咖啡是不是可以抗衰老

咖啡是不是可以抗衰老

一提到咖啡，相信大家都不會覺得陌生。很多人，尤其是上班族在工作疲倦的時候，都喜歡喝一杯咖啡來解困，整個人立馬精神后才又投入到緊張的工作中去。但是一直以來，大家對咖啡的評價卻是褒貶不一。下面和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧。

咖啡可以提神醒腦，這或許是個好處，然而大多數(shù)還是擔心喝咖啡容易成癮，因此愛喝咖啡和不愛喝咖啡的人都是各執(zhí)一詞。但是關(guān)于喝咖啡的好處，近來卻是又多了一個，有觀點認為喝咖啡可以抗衰老!這是真的嗎?

咖啡中含有多種功能性成分，其中有咖啡因、綠原酸和類黑精等成分，這三種主要成分或多或少能對人體健康起到一定的作用。

咖啡因是其中最引人關(guān)注的成分，其主要用于提神醒腦，而綠原酸和類黑精則可以起到一定的抗氧化作用。但是需要指出的是，這些成分在咖啡中的含量很少，不同的咖啡，它的功能性成分也不同。

即便是大家每天喝上幾大杯咖啡，攝入的功能性成分(具有抗氧化作用的綠原酸和類黑精)也是微量的，這樣很難產(chǎn)生顯著的功效。換句話說，也就是每天喝幾大杯咖啡也不一定能起到抗衰老的作用。

此外，不管是科學實驗還是臨床醫(yī)學，目前都沒有研究證實咖啡與抗衰老有著確切的關(guān)系，因此喝咖啡能抗衰老這一說法還有待考證。

喝咖啡雖然不能抗衰老，但很多人喝咖啡也不是為了抗衰老，因此就算這一觀點沒有得到證實，人們依舊會繼續(xù)喝咖啡。那么喝咖啡有沒有一些注意事項呢?肯定是有的。

咖啡因為口感獨特，深受著人們的喜愛，但是并不是所有人都適合喝咖啡的。

首先，高血壓、冠心病患者就不宜喝咖啡。因為咖啡會促進心肌活動以及增強血管擴張，這會加重高血壓和冠心病患者的身體負擔，不利于控制病情。

其次，胃病患者也不宜喝咖啡。胃病患者喝咖啡后，體內(nèi)的胃酸會分泌過多，進而加重腸胃負擔，加重胃部的不適。長期飲用，還會增加患其他腸胃疾病的風險。

最后，孕婦也不適合喝咖啡。因為咖啡會影響胎兒的發(fā)育和健康，因此孕婦也不宜飲用咖啡。

老年婦女--咖啡會減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者--喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦--飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產(chǎn)。

維生素B1缺乏者--維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對其有破壞作用。

癌癥患者--攝取過量的咖啡因?qū)φＨ擞兄掳┑奈ｋU。

切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%;

茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中;

含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育;

不少醫(yī)生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用?？Х纫蚩蓪е铝鳟a(chǎn)率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料;

兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng),干擾兒童的記憶,造成兒童多動癥;

濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡;

咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴;

咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮(zhèn)痛和消炎的常用藥布洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。

喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和香煙相結(jié)合產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。

剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒后一周后，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現(xiàn)最佳。

此外，咖啡豆的風味也是另一個考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆，倒不見得是看顆粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一，例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?，F(xiàn)象。其次是色澤，日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一，是正?，F(xiàn)象，切勿單方面自行解讀書中或是資料中的淺見，將所有咖啡豆都一概而論。相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油?？傊谶x購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味。

喝咖啡真的能抗衰老嗎？

喝咖啡一般是可以抗衰老的，但是要適量而止，不要一次性喝得太多。
在平時可以適量的喝咖啡，不僅能夠起到提腦醒神作用，而且還可以促進身體新陳代謝，促進老化角質(zhì)層脫落，在一定程度上能夠達到抗衰老效果。但是不建議喝太多的咖啡，咖啡當中含有咖啡因，喝的太多就有可能會對睡眠質(zhì)量造成影響，熬夜時間久了很容易加快皮膚衰老。
平時要嚴格控制個人飲食，可以多吃富含膠原蛋白食物，能夠增加皮膚彈性。

喝咖啡的功效與作用？

咖啡，似乎也成為了我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?，雖然我們不會去經(jīng)常喝咖啡，但是在很多時候，我們都需要咖啡。但是，咖啡對我們的身體有沒有好處呢?下面我來為大家解答。
喝咖啡的好處
1、喝咖啡對面板有好處

咖啡加速肌膚的新陳代謝，加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因回圈不暢導致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化、對抗衰老的作用大。

