兒童厭食的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方法,兒童厭食的營養(yǎng)改善食譜(兒童營養(yǎng)早餐食譜)

兒童厭食的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方法,兒童厭食的營養(yǎng)改善食譜

一、兒童厭食是什么原因引起的

(1)飲食不節(jié)，喂養(yǎng)不當。加輔食過早或不合理，“高營養(yǎng)”食品的不當應用，均可使患兒胃腸負擔過重，消化不良。另外對孩子偏食、零食不加限制，可損傷脾胃而致厭食。

(2)多病久病。小兒免疫功能不完善，久病大病，營養(yǎng)平衡失調(diào)，飲食調(diào)理不當而致。

(3)藥物損傷：如服用一些抗生素或苦寒的中藥，胃腸功能減退而發(fā)病。

(4)情感因素。為了孩子多吃飯，每到飯時父母又追又逗，甚至打罵訓斥，久而久之孩子見飯則怕，強吃則吐，形成厭食癥。

(5)缺鋅缺鈣。因為缺鋅能導致味覺減退，食欲降低，形成厭食、偏食，飲食中鋅攝取不足，加重缺鋅，并形成惡性循環(huán)。缺鋅會影響兒童各器官的發(fā)育，包括大腦的發(fā)育，骨骼和肌肉的生長。補充鈣、鋅復合制劑，是快速解決偏食、厭食的有效途徑。

二、如何培養(yǎng)飲食習慣避免兒童厭食

良好的食欲是小兒健康的標志之一，若孩子出現(xiàn)嚴重食欲減退或厭食常常提示有潛在的疾病，需要帶孩子到醫(yī)院看醫(yī)生了，引起孩子食欲低下、厭食的原因很多，最常見的有：不良的飲食習慣，如家長缺乏喂養(yǎng)知識，盲目喂以糖類、煎炸、肥膩的食物，小兒生活無規(guī)律，饑飽無度等均可造成脾胃損傷從而導致厭食；感染了寄生蟲，若蟲體繁殖過多，也可傷害脾胃引起厭食；小兒患病時，炎熱的氣候以及情緒變化，均可導致消化功能紊亂，造成孩子食欲低下。

中醫(yī)強調(diào)“不治已病治未病”，因此小兒厭食癥的預防尤為重要，日常生活中要多做一些易于消化，營養(yǎng)全面的飯菜，在飲食結(jié)構(gòu)上，做到葷素搭配、米面搭配、顏色搭配；食譜應經(jīng)常變化，不斷地變換口味，可使孩子有新鮮感，食欲也會增加；不要長期食用肥甘油膩的食品；科學控制孩子食用甜食、飲料、零食的次數(shù)和數(shù)量；另外培養(yǎng)小孩養(yǎng)成定時、定量、不偏食的飲食習慣，不要讓孩子邊吃邊玩。

此外孩子只有在饑餓時才有好食欲，因此家長不必強迫小孩進食，更不應動不動就打罵孩子，以免引起逆反心理，加劇孩子的厭食情緒。

孩子厭食，可能是一種“抗議父母”的心理所造成；少女厭食，則可能是一種“自我強迫”的心理病。當父母發(fā)現(xiàn)孩子有點肥胖時，也千萬不要過敏，以免加深孩子心理上不必要的壓力。

三、兒童厭食的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方法

蛋白質(zhì)補給

寶寶活動多，睡眠時間相對較少，消耗多，這個時候更加要滿足寶寶生長發(fā)育快的需求，尤其不可忽略的就是補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

補充蛋白質(zhì)最好采用食補。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有牛奶、雞蛋、豆制品、肉類，而且它們同時還含有較多的鋅和鈣。這就是調(diào)理寶寶食欲不振的方法。

在烹調(diào)的方法上，不要采用油炸，因為過于油膩的食物，會增加寶寶的腸胃負擔，容易導致食欲不振。所以應該多采用蒸、煮、汆、涼拌等健康的烹飪方法。

飲食調(diào)理

小兒厭食多由于脾胃運化失常、津液耗傷所致。對于胃口不佳的寶寶，家長應轉(zhuǎn)變喂養(yǎng)觀念，注意食物搭配，營養(yǎng)均衡，宜選用具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃之功效的粳米、糯米、蕎麥等煮粥喂養(yǎng)小兒；雞內(nèi)金（雞肫皮）粉末沖服，有消積滯、健脾胃、助消化的作用；服食玉米粉、蓮子粉、山藥、茯苓等有助消化吸收。此外要注意保證孩子充足的睡眠，經(jīng)常陪孩子進行一些戶外活動。

