吃羅非魚會胖嗎？吃羅非魚有哪些好處

吃羅非魚會胖嗎？吃羅非魚有哪些好處

羅非魚是一種中小型魚類，其因為營養(yǎng)價值豐富，而受到人們的喜愛，成為餐桌上常見的一道佳肴。下面，和大道家園網一起了解一下吃羅非魚有哪些好處吧！

羅非魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃、開胃止嘔的功效，可輔助治療脾胃虛弱、食少反胃、胃痛嘔吐、疳積等癥。

2、利水除濕

羅非魚入脾經、大腸經，其中脾主運水化濕，大腸主排瘀濁，因此食用羅非魚還具有行水利腸、祛濕的功效，可輔助治療痢疾、水腫、便血等癥。

3、通經消腫

羅非魚還具有調中、益五臟、通血脈、消腫止痛的功效，可輔助治療產后乳汁不通、癰腫、瘰疬、牙疳、牙痛等癥狀。

4、滋補益氣

羅非魚性甘平，不寒不燥，是非常好的平性滋補食品。并且羅非魚中含有豐富的優(yōu)質蛋白，不僅易于消化，而且還能夠促進傷口愈合、增強機體免疫力，非常適合老人、小孩、婦女以及病后體虛者食用。

5、降低血脂

羅非魚中含有大量的不飽和脂肪酸，能結合血管中的膽固醇形成高密度脂蛋白，從而降低血脂，降低腦血栓、動脈粥樣硬化、腦中風等心腦血管疾病的風險，適宜高血脂患者食用。

6、美容養(yǎng)顏

羅非魚中含有豐富的礦物元素硒以及維生素E等成分，硒元素是心臟代謝不可缺少的元素，有很強的抗氧化作用，而維生素E除了有抗氧化的功效外，還能具有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，適宜女性朋友食用。

腎功能不全能吃羅非魚要適量不可過多吃，吃多會加重腎臟負擔的，因為羅非魚稱為優(yōu)質蛋白質食物，腎功能不全時，蛋白質的供給原則是既要適當減少，又必須保證獲得充足的必須氨基酸。而非必須氨基酸，可由身體自行合成，就可減少蛋白質的攝入量，并且在合成非必須氨基酸時，用去一些含氮物質，可以減少廢物的生成，有利于保護腎功能。

羅非魚的功效與作用

羅非魚的功效與作用

羅非魚的功效與作用，大家知道這是一種功效和作用非常豐富食物食物，這種藥材最大的功效就在于改善身體狀況，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，這種食物切忌多食，看完羅非魚的功效與作用，你了解了嗎？

羅非魚的功效與作用1羅非魚，俗稱非洲鯽魚，為一種中小形魚?，F(xiàn)在它是世界水產業(yè)的重點科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質。

季節(jié)夏、秋

功效與作用

降血脂、減肥、有助發(fā)育

營養(yǎng)價值(好處)

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的.蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。

副作用(壞處)

無副作用

怎么吃

羅非魚可以加入蒸魚豉油清蒸食用。

羅非魚也可以紅燒食用。

羅非魚與豆腐等燉食也是一道補鈣的好菜。

羅非魚也可以做成烤魚食用。

禁忌人群

肝硬化患者忌食羅非魚。

適宜人群

一般人群均可食用羅非魚。

羅非魚的功效與作用2 羅非魚的功效：

羅非魚中含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鈉、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E等營養(yǎng)成分，有很好的養(yǎng)胃、補虛、提高免疫力和美容養(yǎng)顏的功效。

羅非魚的禁忌：

羅非魚富含蛋白質，嘌呤含量也不低，且屬于水產品，因此海鮮過敏、蛋白質過敏、痛風、腎炎的人群要慎吃羅非魚。 在飲食搭配上，由于羅非魚富含蛋白質，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸棗等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白質自產生不易消化的蛋白質沉淀，繼而影響消化吸收。

為什么很少有人吃羅非魚

1、野生羅非魚不太干凈 野生羅非魚在廣東、廣西等地的小河里面很常見，而廣東制造業(yè)發(fā)達，水質污染稍微嚴重一些，在這些污水河里面上大的羅非魚內臟中的有害物質多，味道也不好，因此不受歡迎。

2、對羅非魚的不了解 雖然說污水中長大的羅非魚不能吃，但是正規(guī)養(yǎng)殖出來的羅非魚還是很健康的，加上富含蛋白質和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)價值也高。但是由于污水羅非魚的“名聲”傳播比較廣，因此一些不了解羅非魚的人就認定羅非魚不能吃。