2、喝咖啡能防癌抗癌
咖啡中蘊含的多酚類物質(zhì)是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。

每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到一杯者低21%?？Х纫蜻€能夠抑制腫瘤增長。

如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。

3、飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化

在吃飯之后，能夠喝一杯咖啡是對身體很有好處的，不僅怡情，而且對腸胃的消化很有幫助。但是相對的，如果胃里面什么都沒有，屬于空腹現(xiàn)象，那最好不要喝咖啡，因為那樣會損害胃部的健康，容易得各種胃病。

愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡因還能 *** 腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。

4、喝咖啡保護肝臟

近幾年來，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復很有好處。

喝咖啡可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。

5、喝咖啡可防止放射線傷害

放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射：如長期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機等等。尤其對孕婦***孕婦食品***的輻射，已影響到下一代的健康***健康食品***。有研究的確顯示，咖啡可能有助于防止放射線傷害。

6、喝咖啡可緩解運動酸痛

運動后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但往往只對不常飲用咖啡的人有效。

7、喝咖啡能解酒

咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

8、喝咖啡可防膽結(jié)石

有研究認為含咖啡因的咖啡，能 *** 膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結(jié)石病的風險。

9、喝咖啡預防抑郁

規(guī)律飲用咖啡的人，飲用后會覺得愉快、煩躁感少了，心境得到改善。煩躁或情緒低落時，喝杯咖啡確實能讓心情平靜。

早晨起床之后，或是在空閑的午后，很多人都喜歡泡一杯香濃的咖啡。咖啡的魅力，讓很多人愛不釋手。但是，卻沒有幾個人會真正了解咖啡?？Х葘θ梭w有著一定的好處，但是，它也不是想喝就可以喝的。下面就讓我來例舉一下那些人不適合喝咖啡。
不宜喝咖啡的幾種人
1.對咖啡有不良反應者

在緊張、焦慮、頭痛、精神不安、神經(jīng)衰弱、情緒低落、精力不足時慎飲。

2.有焦慮或恐慌病史者

咖啡會加重焦慮，并促使易感人群出現(xiàn)恐慌發(fā)作。

3.懷孕期和哺乳期婦女

大量飲用咖啡可能對胎兒和嬰兒造成傷害。

4.中年婦女

中年婦女應避免長期、大量飲用咖啡，否則易造成對心臟的損害，在日常飲食中鈣的攝入不足，運動少，又處在更年期，應盡量不喝咖啡，否則會增加骨質(zhì)疏松的危險。

5.胃炎、胃潰瘍患者

咖啡能夠 *** 腸胃肌肉，尤其在胃潰瘍急性發(fā)作期，要避免喝咖啡。

6.肝病患者

肝病患者喝咖啡應謹記兩點：一是量要小，一天至多喝一杯;二是傍晚以后不要喝。這是因為對于肝病患者，咖啡在體內(nèi)的時間會延長。
咖啡飲用注意事項
1.正式喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。

2.喝咖啡請趁熱，因為咖啡中的單寧酸很容易在冷卻過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風味。

3.感受一下咖啡在“未施脂粉”時的風味。每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的，經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復程式，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以，喝咖啡時，應先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”，記住咖啡最原始的味道，然后加入適量的糖，再喝一口，然后再加入奶精。

依照上述過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。

喝咖啡時的注意點

1.怎樣拿咖啡杯

餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍的杯子盛出，這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端起來?？Х缺恼_拿法，應是拇指和食指捏住杯把，再將杯子端起。

2.怎樣加糖

給咖啡加糖的時候，不論是哪種糖，都是要用咖啡匙小心的挖出來一些糖，然后將有糖的匙子直接放入咖啡中。而不能直接用糖夾子，那樣很容易就會使咖啡濺出，弄溼了衣服或者是桌布。

3.怎樣用咖啡匙

咖啡匙是用來攪拌咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

4.如何使用杯碟

盛放咖啡的杯碟都是特制的，它們應當放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡時，不應發(fā)出聲響，新增咖啡時，不應將咖啡杯從碟子上端起來。

如果咖啡太熱，應用咖啡匙輕輕攪拌使其冷卻，或者讓咖啡自然冷卻，不要用嘴去吹，這是很不雅的動作。

5.喝咖啡與用點心

有時飲咖啡可以用一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。

飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

6.如何品咖啡

咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續(xù)喝三四杯。

普通喝咖啡的量以80-100cc為宜，若想連續(xù)喝三四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過仍然需要考慮生理上需求的程度，來加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。

趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天喝熱咖啡，也是一樣的。 猜你喜歡

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