按摩全身

中醫(yī)按摩能夠?qū)捠称鸬胶芎玫寞熜А０茨Π凑找韵率址ㄟM行：一是運內(nèi)八卦，即用大拇指順時針按摩患兒手掌300次。二是摩腹，即用手掌輕輕順時針摩患兒腹部100次。三是按揉足三里300次。四是捏脊3~5遍。堅持每天按摩1~2次，連續(xù)數(shù)日能夠起到調(diào)理脾胃，改善臟腑的功能，進而可達到治療小兒厭食的目的。此法家長在家也可進行。

穴位點刺

對于頑固性厭食患兒，癥狀如面黃晦暗、消瘦、腹脹、口臭、易出汗、大便干結(jié)、脾氣暴躁等，中醫(yī)有效治療手段是點刺四縫穴。四縫穴為雙手第二、三、四、五指掌面，近端指橫紋中點，左右共8穴。采用三棱針點刺法：患兒皮膚局部消毒后，點刺雙手四縫穴，點刺深度約0.5mm，點刺后用手擠出少許淡黃色或透明黏液，或者少許血液，然后用消毒干棉球拭干，按壓片刻即可。取穴每周1次，連續(xù)3次為1個療程。另外，還可根據(jù)厭食的嚴重程度或伴隨癥狀不同，辯證取中脘、天樞、氣海、陰交、水分等，用針灸針點刺取上述穴位。因其療效確切，操作方便，無毒副作用，臨床上易于被家長及患兒接受。此法須由醫(yī)院專業(yè)醫(yī)務人員實施。

四、兒童厭食的營養(yǎng)改善食譜

高粱山楂粥

本品具有開胃消食、補氣健脾、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢的功效，適合厭食的寶寶食用。高粱米難于煮透，建議媽媽們不要因為怕麻煩，就沒有將其磨成粉。

