是春筍雖好,但是食用需要謹(jǐn)慎!來看食用春筍的禁忌。
食用春筍的禁忌1 1、胃腸疾病及肝硬化的患者
患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。
2、尿道結(jié)石的人
春筍含有草酸,草酸很容易和鈣結(jié)合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積,因此患有尿道結(jié)石的人不宜多吃春筍。
3、兒童
草酸會(huì)影響人體對鈣和鋅的吸收與利用,兒童多吃春筍不僅會(huì)傷胃,還可能因缺鋅少鈣影響生長發(fā)育。
4、易過敏者
春季容易過敏,對于容易產(chǎn)生攝入性過敏的人來說,食用春筍還易引起蕁麻疹,為防止出現(xiàn)過敏,吃筍應(yīng)先少量嘗點(diǎn)。
吃春筍的注意事項(xiàng)
1、燒春筍時(shí)最好先焯水
做春筍前最好能在沸水里先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。
2、每次五六片即可
中醫(yī)認(rèn)為,春筍味甘性寒,屬于發(fā)物。發(fā)物是指富于營養(yǎng),或有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病復(fù)發(fā))或加重已發(fā)疾病的食物。因此,吃的時(shí)候一定要控制量,不能天天吃,更不能頓頓吃。注意控制量,每次只吃五六片。
3、不要和生冷食物混著吃
春筍不要空腹吃,吃之前可以先喝口湯、羹,或者吃幾口飯,以減少春筍對胃腸黏膜的刺激;吃完春筍后盡量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。春筍本來就難以消化,生冷食物也不易消化,兩個(gè)加在一起,腸道受到雙重刺激,加速了胃腸功能紊亂,容易誘發(fā)胃腸不適。
食用春筍的禁忌2 春筍的這幾種吃法要注意
吃筍對于身體有很多的好處,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,適宜肺熱、咳嗽、胃熱者食之。此處大火是著重號。一旦破土,亭亭玉立,就改名叫春筍了。因?yàn)橹窆S的蛋白質(zhì)含量比較優(yōu)越,含有大量人體所必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要她位的谷氨酸,和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣,過量食用對寶寶的泌尿系統(tǒng)和腎臟不利。如果你恰好是這樣的情況,又嘴饞春筍,就做油燜筍吃吧,就是把筍放入鍋里快炒,然后加醬油紅燒燜干水分。
寶寶可以吃竹筍嗎
過量攝入纖維素會(huì)對我們的腸胃造成一些負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的還會(huì)引起我們腸胃的不適。肝屬木,脾胃屬土,多吃春筍,反而傷害了脾胃。市級名中醫(yī)、市中醫(yī)院兒科主任黃金城教授說:4歲以下的孩子最好就不要吃了,他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱,很可能會(huì)直接吞下去。同時(shí)不要選太大的`,從根部到筍尖,不超過30公分最好。
熱鍋內(nèi)入寬油,油盡量多吧,別疼惜。
2、由于筍中含大量草酸,會(huì)影響人體對鈣的吸收和利用,為防其弊,在食用筍時(shí),應(yīng)將它燒熟煮透,若用筍片、筍丁炒菜,然后再配其它食物炒食。
小孩吃春筍有什么好處
某些食物本身就易引起脹氣,如豆類、麥麩、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍(lán)菜、谷類、以及地瓜、馬鈴薯等的薯類食物,這些都是屬于易產(chǎn)氣食物。
2大病初愈者這類人消化功能較弱。
春天常吃筍好嗎筍是竹子生發(fā)出來的嫩芽,沒破土之前,藏在土里矮墩墩的,長得憨厚的,那是冬筍。
筍作食療筍性寒味甘,有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。但吃筍時(shí),筍系寒、澀之品,凡脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃筍會(huì)誘發(fā)、復(fù)發(fā)哮喘的人,不直吃筍。
腹部脹氣最明顯的癥狀就是:當(dāng)扣診時(shí)腹部呈現(xiàn)空心的聲音。拿筍炒其他食物吃的時(shí)候,先把筍放在鹽水里煮10分鐘,又去了澀氣,又除了草酸。
