膽囊炎不能吃什么(膽囊炎不能吃什么？)

膽囊炎不能吃什么

膽囊是消化系統(tǒng)一個小器官，能分泌膽汁，如果長期不吃早飯，就會形成膽囊結(jié)石，膽囊結(jié)石發(fā)炎痛起來要人命的。那膽囊炎是怎么引起的呢？膽囊炎該怎么治療呢？早期有什么癥狀呢？

1、膽囊發(fā)炎病例

37歲徐先生去年膽囊發(fā)炎，但自認是偶發(fā)，沒有手術(shù)。后來在國外再度復(fù)發(fā)，痛到全身發(fā)抖。醫(yī)生建議，膽結(jié)石可能造成急性發(fā)炎，嚴重會危及性命，不能輕忽。

北市1名30歲出頭的林姓女子（化名），因右上腹劇痛就診，病人主訴，近半年飯后總覺得肚子悶悶怪怪、脹氣不舒服，最近更由右上腹部痛到背部及右肩，吃止痛藥只能短暫緩解疼痛，反復(fù)疼痛3天后，只好求助于急診。

收治個案的北醫(yī)附醫(yī)急癥外傷外科黃宏昌主任表示，急性膽囊炎患者常有右上腹部或上腹部疼痛，且有時會反射至右肩部或肩胛處、膽囊部位出現(xiàn)反彈性壓痛、食欲不振、惡心、嘔吐、黃疸、發(fā)燒或進食大餐，或高脂肪食物后感到疼痛、脹氣。

膽石病是常見疾病，據(jù)統(tǒng)計，臺灣民眾身懷結(jié)石的比率約1至3成，若短時間內(nèi)攝取大量油脂，即可能引發(fā)急性膽囊炎。特別是國人近年來飲食習(xí)慣改變，年輕病人有增加趨勢，其中又以女性為主，尤其中秋烤肉，是急性膽囊炎的好發(fā)期，民眾千萬別輕忽。

2、膽囊結(jié)石的形成及發(fā)炎

膽囊是膽道的一部分，成年人肝臟一天可制造、分泌出500至700c.c.膽汁，透過膽管流通、儲存于膽囊中，再注入腸內(nèi)，幫助消化油脂。

黃宏昌說，飲食若大量攝取油脂，可能加速膽囊收縮，也會增加急性發(fā)炎機率，建議民眾飲食不要太油膩，且多喝水，避免結(jié)石危機。

臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)附設(shè)醫(yī)院急癥外傷外科主任黃宏昌今天表示，膽囊會儲存、濃縮膽汁，在膽汁沒有流動，加上濃縮的情況下，容易從結(jié)晶變成膽沙，膽沙聚在一起就變成結(jié)石。

黃宏昌說，膽很容易結(jié)石，且隨年齡增長，結(jié)石會愈來愈大且可能發(fā)炎，演變成慢性膽囊炎；若結(jié)石阻塞膽管，塞到出口就會變成急性膽囊炎，甚至演變成更嚴重的急性膽管炎、胰臟炎、肝炎。

他表示，最害怕是從膽結(jié)石演變成急性胰臟炎，這是死亡率很高的疾病，過去10、20年，有些患者都是第一天走著進來，之后躺著出去。若是急性肝臟發(fā)炎，沒有治療也會肝衰竭。若膽囊持續(xù)慢性發(fā)炎，也可能變成膽囊癌，這是惡性度很高的癌癥。

黃宏昌說，膽石病是常見疾病，根據(jù)統(tǒng)計，臺灣民眾有膽結(jié)石比率約1到3成，若沒腹痛、沒不適感，可觀察就好；但若曾經(jīng)發(fā)炎，復(fù)發(fā)率很高，就建議直接手術(shù)拿掉膽囊，不過很多人都可能輕忽。

3、膽囊結(jié)石的治療

單孔微創(chuàng)腹腔鏡膽囊手術(shù)，提供患者另一治療新選擇。

過去膽囊手術(shù)可能需要剖腹或多孔微創(chuàng)，但住院天數(shù)較長。北醫(yī)附醫(yī)采單孔微創(chuàng)腹腔鏡手術(shù)，透過肚臍小傷口切除膽囊，術(shù)后可進食，隔天就可以出院，對患者身體和生活品質(zhì)都有提升。

切除膽囊對身體沒有危害，黃宏昌說，沒有膽囊，肝臟制造膽汁后就會直接被使用，若飲食沒有控制、太油膩，肝臟制造的膽汁來不及供應(yīng)，可能導(dǎo)致油脂沒被消化就進入腸道，幫助潤滑，有些切除膽囊的患者容易吃了東西就跑廁所。但通常改變飲食就會改善。

由于病人的局部發(fā)炎嚴重，暫不適合手術(shù)，以藥物治療3星期后返院接受單孔微創(chuàng)腹腔鏡膽囊手術(shù)，次日即平安出院。特別是這項手術(shù)，不僅提供照護上的便利，術(shù)后的美觀效果更是傳統(tǒng)腹腔鏡手術(shù)無法比擬，真正做到微創(chuàng)無痕的效果。

