秋季養(yǎng)肺的食譜香菇蘿卜丸子湯(丸子蘿卜粉絲湯的做法)

秋季養(yǎng)肺的食譜香菇蘿卜丸子湯

秋季吃白色食物有養(yǎng)肺潤肺的功效，蘿卜做湯效果不錯，搭配一些肉丸，配上營養(yǎng)的香菇一起做湯，清淡營養(yǎng)，是秋季不錯的滋補湯。

【養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯】

主料：豬腿肉400g、白蘿卜300g、香菇200g 、

輔料：老姜片適量、鹽適量、椒粉2g、雞精適量、花椒粒1g、雞蛋1個、水淀粉適量、蔥花5g、老抽5ml、

步驟：

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所需食材：白蘿卜削皮，香菇去蒂洗凈。豬腿肉洗凈（瘦7成肥3成）。

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟2.將豬腿肉切薄片后再反復(fù)剁細成肉餡。

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟3.1:將剁好的肉餡加入老抽，胡椒粉，鹽，雞蛋，水淀粉拌勻，再少量逐步加水順一個方向攪肉，每加一次水就攪至上勁吃水后再加水?dāng)嚕钡饺怵W飽含水分但要成團為止。

2:將白蘿卜，香菇切片。

養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟4.中火坐砂鍋倒適量開水，放幾片老姜，花椒粒，適量鹽在水里，先將香菇片入鍋煮2分鐘。

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟5.再放入蘿卜片。

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟6.火調(diào)至小火：湯不要沸騰，左手戴上一次性手套，抓起一團肉餡手握住肉餡從虎口擠出，要反復(fù)擠幾次擠出大小滿意的丸子后用小勺子舀到湯鍋里，將肉餡全部擠成丸子。丸子剛?cè)脲仌r不要攪動。

養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟7.小火慢煮沸，邊煮邊撇去浮末。

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟8.煮至蘿卜熟軟，丸子也煮熟，關(guān)火后放入雞精，嘗好咸淡，撒入蔥花。

香菇蘿卜丸子湯的做法步驟9.煮好的香菇蘿卜丸子湯。

養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯

白蘿卜的食用效果

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力

抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化

養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

丸子蘿卜粉絲湯的做法

1.準(zhǔn)備粉條，蘿卜清洗干凈備用。
2.蘿卜切片，然后切絲，水開下蘿卜焯水，焯好水，過涼。
3.粉絲提前泡20分鐘。下鍋焯水，煮至沒有硬青就可以撈出，過涼備用。
4.粉條改刀，不用剁得太碎。蘿卜絲控干水分，簡單的來兩刀，不要剁太碎。
5.將粉條，蘿卜放入一個盆里，打一個雞蛋，一把玉米面，一把白面，放入蔥姜末，鹽，十三香，拌勻。
6.丸子抓的扁一些，五成油溫下鍋炸。
7.炸熟炸透撈出。美食即成。
在秋天我們一定要多吃白蘿卜，我媽經(jīng)常上叮咚易購買回來燉著吃，這道丸子蘿卜粉絲湯也經(jīng)常做。因為白蘿卜中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，在秋季吃的話，能對我們?nèi)梭w起到很好的潤肺、止咳作用，還能很好的預(yù)防咳嗽。

肉丸子湯的家常做法

肉丸子湯的家常做法如下：

主料：豬肉丸子適量、西生菜1個、鮮豆皮半張、海米適量。

輔料：精鹽少許、味精少許、胡椒粉半勺。

步驟：

1、放入泡發(fā)好的海米。

2、放入豬肉丸子湯。

3、放入豆皮。

4、放入西生菜。

5、煮5分鐘放入精鹽和味精調(diào)味，放入胡椒粉即可關(guān)火。

6、鮮香美味。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/303839.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 秋天到了吃這種食物清肺護肺(秋天吃哪···

下一篇: 早晨起來第一杯水怎么喝更健康(早起第···