吃雪蓮果可以降火嗎(雪蓮果的功效與作用)

吃雪蓮果可以降火嗎

雪蓮果，比較常見的水果，可生吃或熟吃，其味甘、苦，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、果寡糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、磷、鈉、等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此在我們身邊有很多人喜歡吃，那吃了可以降火嗎?快一起來了解看看吧!

柚子、柿子、桑葚一樣屬于性寒的水果，食用后可增加人體內(nèi)部的寒氣，緩解燥熱，有清熱降火的功效，同時雪蓮果水分含量較高，100克雪蓮果就有60-65克的水分，吃后可生津止渴，對上火引起的口干舌燥等不適癥狀有很好的緩解作用。

吃雪蓮果有哪些功效?

1、潤腸通便。雪蓮果富含膳食纖維，食用后這種物質(zhì)不能被人體所消化和分解，但它能加速胃腸道的蠕動,使一些食物能夠很快速地通過胃腸道，而且膳食纖維在人的大腸內(nèi)起到吸收水分，軟化大便，幫助排便的作用，因此經(jīng)常吃雪蓮果可潤腸通便，避免排便困難的現(xiàn)象。

2、護(hù)腸通便。雪蓮果含有豐富的果寡糖，一百克雪蓮果就有6克果寡糖，這是一種吃后可讓腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養(yǎng)物質(zhì)，可間接起到增強腸動力和腸蠕動，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，排出腸道毒素，起到改善便秘、養(yǎng)護(hù)腸道、排毒養(yǎng)顏的作用。

3、清熱降火。雪蓮果和獼猴桃、柚子、柿子、桑葚一樣屬于性寒的水果，食用后可增加人體內(nèi)部的寒氣，緩解燥熱，有清熱降火的功效，同時雪蓮果水分含量較高，100克雪蓮果就有60-65克的水分，吃后可生津止渴，對上火引起的口干舌燥等不適癥狀有很好的緩解作用。

4、控制血糖。雪蓮果的味道和甘蔗、梨子一樣甘甜多汁，但其中的甜味并非是蔗糖或葡萄糖，而是一種叫做果寡糖的物質(zhì)，這種糖分物質(zhì)對于人體來說無法吸收利用，吃后不會影響體內(nèi)血糖值，因此糖尿病人可以放心吃雪蓮果，而且食用雪蓮果還能從飲食上面減少其他高糖食物的攝入，有利于控制血糖。

5、減肥瘦身。雪蓮果屬于熱量較低的水果，100克才54大卡的熱量，而且吃后飽腹感很強，加上富含水分和膳食纖維，食用有促進(jìn)食物消化，潤腸通便的作用，因此減肥期間吃雪蓮果是最好的，既能避免便秘，又能飽腹不影響日均熱量攝入，能起到輔助減肥瘦身的效果。

6、美容養(yǎng)顏。雪蓮果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、果寡糖等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有抗氧化、調(diào)理腸胃健康等功能，吃后可抵抗自由基對肌膚的傷害，有幫助皮膚光滑白皙，避免長痘等美膚作用。

7、增強免疫力。雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)能為機體提供能量，增強自身新陳代謝水平，提高人體免疫力和抗病力。

每天吃雪蓮果有什么副作用嗎?

每天適量吃雪蓮果不會有副作用，但過量食用可造成以下危害：

1、雪蓮果偏寒性，而且含有膳食纖維、果膠、水分等多種滑腸的成分，每天多吃容易出現(xiàn)胃寒、胃脹、腹瀉等情況。

2、長期大量吃雪蓮果，由于熱量低，缺乏蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，容易出現(xiàn)瘦弱、營養(yǎng)不利的問題。一天吃一個中等大小的雪蓮果即可，重量在300克左右，如果一個雪蓮果比較大，可以和別人分著吃或者留一半明天吃，不要一次吃超過500克，以免對健康不利。

總結(jié)：雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，對于因肝火旺盛導(dǎo)致的不適有一定的緩解作用。