4、預(yù)防膽囊結(jié)石

黃宏昌主任強調(diào)，以往好發(fā)于中年人的急性膽囊炎，近來年齡層下降至20幾歲的年輕族群，病人一開始多以為是胃痛，直到疼痛難耐就醫(yī)才發(fā)現(xiàn)是急性膽囊發(fā)炎。

事實上，偶發(fā)的膽囊炎可借藥物控制，但若反復(fù)發(fā)作或已進入慢性發(fā)炎，外科手術(shù)仍是治療首選，一旦發(fā)作即應(yīng)就醫(yī)。若以上述病人為例，一開始的脹氣不適就是慢性膽囊炎的征兆，但因未及時就醫(yī)，花了1個多月才痊愈。

而為了避免膽囊炎的發(fā)生，首先就要預(yù)防膽囊結(jié)石的生成。在預(yù)防方面，建議下列7點：

1.慎選飲食，不要吃高脂肪或高膽固醇的食物。

2.高纖維飲食可吸收油脂，減少腸道吸收。

3.規(guī)律飲食習(xí)慣，定時適量，不可暴飲暴食。

4.避免長期服用女性荷爾蒙制劑及降血脂藥物，需遵照醫(yī)生指示使用。

5.如有糖尿病，需就醫(yī)治療，因高血糖容易誘發(fā)膽囊結(jié)石。

6.維持標準體重，因為肥胖容易產(chǎn)生膽囊結(jié)石。

7.快速減肥或長時期禁食，會影響膽汁各成份均衡，形成膽囊結(jié)石，應(yīng)避免。

4、膽囊炎不能吃什么

忌肥膩燥熱食物，如肥肉、油炸食品。脂肪類食物可促進膽囊素的釋放而增強膽囊的收縮，如壺腹部括約肌不能及時弛緩使膽汁流出，可導(dǎo)致不適感。在急性發(fā)作期剛過，應(yīng)禁食脂肪類食物;忌含膽固醇高的食物，富含膽固醇的食物，如蛋黃、動物腦、腎、魚子及動物內(nèi)臟等，無論在發(fā)作期還是靜止期，均少食為宜;忌酒類、刺激性食物或濃烈調(diào)味品，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒;忌吃或少吃含纖維多的食物。

5、膽囊炎的飲食

急性發(fā)作期要臥床休息、禁食。急性發(fā)作期過后，應(yīng)禁食脂肪類食物，尤其是高脂肪高熱量洋快餐，采用高碳水化合物流質(zhì)飲食，最簡單做法就是堅持口味清淡類的中國傳統(tǒng)粥飯飲食。富含膽固醇的食物，如腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等，無論在發(fā)作期還是靜止期，均少食為宜。植物油有利膽作用，可不必限制。靜止期多食新鮮蔬菜水果，如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等清膽利濕之品。

6、飲食護理要點

飲食清淡、易消化、低鹽低脂，多食新鮮蔬菜水果，少食高膽固醇食物，忌食生冷、辛辣、厚膩之品。

1、肝都氣滯 宜食疏肝解郁之品，如蘿卜、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食療方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生姜、大棗、豬肚)。

2、肝膽濕熱 宜食清膽利濕之品，如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等。食療方：金錢竹葉粥。

3、肝膽膿毒 宜食清熱利濕解毒之品，如綠豆、薺菜、高粱、芹菜、莧菜等。食療方：清煮或炒蜆肉。

4、蛔蟲上擾 宜進食烏梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。

膽囊炎不能吃什么？

膽囊炎是一種較為常見的消化系統(tǒng)疾病?；疾『?，患者膽囊黏膜面會出現(xiàn)潰瘍、滲出，因而常有進食后腹痛、腹脹等不適癥狀。在日常生活中，患者需要避免食用一些食物，以免病情加重，主要包括高脂肪、高膽固醇、高糖、辛辣刺激等這幾個類別的食物。

1、高脂肪、高膽固醇類：常見的如蛋黃、動物內(nèi)臟、干果、果仁、魚籽等，此類食物脂肪以及膽固醇含量相對較高。消化時需要膽囊排出更多膽汁，使膽囊收縮，加劇患者不適，嚴重時甚至誘發(fā)膽囊炎急性發(fā)作；

2、高糖類：肥胖是膽囊炎的誘因之一，而高糖類食物就容易使人發(fā)胖，進而誘發(fā)膽囊炎。所以患者應(yīng)該盡量少吃高糖類食物，如蛋糕、甜品、奶茶等；

3、辛辣刺激：生活中需要注意避免進食辛辣刺激性食物，如辣椒、酒、咖啡、生姜、胡椒、花椒等。此類食物可以促使膽囊收縮，刺激膽汁分泌，進而引起括約肌或膽道痙攣；

4、其他：患者還應(yīng)避免食用過冷過熱、酸澀或者能產(chǎn)氣的食物，此類食物可以刺激人體分泌膽囊素，誘發(fā)膽囊收縮，進而導(dǎo)致膽絞痛。

在日常生活中，除去上述飲食禁忌外，膽囊炎患者還應(yīng)加強運動鍛煉，增強個人體質(zhì)，對膽囊炎的控制有一定輔助作用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/305054.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 代餐餅干可以代替主食嗎(輕造代餐餅干···

下一篇: 酒精中毒如何急救([醉酒后的急救措施···