吃黃桃有什么好處？黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

吃黃桃有什么好處？黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

黃桃味道鮮美又富含營(yíng)養(yǎng)，一直深受人們的喜愛(ài)。但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，吃黃桃到底有哪些好處他們卻是不了解的。那么吃黃桃有什么好處？黃桃有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢？

黃桃營(yíng)養(yǎng)及功效

（1）黃桃營(yíng)養(yǎng)很豐富

黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。

（2）黃桃能潤(rùn)腸通便

潤(rùn)腸通便是黃桃的重要功效之一，黃桃這種水果中含有大量的纖維素和維生素與天然果膠，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以加快人體腸胃蠕動(dòng)，也能清除腸道中的多種垃圾，能起潤(rùn)腸通便的重要功效，可以有效減少人類便秘與大便燥結(jié)等不良癥狀的出現(xiàn)。

（3）黃桃能滋陰補(bǔ)腎

滋陰補(bǔ)腎也是黃桃的重要功效之一，它特別適合那些體質(zhì)虛弱的人群食用，能補(bǔ)益氣血，也能潤(rùn)肺止咳，對(duì)人類的氣血虧損和肺氣不足都有很好的調(diào)理功效。

（4）黃桃能活血化瘀

活血也黃桃的重要功效之一，它含有的多種微量元素可以加快血液流動(dòng)，能起到良好的活血作用，對(duì)人類的因氣血不暢引起的瘀血和紫斑等癥狀有很好的緩解和消除作用。

黃桃的特色吃法

一、黃桃罐頭

原料：硬黃桃4個(gè)、冰糖、白糖或蜂蜜

做法：

（1）黃桃洗凈去皮，對(duì)剖去核

（2）準(zhǔn)備好冰糖和蜂蜜

（3）煮鍋里放泉水和黃桃塊大火開(kāi)始煮

（4）水開(kāi)后，放入冰糖，轉(zhuǎn)小火

（5）小火煮20-30分鐘就熟了

（6）關(guān)火放涼后，放入少許蜂蜜(怕熱，涼后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以

（7）盛入瓶子密封，冰箱冷.藏后味道更加

二、黃桃派

原料：無(wú)鹽黃油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，鹽1克，牛奶45毫升，黃桃罐頭1瓶，(這些原料能做一個(gè)六寸的派和一個(gè)直徑6.5cm的小派)

做法：

（1）從冰箱里拿出來(lái)的黃油無(wú)需放軟直接切成小丁。

（2）中粉篩入盆中，，放入黃油丁，輕輕攪動(dòng)讓黃油沾滿面粉。

（3）用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒。

（4）加入20克糖、椰蓉和鹽拌勻，加入牛奶，用手輕輕揉成面團(tuán)。只要揉成面團(tuán)就行，千萬(wàn)不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒(méi)有關(guān)系，這樣做出來(lái)的餅皮才會(huì)有層次。

（5）鋪一張保鮮膜，再撒一些干面粉，把面團(tuán)放在保鮮膜上面，再在面團(tuán)上撒些面粉，蓋上一張保鮮膜后用搟面棍搟成比派盤稍大一點(diǎn)的餅皮。

（6）揭去餅皮上的保鮮膜，用搟面棍把餅皮卷起來(lái)，放在派盤上，用手輕輕壓平后用一把小刀沿派盤邊把多余的餅皮切下。

（7）用叉子在餅皮上叉些洞，放置10分鐘。

（8）罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1大匙汁，均勻的撒上一些糖。

（9）烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右。表面上色后可以移到最下層。

三、黃桃蛋撻

原料：10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個(gè)、黃桃適量、玉米淀粉5克、雞蛋黃4個(gè)

做法：

（1）準(zhǔn)備材料。

（2）蛋撻水：淡奶油、牛奶混合均勻

（3）加入太古糖粉攪拌均勻

（4）再加入蛋黃攪拌均勻

（5）篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無(wú)顆粒，液體光滑。

（6）黃桃切小丁，放入蛋撻皮底

（7）倒入蛋撻水，7-8分滿。（原味的就不需要再加入黃桃了）

（8）烤箱預(yù)熱220度， 中層，25分鐘左右。

黃桃的挑選技巧

第1步觀察：以果個(gè)大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲(chóng)蛀者較次。

第2步剝皮：以皮薄易剝，肉色白凈，粗纖維少，肉質(zhì)柔軟為佳。

第3步嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

第4步手摸：手感過(guò)硬的一般是尚未熟的，過(guò)軟的為過(guò)熟桃，肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì)。

黃桃的儲(chǔ)存方法

（1）保存方法

成熟的桃子不宜保存，如果想保存時(shí)間長(zhǎng)一些，在購(gòu)買時(shí)則不能挑選發(fā)軟的桃子。不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷藏室中，可保存一周左右。

（2）儲(chǔ)存環(huán)境

較耐貯藏的品種在-0.5～0℃的穩(wěn)定條件下可貯藏4周，品質(zhì)良好。但要注意桃子冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)淡而無(wú)味，因此，其貯藏期不宜過(guò)長(zhǎng)。

黃桃其實(shí)是桃子的一個(gè)種類，黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

黃桃其實(shí)是桃子的一個(gè)種類，黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

1.黃桃富含維生素，能維持身體正常代謝，幫助身體吸收各種微量元素，預(yù)防感冒。還具有抗氧化、延緩身體衰老、強(qiáng)身健體的功效。還可以改善血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病。黃桃富含膳食纖維，能清潔腸道，排出毒素，調(diào)節(jié)腸道環(huán)境，為腸道益生菌提供食物，緩解便秘、腸炎等腸道疾病。多吃黃桃，可以補(bǔ)充身體缺乏的膳食纖維，有效預(yù)防各種腸道疾病。

2.黃桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其主要營(yíng)養(yǎng)成分有:豐富的維生素C和大量的纖維素、胡蘿卜素、番茄紅素、番茄紅素以及人體所需的各種微量元素。黃桃中硒和鋅的含量明顯高于其他普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。經(jīng)常吃黃桃不僅能提供熱量維持大腦功能，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝。每天吃2+可以緩解便秘，降低血糖和血脂，抵抗自由基，去除黑斑，延緩衰老，提高免疫功能，促進(jìn)食欲，所以黃桃被稱為健康水果。黃桃中所含的成分能有效加快我們體內(nèi)的血液流動(dòng)，從而達(dá)到很好的活血效果，對(duì)于氣血不暢引起的血瘀、紫斑等一些癥狀能起到很好的消除作用。

3.黃桃口感好，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們喜愛(ài)。黃桃富含各種維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的保健作用。比如黃桃富含維生素E和維生素C，具有很好的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。黃桃還含有一定量的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有效預(yù)防便秘，加強(qiáng)人體消化吸收能力，及時(shí)排出體內(nèi)毒素。黃桃是一種適合體質(zhì)較弱的人食用的食物。黃桃可以起到滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)氣血的作用。此外，對(duì)肺氣虛、氣血虧損的患者也有很好的治療效果。

女性吃黃桃有什么好處 黃桃對(duì)女人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分
黃桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，根據(jù)農(nóng)科院的檢測(cè)，黃桃含有非常豐富的維生素c、胡蘿卜素、番茄紅素、番茄黃素、纖維素以及多種微量元素、蘋果酸、檸檬酸。其中，黃桃的硒、鋅等微量元素要明顯高于其他普通的桃子。
黃桃的食用價(jià)值
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素c、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素c、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。

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