羅非魚能當觀賞魚養(yǎng)嗎

羅非魚的觀賞價值不高，不建議作為觀賞魚養(yǎng)。 羅非魚的外形為灰黑色，長得就像是扁鯽魚，生長速度也快，并不適合用來做觀賞魚。 但是一些公園之類的公眾場所也會將羅非魚和觀賞魚混養(yǎng)，所以具體還是看人怎么操作吧。

羅非魚的營養(yǎng)價值

羅非魚肉質細嫩，味鮮肉美，而且刺少，無肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳，深受大眾喜愛。羅非魚性平，味甘，可益脾胃，補肝腎，對于消化不良、腹瀉不止、面黃肌瘦、水腫、筋骨萎弱等癥有食療效果。

羅非魚營養(yǎng)極為豐富和全面，含有豐富的優(yōu)質蛋白和必需氨基酸，蛋白價值類比雞蛋，而蛋白含量則比雞蛋還要高30%以上；羅非魚低脂肪，所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康；另外，羅非魚含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素，可增強機體的能量代謝和合成代謝，使人保持年輕活力。

擴展資料：

羅非魚原產非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。

羅非魚是我國主要養(yǎng)殖水產品。其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點之一。

-羅非魚

羅非魚的營養(yǎng)價值及功效 羅非魚的家常做法

羅非魚是我們大家很多人都熟悉的一種食物，不少人還吃過羅非魚，而羅非魚的營養(yǎng)價值是非常高的，因此我們便要了解一下羅非魚的營養(yǎng)價值及功效？羅非魚的家常做法？
羅非魚的營養(yǎng)價值及功效
促進發(fā)育、保護眼睛、預防高血脂。羅非魚含有的?；撬?，能降低血液中膽固醇和中性脂肪，羅非魚的魚肉含有大量的蛋白質和氨基酸，其中包括人體所需的多種必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清蒸味道俱佳。羅非魚可以調解血壓，強化肝功能，促進胰島素分泌，促進視網膜發(fā)育，幫助視力恢復。羅非魚肌肉中含有大量不飽和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA對于人類大腦和視力發(fā)育有很大的好處。還富含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀及多種維生素，并可預防高血壓，心臟病，高脂血、關節(jié)炎、中風、皮膚病等多種疾病。
羅非魚的家常做法
準備材料：羅非魚1條，生姜5片，蒸魚鼓油3勺，油3勺，蔥適量，鹽小半勺，料酒3勺。

1.羅非魚處理干凈后，用料酒、蔥姜、半小勺鹽腌制20分鐘。

2、鍋內燒開水，水開后把魚放入蒸鍋，大火蒸8分鐘。

3、出鍋后會蒸出很多湯，里面湯汁就不要了，裝入新盤子。

4、魚身上放上蔥絲，紅椒段裝飾，魚上淋上蒸魚豉油。

5、鍋中倒入三勺食用油，燒油熱后淋上魚表面，羅非魚就制作完成啦。清蒸羅非魚肉質鮮嫩，清蒸羅非魚非常好吃。
羅非魚苗多少錢一尾
羅非魚魚苗的市場價格根據(jù)品種、規(guī)格、產地等不同而不同，如羅非魚水花一般在0.1～0.3元左右一尾，一畝可投放1500～3000尾左右，但可以適當搭配上層魚類。羅非魚在不同的產地、市場，價格不完全一樣，一般價格在8-12元/斤左右，也受季節(jié)變化影響，如果是羅非魚上市旺季，那么價格也會更便宜一些。對于品種而言，我國目前主要養(yǎng)殖的品種有尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、莫桑比克羅非魚以及各種組合的雜交后代等。羅非魚肉味鮮美，肉質細嫩，無論是清烹還是紅燒，它的味道都極好，每100可肉質蛋白質的含量就有20可以上，脂肪7克注意，還含有多種人體必需的微量元素，維生素的含量也比較豐富。它的魚刺較少，一般人群都可使用，老少皆宜。
羅非魚的危害
羅非魚有可能會導致身體感染寄生蟲，羅非魚的體內通常會有寄生蟲，如果誤食了沒有熟透的羅非魚，受到寄生蟲感染的幾率是特別大的。羅非魚屬于雜食性的魚類，而且在任何骯臟的環(huán)境中都能夠生存，所以羅非魚特別的不干凈，在食用后有可能會對身體的健康造成危害。無論是淡水養(yǎng)殖的羅非魚還是污水中生存的羅非魚，都有可能存在寄生蟲，如果人吃了沒熟的羅非魚，又不湊巧魚肉中的寄生蟲較多，那么人體感染寄生蟲的幾率也是非常高的。

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