3過敏體質(zhì)者如患有過敏性鼻炎、哮喘,蕁麻疹等,不宜多吃。
但如果有人脾胃本來就虛寒,有點(diǎn)老胃病,比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等。昨天上午,主任中醫(yī)師門診就遇到一位肝膿腫剛好的病人,因吃春筍引起胃痛、胃脹、拉肚子。所以吃春筍也是春天的一個(gè)好選擇,嫩的筍頭,如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。
一歲半寶寶吃竹筍過敏臉腫了打了過敏針但不吃東西怎么回事
也可以用手指在筍尖上掐一下,嫩筍會(huì)出現(xiàn)印痕,沒有印痕的則是老筍。
3、處于發(fā)育期的兒童,骨骼發(fā)育尚未成熟。
做一個(gè)簡單的動(dòng)作:將身體平躺,膝蓋彎曲,用雙手環(huán)抱住小腿,盡量將大腿貼近肚子。三支小筍用大約1.5大勺的醬油,然后我用萬字醬油,介于生抽和老抽之間的醬油,沒有就用生抽,計(jì)量可按口味調(diào)節(jié)。
所以,患有尿道結(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃。
44歲以下小孩、剛生完孩子的產(chǎn)婦、老人他們的腸胃功能相對較弱。
大約半分鐘開蓋翻炒下防止糊底,約五分鐘開蓋加糖翻炒。
1-6歲寶寶可以吃竹筍嗎
吃筍、冬瓜、喝湯,可治浮腫、腹水、尿少。這個(gè)動(dòng)作可以有效的幫助排氣,防止胃中的氣體堆積,平時(shí)每晚睡前都可以做一次可以保護(hù)腸胃。由于筍有大量的纖維素,進(jìn)食后能促進(jìn)腸管的蠕動(dòng),助于消化,防止便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生,并有減肥作用。如果鍋內(nèi)所剩汁液較多可以改大火收干,“剛聞到焦糖味,蔬菜表面掛上一層即將焦化的糖汁時(shí),立即起鍋。祝你健康無憂!
脹氣時(shí)你該怎么辦?
如果有想排氣的感覺,不要憋著,可以暫時(shí)回避一下人群,一定要釋放出來,好讓腸胃紓解一下壓力。
3歲小孩春筍吃多了會(huì)發(fā)皮疹嗎
5、筍性味甘寒,又含較多的粗纖維素,患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者,忌食寒性、難消化之物,所以不宜吃筍,以免吃后加重病情。蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B
1、B
2、C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時(shí)候得到補(bǔ)充,不僅如此,這些維生素在竹筍中的含量還相當(dāng)豐富,竹筍中多種維生素和胡蘿卜素的含量是大白菜的2倍多。
寶寶可以吃竹筍嗎
因而竹筍有開胃健脾的功能。近年研究發(fā)現(xiàn),毛筍中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖類。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),筍具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素等特點(diǎn),常食有吸附脂肪、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、幫助消化、防止便秘的功能,對預(yù)防腸癌及單純性肥胖有一定的益處。常用于食積、咳痰、麻疹透發(fā)不暢以及皰瘍等。用料春筍油醬油糖油燜筍的做法春筍去殼,用刀拍裂,切成小段,這樣方便入味。因筍中含的草酸會(huì)影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,如吃筍過多,會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病,缺鋅會(huì)造成生長發(fā)育緩慢。
4、筍清炒:筍切片,放少量油,清炒,加少量食鹽,適量食用,可清熱化痰。
寶寶可以吃竹筍嗎
特別是處于發(fā)育期的寶寶,骨骼發(fā)育尚未成熟,而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對鈣、鋅的吸收。
入醬油,此刻因?yàn)檫€是熱鍋,劈啪聲大作,大量蒸汽形成,菜很容易熟,炒勻后馬上蓋蓋,改中偏小火燜。
3、筍冬瓜湯:筍100克,冬瓜250克,分別切塊,放油煸炒,加調(diào)味品放水燒開。
小貼士:如何挑選嫩春筍?