食材：高粱米50克，山楂15克，白糖適量。

做法：

(1)山楂片和高粱米一起入鍋用小火炒焦。

(2)將炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。

(3)將粗粉置于砂鍋內(nèi)加適量的清水熬煮至爛熟，再調(diào)入白糖即可。

紅棗陳皮粥

本品具有健脾養(yǎng)血，消食行氣功效。適用于病后不思飲食、面黃少華、神疲無力的寶寶。

食材：粳米50克，紅棗9個，陳皮5克。

做法：

(1)紅棗去核;粳米和陳皮分別洗凈。

(2)將所有材料放進鍋中，加入適量清水，煮成粥。

用法：早餐空腹進食，連續(xù)喝1周。

雞內(nèi)金粥

本品具有消食化滯、理氣和胃的功效。

食材：粳米50克，雞內(nèi)金1個，陳皮和砂仁各5克，白糖適量。

做法：

(1)將雞內(nèi)金、干橘皮、砂仁研成細末備用。

(2)先將粳米放入鍋中加適量的清水煮成粥。

(3)在粳米快熟時將上述藥末入鍋一起熬煮至爛熟，然后調(diào)入適量的白糖即成。

用法：每天喝3次,，連續(xù)喝5-7天。

蘿卜子粥

食材：炒萊菔子10克，北粳米50克。

做法：先用炒萊菔子煎湯，然后加入粳米，文火煮成稀粥，

用法：每日服1次，連服3日。

兒童營養(yǎng)早餐食譜

厭食是7歲以下兒童常見的癥狀。不良飲食習慣、家長溺愛和微量元素缺乏是引起兒童厭食的主要原因。長期厭食多伴有體重不增或減輕，導致營養(yǎng)不良，影響兒童生長發(fā)育。那么，怎樣增進孩子食欲呢？ 1、改善飲食習慣。建立規(guī)律的生活制度，每天按時就餐，孩子吃飯時要和家庭其他人員一塊吃。 2、注重飲食的花色品種，吸引孩子的食欲。同時講究烹調(diào)技術。當孩子不吃肉，可做成水餃或餛飩；不吃豆腐，就做成鹵干；不吃魚，可做成魚丸；盡可能使孩子膳食營養(yǎng)達到粗細暈素搭配的“均衡飲食”。 3、給孩子一份多樣的食物，并把各種暈素食物混在一起，逐漸培養(yǎng)孩子粗食雜糧都吃的習慣，這樣可以糾正孩子挑食和偏食的壞毛??； 4、要讓吃飯時間成為安靜快樂的時刻。家長不要采取哄騙、恐嚇等手段強迫孩子進食，更不能在吃飯時教訓小孩子--孩子越是緊張，吃得越少。 5、孩子吃得好的時候，對他要多加注意，適當表揚；而他拒食的時候則要對他少加注意，有時孩子想要以絕食物來贏得關注。 6、不要給調(diào)料過多或鹽分過多的食物，盡量少給零食，不要用飲料在吃飯前填滿孩子的肚子。 7、補充適量微量元素和維生素。國內(nèi)調(diào)查資料表明，厭食兒童多伴有不同程度的缺鐵和缺鋅。因此，對厭食兒童應常規(guī)檢測頭發(fā)中鐵、鋅和血液中鐵、鋅的含量；若這兩項指標偏低，需要給予服用鐵鋅制劑，一般連用1-2個月，隨著缺鐵和缺鋅的糾正，孩子的食欲就會大為改善。 8、不宜濫用“營養(yǎng)滋補品”。兒童保健專家認為，健康兒童一般不需服營養(yǎng)滋補品，這是因為經(jīng)常給小兒服營養(yǎng)滋補品會養(yǎng)成一種不平衡的飲食習慣，影響正常均衡飲食中營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，這樣孩子就不可能得到長身體所需的各種營養(yǎng)成分，從而可能引起食欲不振、生長發(fā)育遲緩，患上貧血及佝僂病等疾病。某些營養(yǎng)滋補品能產(chǎn)生激素樣作用，長期大量服用可造成兒童肥胖癥和性早熟等不良后果。 9、使用“開胃”藥的目的在于促進食物消化和增加胃動力。臨床醫(yī)生觀察到，胃潴留、蠕動減弱患兒服用嗎丁啉后，常有饑餓感從而起到增進食欲作用。此外，中成藥飲片或溶液制劑也有較好的健脾開胃作用，可在兒科醫(yī)生指導下選用。

孩子厭食怎么辦 改善厭食6個方法

【導讀】：小兒厭食是指長期食欲不振，見到食物沒興致甚至拒食的一種表現(xiàn)，當寶寶發(fā)生厭食了，家長第一個想到的是應該帶孩子去醫(yī)院做個全面檢查，導致厭食的原因有很多，缺鋅或鉛中毒都會有厭食表現(xiàn)，另外還要從替他方面想...

孩子厭食了怎么辦？

——治療孩子厭食的6種辦法

1. 帶孩子到醫(yī)院進行全面檢查

對厭食原因不明的孩子，應及時帶他去醫(yī)院做相應檢查。

對于生理性原因?qū)е碌膮捠?，應及時給以治療。

對于由缺鋅或鉛中毒所致的厭食，可給予相應的治療，如補鋅、驅(qū)鉛等。

對于由胃腸功能紊亂、腹脹所致的厭食患兒可給予一定的藥物治療，以消除食滯、促進胃排空，這樣可使孩子產(chǎn)生饑餓感。

對于因脾胃功能弱而厭食的孩子，可給予開胃健脾的中藥進行調(diào)理。

2. 創(chuàng)造愉快融洽的進餐環(huán)境

盡量為孩子創(chuàng)造一個安靜、舒適、愉快的進餐環(huán)境，讓他們感到吃飯是一種樂趣。爸爸媽媽們不要為吃飯的問題給孩子心理上增加壓力，不要在飯桌上訓斥甚至體罰孩子。無論孩子吃多吃少，對其都應坦然處之，孩子這頓吃得少，下頓就可能吃得多了。父母應該以身作則不挑食，給孩子樹立個好榜樣。由于偏食習慣不同，可鼓勵孩子多與其他孩子一起進食，當孩子看到別的小朋友把自己不愛吃的東西吃得津津有味時，也會產(chǎn)生嘗試的欲望。

