哪些食物脂肪含量高

哪些食物脂肪含量高

現(xiàn)在大家都會比以前越來越注意飲食的清淡了，特別是關(guān)于脂肪的攝入，大家都會比較注意，因為體脂過高可能會誘發(fā)一系列的身體問題，特別是心血管疾病等等。那么，生活中我們有哪些食物是高脂肪的，需要我們注意的？又有哪些食物是低脂肪的呢？

油炸食物

油炸食物在制作過程中吸入了大量的油脂，脂肪含量非常高。油條、麻團、油糖粑粑、燒餅、炸雞等都是高脂肪含量的油炸食物。

烘焙食品

烘焙食品要保證柔軟酥香的口感，都會加入黃油、植物油、奶油等高脂肪含量的原材料，導(dǎo)致烘焙出來的面包、糕點脂肪含量也很高。

奶油及奶制品

奶油是從生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。所以奶油的脂肪含量很高。類似的奶制品如黃油、奶酪等脂肪含量都很高。

動物內(nèi)臟

肥肉和動物內(nèi)臟含有大量的飽和脂肪及膽固醇，是誘發(fā)心臟病最主要的兩類膳食因素。連肥帶瘦的肉做成的菜品，如紅燒肉、扣肉、鹵肉等，口感肥美多汁，但脂肪含量卻很高。

罐頭食品

罐頭食品因其加工過程中破壞了大量的營養(yǎng)成分，尤其是維生素成分，故而其營養(yǎng)價值大大降低。且肉類及水果罐頭都會添加較多的油、鹽、糖，導(dǎo)致食之易胖。

巧克力

每100克巧克力含脂肪40.1克。巧克力入口即化的特殊口感就來自于可可脂，即可可豆的脂肪部分。而且可可脂中的飽和脂肪含量高，因此巧克力也屬于高脂食品。

低脂食物

1，蛋：蛋黃、蛋的一切，對心臟都沒什么壞處，而且可以幫助你瘦身。研究報告顯示：在進行低卡路里節(jié)食時，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質(zhì)讓人有飽腹感，因此接下來的時間不容易覺得餓，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不過的選擇，但是如果上班前沒時間做的話，可以在周日烤些菜肉餡蛋卷餅，切成片，冷藏，接下來一周可以吃這個。

2，酸奶：原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪，可以穩(wěn)定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進行低卡路里飲食的人，如果食譜里包括酸奶，與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹的脂肪量要高81%。

3，麥片：麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素，是最有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧。

哪些食物含脂肪高

1、烹調(diào)油類，比如花生油、大豆油、橄欖油、玉米油、葵花籽油，這些烹調(diào)油當(dāng)中含有很高的脂肪。2、堅果類的食物，比如腰果、榛子、松子、核桃、開心果，在這些堅果類的食物當(dāng)中含有非常豐富的脂肪。3、動物的肉類，比如豬肉、牛肉、羊肉，在這些動物的肉類當(dāng)中蘊含著非常豐富的脂肪。4、蛋類的蛋黃，比如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃。
油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。2．罐頭類食品，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。很多水果類罐頭含有較高的糖分，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。

高脂肪食物有哪些？

以下是幾種高脂肪性的食物：

1.芝麻的脂肪含量是非常高的，所以，我們平時不能吃太多的芝麻，不容易很容易導(dǎo)致發(fā)胖，發(fā)胖后很難瘦下來。

2.花生的脂肪含量也是非常高的，如果喜歡吃花生的話，也要少吃，盡可能的選擇適量即可，吃多了，也是非常容易導(dǎo)致發(fā)胖的。

3.豬肉中肥肉脂肪含量也是非常高的，當(dāng)然，我們在吃肉的時候，如果沒有肥肉的話，也不會多好吃，我們需要盡量不要多吃。

4.豬皮的脂肪含量是非常高的，超過前面說的所有，這種脂肪還較易被我們身體所吸收，一旦吸收就容易導(dǎo)致發(fā)胖，嚴重的話，甚至?xí)?dǎo)致得脂肪肝。

5.板栗的脂肪含量也是非常高的，板栗很好吃，但卻不能多吃，吃多了，我們就會很容易發(fā)胖，尤其是中年男人，板栗盡量少吃或者不吃。

6.松仁的脂肪含量也是非常高的，多吃也會導(dǎo)致我們身體迅速發(fā)胖，所以，盡可能的不要多吃松仁。

擴展資料：

高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具體表現(xiàn)為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，比如含油量高和油炸過的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟、奶油制品等。

長期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發(fā)多種慢性疾病，如果想控制體內(nèi)的脂肪不致過量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉體內(nèi)脂肪。

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