首先筍殼嫩黃色的筍肉鮮嫩,根部偏黃、中部到尖部棕黃色而又有光澤的是新鮮的筍。也不要經(jīng)常給寶寶吃。春筍里面有難溶的草酸,會(huì)引發(fā)過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。如果家里有烤箱,就把筍包了錫紙,放到烤箱里烤熟,味道也不錯(cuò),同樣去掉一部分寒性。
我家寶寶22個(gè)月吃竹筍肚子疼怎么辦呀
竹子不僅可以美化整個(gè)的山林,它有著各種各樣的做法,而對于生產(chǎn)竹筍的地區(qū)來說基本上每家每戶都是會(huì)經(jīng)常食用竹筍這個(gè)美食的,但是,因?yàn)楣S是富含高纖維的一種食物,所以竹筍吃多了,就會(huì)容易產(chǎn)生腹脹。
大火炒春筍,此刻陣陣筍香會(huì)出來,無所謂啦。
造成脹氣的原因有很多,如:吃東西的速度太快、或是邊吃飯邊說話以致于吃進(jìn)太多的空氣。(當(dāng)然這部份就需要靠醫(yī)生來診斷了)當(dāng)空氣進(jìn)入體內(nèi),人體本能會(huì)有打嗝或是放屁的反應(yīng),來排出多余的氣體,若有異常不管是排氣的次數(shù)太多或是沒有排氣,都會(huì)造成異常的脹氣。省中醫(yī)院湯軍主任門診中的一位哮喘老病人,經(jīng)過積極治療,病情已經(jīng)穩(wěn)定,卻因一根春筍導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā),出現(xiàn)氣急、咳嗽等癥狀。
寶寶吃母乳
喝一點(diǎn)薄荷茶、柑橘茶來緩和腸胃的脹氣。寶寶如果吃筍過多,會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅,造成生長發(fā)育緩慢。春筍營養(yǎng)雖豐富,但這五類人應(yīng)少吃1胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者平時(shí)一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的,要少吃,每次嘗嘗鮮就可以了;肝硬化者,尤其是食道靜脈曲張者,春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道,引起患者大出血。
一、不焯水就吃春筍中含有較多的草酸,會(huì)與鈣結(jié)合為不溶于水的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,所以吃筍之前要用開水焯五分鐘左右,不僅可以去除大部分草酸,同時(shí)也可以減少春筍的澀味,吃起來也會(huì)更加爽口。
兩歲寶寶可以吃竹筍嗎
三、人人都吃春天萬物生長,本來就是一個(gè)容易過敏的季節(jié),而因?yàn)槌怨S發(fā)生過敏反應(yīng)的大有人在,所以有過敏體質(zhì)的朋友一定要格外小心,可以先品嘗一點(diǎn),如果沒有過敏反應(yīng),可以適量再吃一點(diǎn),如果有應(yīng)該立刻停止,以免引發(fā)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。那么竹筍吃多了,胃脹怎么辦好呢?