3. 培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣

定時、定量給孩子進餐，減少孩子兩餐間的零食，讓孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食、吃得雜、吃得全的習慣。吃飯時應該讓孩子安心專心吃飯，不要在吃飯時走來走去，更不要一邊吃，一邊玩或看電視，這樣會影響胃腸蠕動和消化腺的分泌，導致消化不良。

4. 用食物誘導食欲

給兒童吃的食物應該新鮮和品種多樣化，葷素搭配，并以清淡食物為主(如米、面、蛋、奶、蔬菜等)，以脂肪食品為輔，還應有各種蔬菜瓜果。

另外，烹制食物一定要適合孩子的年齡特點，食物的色彩、味型的調(diào)配也很重要。如胡蘿卜泥蒸嫩蛋、蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆?jié)鉁?、肉末青豆炒黃鱔末、果汁豆奶、檸檬汁牛奶、奶粉拌草莓等，這些食品會 *** 厭食孩子的食欲。對不愛吃蔬菜的孩子，可以將蔬菜切碎做成菜粥或菜飯，或做成菜肉餡，包水餃、餛飩，孩子就會喜愛吃。

5. 增加孩子的活動量

根據(jù)年齡適當增加孩子的活動量，特別是多讓孩子進行戶外活動，能促進孩子的新陳代謝，加快對食物的消化吸收。只有孩子有了饑餓感，才會“饑不擇食”。但不能讓孩子在飯前活動量過大，以免因過度興奮、安靜不下來而影響食欲。

6. 順其自然

對已經(jīng)有厭食習慣的孩子可以給他們一個吃飯的時間限度(例如15分鐘或20分鐘)。若到時孩子吃不完飯，家長不要大驚小怪，而要不動聲色地把食物拿開。孩子少吃一點或不吃一餐，是沒有什么大問題的，當他喊餓時，絕對不要給他零食吃。然而，運用這種方法時，家長的意見必須統(tǒng)一，共同執(zhí)行，有一個家長遷就或讓步，就很難奏效?！梆囸I是最好的廚師”，久而久之，孩子就會自然而然地開始吃飯了。

在平日的飲食中，吃些什么能增加孩子食欲呢？

1. 酸奶

酸奶中的乳酸菌可以抑制腸道中有害細菌的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)腸道機能，促進消化，長期食用的話還能提高身體免疫力，有效預防孩子厭食。

2. 食醋

碰到孩子不想吃飯時，做菜時添加一些香醋、米醋等佐料，可使孩子胃酸變濃增多，起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，進而增強孩子的食欲，使孩子由“不想吃飯”變成“想多吃飯”。

3. 多吃含鋅食品

微量元素鋅的缺乏可引起孩子味覺功能和胃黏膜消化功能的降低，使孩子沒有食欲、消化能力減弱。爸爸媽媽這時可以多給孩子吃一些富含鋅的食品，比如海產(chǎn)品、堅果等，此外也可適當給孩子服用補鋅的保健品。

4. 蘿卜

白蘿卜消食、順氣?！侗静菥V目》中記載，蘿卜生吃可止渴、消脹氣，熟食可化瘀、助消化。蘿卜中含有芥子油和淀粉酶，有促進食欲、幫助消化的作用。

5. 番茄

番茄也是厭食孩子的佳品。番茄果肉中含有助消化的檸檬酸、蘋果酸，常吃有開胃作用。最常見的烹飪方法就是番茄炒蛋或番茄蛋花湯。

中醫(yī)有哪些治療孩子厭食的方法呢？

1. 針刺

針刺四縫穴是民間治療小兒厭食癥的有效手段。用三棱針在孩子雙手四縫穴上快速點刺，再用手擠壓點刺的部位，使之出血或滲出黃白色液體。

2. 艾灸

艾灸灸法治療小兒厭食在民間被廣為采用。一般取神闕穴和中脘穴，可切厚度4毫米、直徑2厘米的姜片，把艾條點燃放在姜片上，使穴位局部有溫熱感。

3. ***

*** 是一種常用的治療小兒厭食的方法，療效顯著且操作簡單。一般以中脘、神闕穴周圍為中心，順時針 *** 100～200次，每日1次，1月為1個療程。

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