雪蓮果的功效與作用

雪蓮果的功效與作用：

1、雪蓮果多糖降血糖降血脂：雪蓮果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增強糖尿病小鼠的耐糖量，對高脂飲食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，對高脂血癥也有一定的預(yù)防作用，在降血脂的同時還減少了膽固醇對肝臟的損傷。并且對糖尿病小鼠的腎臟、脾臟都有一定程度的保護(hù)作用。

2、抗氧化：采用DPPD方法對清除自由基的功能影響驗證雪蓮果葉提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范圍內(nèi)，清除自由基的能力和雪蓮果提取物的濃度成正比關(guān)系。

3、抑菌作用：采用體外培養(yǎng)的方法證明，雪蓮果有效成分對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌、馬拉色菌都有一定的抑制作用。

4、雪蓮果可以做成飲料、果脯、果酒，也可做成果醬，與奶粉等為原材料，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為發(fā)酵劑做成發(fā)酵乳，促進(jìn)胃腸道的蠕動，幫助消化。雪蓮果還具有促進(jìn)腸道蠕動，潤腸通便的作用，所以便秘的患者也可以食用?？梢詫⒀┥徆~做成保健茶，在寒冷的冬天也同樣可以服用。

5、雪蓮果含有豐富的維生素E，所以可以抗氧化，起到美容養(yǎng)顏的作用。

擴展資料：

雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

果寡糖具有：進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿??；通便、防治下??；降火清毒、防治面皰、暗瘡；提高免疫力的功效。

需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

-雪蓮果

鳳凰網(wǎng)-雪蓮果的功效與作用及營養(yǎng)價值

雪蓮果可以當(dāng)做普通水果來吃，它都有什么功效和作用？

引言:眾所周知，水果有利于人體的健康，多吃新鮮的水果不僅可以幫助我們提高食欲，而且能夠給人體帶來許多的營養(yǎng)物質(zhì)。有許多人特別喜歡吃雪蓮果，它是少見的根莖類水果。那么，雪蓮果都有哪些功效和作用呢？

一、清肝解毒

適量的吃一些雪蓮果，可以提高人體肝臟的解毒能力，還能夠預(yù)防許多常見的肝病，比如肝炎和肝硬化等。雪蓮果屬于寒涼類型的水果，可以有效清除人體中的熱毒，達(dá)到清熱去火的作用。如果有小伙伴臉上經(jīng)常長痘痘和暗瘡，堅持食用雪蓮果，可以對痘痘起到消除的作用，讓皮膚變得越來越好。

二、凈化血液

雪蓮果中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和皂角質(zhì)。這些物質(zhì)在被人體吸收之后，能夠作用于人體的血液。對于清除血液中的膽固醇和積存的毒素有比較好的效果，同時還能夠軟化血管，可以有效避免人們得高血壓，高血脂等疾病。

三、有助消化

雪蓮果和綠色蔬菜一樣含有豐富的膳食纖維，具有一些天然的果低聚糖，它們能夠幫助人類的腸道保持菌群平衡，同時促進(jìn)腸道蠕動，加快腸胃對于食物的消化和吸收，可以有效防止便秘。對于女性來說，它還能夠起到幫助調(diào)理月經(jīng)的作用。多吃雪蓮果可以抗氧化，呵護(hù)皮膚，起到美容養(yǎng)顏的效果。

無論吃什么都不能過多，雪蓮果雖然口感清涼，爽脆甜蜜，但吃太多也會容易引起一些腸胃問題，在吃水果的時候，應(yīng)當(dāng)注重均衡，需要多種水果一起使用，才能夠給身體補充更完善的營養(yǎng)元素。相信小伙伴們在聽了小編對于雪蓮果的介紹之后，對它的功效和作用有了更深的了解。

雪蓮果和梨哪個更降火 雪蓮果和梨降火效果哪些更好

1、梨的降火效果更好。

2、雪蓮果的降火作用來自于其富含的水分，而且其中含有的膳食纖維豐富，可促進(jìn)腸胃蠕動，加快排便，有助于緩解上火引起的便秘現(xiàn)象，但其性溫，吃多反而會加重體內(nèi)燥熱之氣，不利于降火，而梨性涼，有很好的清熱潤燥降火功效，對于熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，痰熱，便秘等癥具有緩解治療作用。

