哪些水果可以熟吃(哪些水果煮熟了吃，對身體更有好處？)

哪些水果可以熟吃

我們都知道水果就是可以不用經(jīng)過加熱工序就可以吃的食物，這樣的水果營養(yǎng)價(jià)值也很高，但是有些水果也能熟吃，具有一定的藥用價(jià)值，對健康也能帶來不掃的好處，而且風(fēng)味迷人，那么哪些水果可以熟吃？能烹飪的水果食物有哪些？下面就來詳細(xì)了解這些水果吧。

可以熟吃的水果

1.梨

冰糖煮梨可以說是一道極品美食了，削皮，然后將梨子的內(nèi)核挖去，撒上白糖少許，最后兌入清水燉煮即可，由大火轉(zhuǎn)小火延續(xù)一個(gè)小時(shí)即可食用。

梨子本身就有化痰止咳、清肺去熱的功效，煮梨更是將這一功效發(fā)揮到了極致，可以吃其肉，也可以喝其汁，其散發(fā)著煮梨的清香，令人垂涎欲滴。

2.蘋果

在鄉(xiāng)下，過年的時(shí)候，孩子們經(jīng)常會(huì)拿一個(gè)木棍插著蘋果在火上烤著吃，雖然最后吃不了幾口，卻也充分感受到了熟蘋果的獨(dú)特風(fēng)味。

蘋果可熟吃，煮著吃或蒸著吃都可以。具體做法是：蘋果洗凈削皮，然后切成塊，加入冰糖等一起煮食冷卻即可食用。另外，燒小米粥的時(shí)候也可以將切好的蘋果加入，實(shí)現(xiàn)口感的豐富。

蘋果熟吃具有止瀉和收斂的功效，可促進(jìn)腸胃的消化吸收。

3.香蕉

香蕉雖然可以治便秘，但由于它寒性使然，對體熱的人適用，對體寒者卻是傷害，因此生吃香蕉還是有很多顧忌的。不過香蕉熟吃就完美地解決了這個(gè)問題，加熱后的香蕉寒性不再，不管是體熱還是體寒，都可以通過吃熟香蕉達(dá)到治便秘的目的。

不僅如此，加熱后的香蕉在功效上更是有了加成，除了口感可能讓一些朋友忍受不了之外，其他都是益大于弊的。

4.柚子

柚子熟吃的套路絕對讓你想不到——不扒皮煮。生吃尚且要削皮，熟吃怎么反而這么不講究了？其實(shí)之所以不扒皮，就是為了最大限度地保留其營養(yǎng)，柚子皮中含有豐富的柚皮苷，可稀釋血液，降低血栓發(fā)生率。

梨子的選購技巧

挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細(xì)薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。

第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。

要選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。

盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

哪些水果煮熟了吃，對身體更有好處？

首先我們要知道，如果把水果煮著吃，那么肯定會(huì)損害水果當(dāng)中的一部分營養(yǎng)成分。不過把水果煮著吃也有一定的好處，因?yàn)榘阉笾?，以后?huì)非常利于老人或小孩食用，這是由于煮過之后的水果本身會(huì)變得比較軟，而老年人和比較小的孩子牙口可能不太好，柔軟的水果正適合此類人群食用，所以這是煮著吃水果的第1個(gè)好處。當(dāng)然除此之外，把水果煮著吃，還有以下幾點(diǎn)好處：

1、適合消化系統(tǒng)較弱的人群

第2個(gè)好處就是適合消化系統(tǒng)比較弱的人群，由于很多水果本身是不容易被身體消化的，那么對于很多消化系統(tǒng)比較弱或者脾胃比較虛弱的人群來說，這些水果無異于在持續(xù)傷害著他們的身體，因此這個(gè)時(shí)候如果我們把水果煮過之后，那么水果就會(huì)變得特別容易消化，所以就更適合這類人群來食用了。

2、適合體質(zhì)偏寒的人群

第3個(gè)好處就是適合體質(zhì)偏寒的人群，比如說很多女孩子的體質(zhì)就是偏寒類型的，所以這些女孩子才會(huì)特別的怕冷，那么這個(gè)時(shí)候如果再吃一些涼性的水果的話，可能會(huì)對身體形成更加嚴(yán)重的危害，因此這時(shí)我們把水果煮過以后，那么這些良性的水果就會(huì)得到很大的緩解，也特別適合女孩子食用了。

3、適合寒冷的季節(jié)食用

在很多氣候多變的季節(jié)我們?nèi)绻矚g吃水果的話，那么很有可能會(huì)讓我們覺得更加寒冷，因?yàn)榇蠖鄶?shù)水果都是涼性的，那么在這種季節(jié)，我們就可以選擇性的把水果用來煮著吃了，不過這里需要注意的是有一些水果可以不用削皮，比如說蘋果的果皮當(dāng)中就含有其他水果里沒有的果膠成分，如果削皮以后會(huì)非常的可惜，但是我們一定要注意把水果上面殘余的農(nóng)藥洗凈之后再吃。

哪些水果可以煮著吃 哪些水果煮熟吃更好

1 蒸蘋果蘋果富含果膠，未經(jīng)加熱的果膠可以緩解便秘，但蒸煮過后，果膠不但能吸收細(xì)菌和毒素，還可以止瀉。

蘋果1個(gè)、冰糖少許

1、蘋果洗凈，帶皮切成小片，注意要去掉蘋果核。

2、取一個(gè)小碗，放入蘋果和冰糖（冰糖可加可不加，根據(jù)自己的口味調(diào)整即可）。

3、大火蒸5分鐘即可，等稍微冷卻，就可以吃了。

2 蒸紅棗大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，但棗皮偏硬，脾胃虛弱的人吃了會(huì)腹脹，將干棗蒸著吃，又又軟，很容易消化。

干棗適量、冰糖適量

1、干棗洗凈，放入蒸籠。

2、連續(xù)蒸上20分鐘，等稍微冷下來，就能食用了。

3 蒸香蕉香蕉可以清熱潤腸，是性寒的水果，體質(zhì)虛寒者不宜生吃。烤過后的香蕉，寒性被破壞，可以補(bǔ)中益氣，虛寒者也可以吃。

香蕉1根、蜂蜜適量、油適量

1、香蕉剝皮，放到盤子里。

2、熱鍋冷油，待油熱，把香蕉放進(jìn)去，煎至兩面金黃，滴一些蜂蜜即可。

4 煮荔枝荔枝香甜美味，就是容易上火，愛吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水，清甜好喝，還能清火祛燥。

荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量

1、荔枝剝殼去核，洗干，放入加鹽的清水，泡上5分鐘。

2、往鍋中加適量清水，燒開水，倒入荔枝、紅棗和冰糖。

3、煮到荔枝浮起來，盛到碗里。

4、糖水變涼后，放在冰箱冷藏兩小時(shí)即可。

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