竹筍吃多了胃脹怎么辦胃脹氣與脹痛,是腸胃毛病中相當(dāng)常見的,有時(shí)你只要做作運(yùn)動(dòng)、走走路即可,有時(shí)卻痛得讓你在床上打滾,而且只要是腹部的疼痛,癥狀上經(jīng)常大同小異,常讓人摸不著頭緒,不知是潰瘍還是吃壞肚子。
二、毫無節(jié)制地吃春筍中含有大量的粗纖維比較難消化,如果進(jìn)食過量會(huì)刺激消化道黏膜,輕者引發(fā)胃腸不適,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致血管損傷,特別是有消化系統(tǒng)疾病、肝硬化胃出血、慢性腸炎的朋友一定要少吃,小孩盡量少吃,而老人吃筍時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽。
我家寶寶11個(gè)月昨天吃了春筍的
1、鮮筍鯽魚湯:鮮筍100克,鯽魚250克燉湯,小兒飲服,連飲食數(shù)次,對麻疹、風(fēng)疹、水痘初起有促進(jìn)透發(fā)和早愈之功效。這樣就去掉了一部分寒性。4歲以上的孩子,可以適當(dāng)吃一些,但要比大人吃得少一點(diǎn)。
小貼士:養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為,竹林叢生之地的人們多長壽,且少患高血壓,這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。另外,竹筍的基部營養(yǎng)較差,給寶寶做食物時(shí),應(yīng)當(dāng)盡量選擇營養(yǎng)豐富的頂部和嫩部。此外,筍還能助發(fā)瘡毒,故凡癰瘡患者,也應(yīng)忌吃筍。所以,
4、筍含難溶性的草酸,草酸很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣,草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利。
嬰幼兒能吃筍嗎
春筍屬于發(fā)物,是過敏體質(zhì)者的禁忌,一吃有反應(yīng)的,應(yīng)馬上停止,但如果吃了沒有反應(yīng),可以適當(dāng)少吃一點(diǎn)。
2、筍燒海參:筍100克切片,海參1只水發(fā),切片,加調(diào)味品,燒熟時(shí)食作,可使皮膚細(xì)膩光澤。額竹子在很多地區(qū)都能夠見到,尤其是在山區(qū)。
即便如此,筍雖然味好,也不能像薺菜那樣大吃。
若是腹脹難消時(shí),可以使用薄荷油涂抹肚臍周圍的部位,來消除腹部的脹氣。
竹筍怎么做給寶寶吃好
5結(jié)石病人春筍中的草酸容易和體內(nèi)的鈣形成草酸鈣,加重結(jié)石患者病情。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊,又能使菜肴無澀感,味道更鮮美。
我們都知道竹筍是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,而很多人在選擇食物的時(shí)候,都會(huì)不約而同的選擇竹筍這種食物,但是竹筍并不是萬能的,她也有其禁忌,所以在吃竹筍之前還是要先了解一下吃竹筍的時(shí)候要注意哪些事項(xiàng)?這樣可以幫助我們更好的攝取營養(yǎng)。
1.如果在一頓飯上選擇吃羊肉或者羊干這兩種食物,那么就不要在搭配竹筍一起吃了,因?yàn)橹窆S和羊肉一起吃會(huì)引起鬧肚子的現(xiàn)象,而竹筍和楊干一起吃,其后果更是會(huì)有可能引起中毒的現(xiàn)象,所以這兩點(diǎn)大家要千萬注意。
2.正在成長中的兒童不易吃過多的竹筍,因?yàn)槲覀冎篮⒆釉陂L身體的時(shí)候,主要長的就是一些骨骼,牙齒等部分,而這些部分恰恰就需要提供鈣物質(zhì)來幫助骨骼和牙齒等部位的發(fā)育,而我們今天所說的竹筍其中含有一些草酸類物質(zhì),這類物質(zhì)恰好能與鈣元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而導(dǎo)致與我們?nèi)梭w競爭鈣元素,而當(dāng)在發(fā)育中的兒童身體中的鈣元素背過多的搶走,則會(huì)導(dǎo)致。骨骼發(fā)育的不健全,或者牙齒等其他部位發(fā)育的不健全,這是非常不利的。
3.在日常生活中,脾胃比較寒人不建議吃竹筍,因?yàn)橹窆S本身就是一種良性食物,如果脾胃本來就比較偏寒性的人,在吃過竹筍之后則會(huì)產(chǎn)生腹瀉,為更加的寒等現(xiàn)象,這會(huì)導(dǎo)致適得其反的,所以平常在日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)干嘔,或者在晚上睡覺的時(shí)候,手腳經(jīng)常發(fā)熱和發(fā)量的人,建議都最好不要經(jīng)常食用竹筍這種食物,而要選擇一些類似于紅糖等。偏溫性的食物,這樣才能夠幫助更好的調(diào)養(yǎng)身體,從而達(dá)到健脾利胃的效果。
擴(kuò)展閱讀:竹筍竹筍的禁忌
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/35247.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 吃竹蓀會(huì)過敏嗎
下一篇: 吃竹筍有哪些好處