吃雪蓮果能排毒降火嗎？它對上火有效果嗎？

雪蓮果是一種外來根莖類食物，原產(chǎn)南美，是當(dāng)?shù)厝说膫鹘y(tǒng)食物之一，當(dāng)?shù)厝私小皔acon”，意思是神果，學(xué)名叫菊薯。后來傳到臺灣，當(dāng)水果賣，賣不動。因為這貨雖然水多又脆，可是只有一點點甜味，不算好吃。于是某位大才給起了個高大上的名字：天山雪蓮果。

雪蓮果營養(yǎng)價值一般般，好在是低糖的，碳水化合物含量只有10%左右，糖尿病人也可以吃。富含低聚糖，一種人類消化不了但是腸道菌群喜歡的東西，這就是雪蓮果能夠通大便的原因。商家宣傳的降火排毒、清肝解毒、美容養(yǎng)顏等功能，其實就是緩解便秘……

雪蓮果對身體有降低血糖，預(yù)防和治療糖尿病，預(yù)防肥胖

這個雪蓮果是個貨真價實的"洋血統(tǒng)”，而且還有好幾個洋名字，最初，從安第斯當(dāng)?shù)赝林Z翻譯過來是“神圣之果”，后來因為在秘魯產(chǎn)量越來越大，并且因為雪蓮果產(chǎn)自地下，吃起來有蘋果香脆的口感，所以又叫做“秘魯?shù)靥O果”。

雪蓮果對身體有降低血糖，預(yù)防和治療糖尿病，預(yù)防肥胖，能有效地降低膽固醇和血脂，預(yù)防心腦血管疾病。抗氯化，消除自由基，可使腸胃中的人有毒致癌物減少40％以上。是腸道的清道夫，可清除由食物帶入人身內(nèi)的環(huán)境污染，調(diào)理腸胃道，增/強人體的代謝功能。

雪蓮果是菊科葵花屬植物，它含有的低聚果糖是所有植物中含量最高的

雪蓮果是菊科葵花屬植物，它含有的低聚果糖是所有植物中含量最高的，因此具有良好的促消化、調(diào)理胃腸道的作用，且適合糖尿病病人及減肥者食用。食用雪蓮果可以補充20多種人體必需的氨基酸，以及鈣、鎂、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

雪蓮果具有抗氧化、消除自由基、降血脂、潤腸通便、消炎利尿等功效，對于減少結(jié)石和致癌毒素有一定的幫助。需要注意的是，雪蓮果不宜一次性大量食用，否則可能引起輕度腹瀉。雪蓮果是高過敏風(fēng)險的食物，首次使用者要注意有無過敏情況。

雪蓮果原產(chǎn)于南美洲，因其脆脆的塊根而生長

雪蓮果原產(chǎn)于南美洲，因其脆脆的塊根而生長。這種多年生植物很容易通過其被深綠色葉子包圍的黃色雛菊狀小花來識別。它可能長到2米多高，碰巧和向日葵屬于同一科。它也碰巧是無蟲害和抗旱的，所以只要沒有霜凍，幾乎一年四季都可以很容易地種植。

雪蓮果根味道甜美、脆；盡管它們是蔬菜，但是一種冬季美食。雪蓮果植物生產(chǎn)兩種地下塊莖。第一類由紅色根莖組成，生長在靠近表面的地方。它們有時被食用，但大多用于種植更多雪蓮果。

雪蓮果是人體脂肪的重要調(diào)節(jié)劑，可防止膽固醇過度積累

雪蓮果是人體脂肪的重要調(diào)節(jié)劑，可防止膽固醇過度積累，從而通過協(xié)助膽固醇代謝來保護(hù)肝功能。它有助于身體的新陳代謝過程。

甘油三酯降低：雪蓮果含有低聚果糖，可降低有害膽固醇(甘油三酯和低密度脂蛋白)。甘油三酯水平低與降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)的風(fēng)險有關(guān)。

雪蓮果的化學(xué)分析顯示出抗氧化活性，可防止身體發(fā)炎和慢性疾病。這是雪蓮果的主要根本好處之一。這些抗氧化劑是從雪蓮果植物中用甲醇提取的。咖啡酸、阿魏酸和綠原酸是雪蓮果葉中的抗氧化劑。

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