很多人都經(jīng)常會出現(xiàn)喉嚨痛的情況,其中不少人都會選擇食療的方式來緩解喉嚨痛的癥狀,例如不少人就會喝一些營養(yǎng)美味的粥來幫助喉嚨恢復(fù),但是許多人都并不清楚哪些粥可以潤喉,那么吃什么粥可以緩解喉嚨痛?喝哪些粥可以潤喉?
滋養(yǎng)潤喉的粥
(1)鮮藕綠豆粥
原料:鮮藕50克、綠豆30克,粳米30克、白糖適量。
做法:先煮綠豆至數(shù)沸,入粳米共煮半熟,加入鮮藕片煮至粥熟,加糖服用。
功效:甘滑可口,具有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功用。
(2)雪梨白蓮粥
原料:雪梨三個、白蓮10克、粳米50克。
做法:雪梨去皮,核切薄片,先以清水適量煮雪梨,繼入白蓮,煮熟爛后備用。將粳米煮粥,熟后摻入雪梨白蓮攪勻;加糖適量,待溫服之。
功效:味甘鮮美適口,具有清利咽喉、清熱除煩、養(yǎng)陰潤燥的功效。
(3)二冬粥
原料:天門冬25克、麥門冬25克、粳米50克、蜂蜜一匙。
做法:先將天門冬、麥門冬搗爛煮汁,濾去渣,用汁煮米做粥,加蜂蜜食之。
功效:養(yǎng)陰潤燥,清熱利咽。
(4)百合生地粥
原料:百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量,百合也可用市售百合粉25克代。
做法:將生地切碎后加水煮汁,去渣,以汁煮百合、粳米成粥,加白糖服食。
功效:養(yǎng)陰潤肺、清熱利咽。
補(bǔ)氣血的養(yǎng)胃粥
1.紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈,桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆?。鍋?nèi)膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘,然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精的功效,對于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
2.南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。相關(guān)精彩閱讀:山藥健脾胃推薦5款山藥養(yǎng)胃粥
3.山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
4.玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、護(hù)肝明目等療效。紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5.當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
6.牛奶大棗粥
材料:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法:先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調(diào)成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補(bǔ)氣血、健脾胃、安神,適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。相關(guān)精彩閱讀:孕婦胃部不適不妨試試孕婦養(yǎng)胃粥食譜7.紅薯甜粥
材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內(nèi),加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
8.雞肉皮蛋粥
材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。
做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。
功效:這款粥有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。
百合蓮子粥是春季中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一。此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。下面就由我為大家介紹下百合蓮子粥的功效和作用,希望對大家有幫助。
百合蓮子粥的功效和作用
1、百合蓮子粥可以恰到美容的效果。
百合蓮子粥可以用來補(bǔ)血,貧血的朋友們?nèi)菀酌嫔俱玻つw泛黃。此粥可以幫助你提升精氣神,讓你氣色倍好,榮光煥發(fā),臉色紅潤。
2、百合蓮子粥可以治失眠。
有的朋友睡眠質(zhì)量不好,失眠或者夜間多蒙古。食用蓮子可以祛除煩躁健忘等亞健康的癥狀。食用百合蓮子粥可以養(yǎng)心安神。
3、百合蓮子粥有潤喉治咳嗽的作用。
百合性情溫和,喝上一碗美味的百合蓮子粥對五臟六腑有利而無一害。消除工作中帶來的疲勞感,增強(qiáng)抵抗力,趕走感冒引起的病菌。
百合蓮子粥的烹飪方法
做法1
準(zhǔn)備
鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去,一是為了整齊,二是正好可以將兩頭黑色的根去除,成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡,浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈,直接下鍋煮,煮熟待用;將米淘洗干凈,為了使今天這款粥更清爽,沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時,讓米粒膨脹開。然后手洗干凈,用手反復(fù)揉搓,把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中, 同時放入銀耳,大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮,火力大小使粥煮開之后,表面保持“菊花心”狀,中間翻騰,向四周擴(kuò)散。
粥開之后開始不停地攪動,一直持續(xù),到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌:為了怕粥煳底,為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續(xù)煲10分鐘左右即可。
煲的時候要注重:
a、要連續(xù)煲制,不可熄火。
b、中途不要加冷水。
做法2
鮮蓮子60克,鮮百合60克,粳米100克,冰糖適量。將鮮蓮子(不去蓮子心)、鮮百合洗凈,粳米淘洗干凈,三者一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調(diào)入冰糖即可食用。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效。
百合蓮子粥的藥理功效
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì),能抑制酷氨酸酶的活性,使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失,起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能減皺紋,能使面容光澤紅潤。
百合潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之功效。主治陰虛久咳,痰中帶血,
咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫。
中醫(yī)認(rèn)為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒),胃寒的患者少用。冬季到來,需要潤肺、養(yǎng)胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志,很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法,包括食療。平時清淡為主,不要吃辛辣食物?;颊邞?yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣,如晚飯后多散步,平常多運(yùn)動等等,這些對于癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。
蓮子補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。蓮子對預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。
海底椰川貝燉鱷魚,海底椰原產(chǎn)非洲,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補(bǔ)腎、潤肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。每天燉煮數(shù)小時而成,具潤肺化痰功效。(圖片來自東方IC)
公館八寶甜湯,用上紅棗、百合、薏米、杞子、蓮子、茨實(shí)、圓肉、柿干八種材料,分別蒸?再清燉,味道清甜滋潤。百合:清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃,蓮子:幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,具清熱降火、降壓、抗衰老的功效。(圖片來自東方IC)
柚子香橙凍,透過杯子可看到層次豐富的柚子?喱、雜莓鮮忌廉等,味道清新。(圖片來自東方IC)
洛神花杞子糕,晶瑩剔透的嫣紅凍糕,原來參照桂花糕的做法,加入了生津去膩的洛神花,還可嚼到粒粒杞子,味道不太甜,清香爽滑。(圖片來自東方IC)
紅棗雪耳燉萬壽果,近期各大城市的霧霾天氣,搞的人心惶惶。多吃點(diǎn)健脾,潤肺,補(bǔ)氣的食物可以增強(qiáng)抵抗力銀耳和蓮子都具有補(bǔ)脾開胃的功效,另外銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力。(圖片來自東方IC)
陳皮粥,以陳皮酒、蜂蜜等調(diào)成,伴以果皮及奇亞籽。(圖片來自東方IC)
有機(jī)豆?jié){銀杏杞子鮮百合浸時蔬,秋季以肺當(dāng)令,而秋燥易傷肺,從而誘發(fā)咳嗽。此時,養(yǎng)生以護(hù)肺為原則,宜吃有潤肺生津止咳作用的食物。(圖片來自東方IC)
枇杷果燉白肺,枇杷是夏日人們比較喜歡的水果之一,它柔甜多汁、甘酸可口。中醫(yī)認(rèn)為它性平,有潤燥、清肺、寧咳、和胃、生津和止吐逆之功。(圖片來自東方IC)
甜杏仁富含硒,而硒又是公認(rèn)的抗癌元素,因此甜杏仁對于防癌抗癌也有一定的作用。中醫(yī)認(rèn)為,甜杏仁有潤肺、止咳等功效。(圖片來自東方IC)
楊枝甘露馬蹄沙,馬蹄性甘味寒,入肺、胃三經(jīng)。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。(圖片來自東方IC)
南瓜西米露,南瓜西米露作為一道粗糧系的輕食,少量也能有飽腹感,還幫助清理腸道垃圾。(圖片來自東方IC)
蔗汁百寶糕,用新鮮蔗汁造成,每啖都嘗到蓮子、百合、杞子等。(圖片來自東方IC)
蘋果胡蘿卜泥,主料:蘋果20克,胡蘿卜100克1.將蘋果去皮,擦成泥狀。2.胡蘿卜同樣去皮擦成泥狀。3.將蘋果泥與胡蘿卜泥混合,用20毫升水調(diào)稀,放入微波爐中加熱1分鐘左右即可取出食用。(圖片來自東方IC)
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