玉米餅做法,怎么制作玉米餅才好吃

玉米是一種非常好吃的東西，玉米可以做成玉米粉，然后再做成玉米餅，味道也是非常不錯(cuò)的，保留了玉米的一些營(yíng)養(yǎng)成分，做起來又非常的簡(jiǎn)單，大家可以自己在家里面嘗試做一下，下面小編就來給大家介紹一下玉米餅的不同做法，想要了解這方面知識(shí)的朋友就跟著小編一起來看看吧。

第一種做法就是準(zhǔn)備適量的發(fā)面團(tuán)，然后再準(zhǔn)備適量的中筋白面，適量的面片，一大勺細(xì)玉米面，兩大勺的干酵母粉，一大勺的花粉，一大勺的白糖，還需要適量的溫水，先把酵母粉溶在溫水里面放五分鐘，面粉和麥片還有白糖，發(fā)粉混合均勻，再加入酵母粉水揉成面團(tuán)發(fā)一個(gè)小時(shí)，再度的揉捏均勻，再發(fā)一個(gè)小時(shí)，揉面的時(shí)候，面應(yīng)該要往外撐，再揉回來，打發(fā)好的面粉搟成厚圓片抹上一些油，再撒少許的鹽煎到兩面金黃就可以了。

第二種做法就是準(zhǔn)備500克的面粉，300克的玉米粉，適量的鹽和適量的油，大家需要把面粉和玉米粉攪拌在一起，再加入適量的食用油，盛具里面可以放入一些鹽，然后再加入一些熱水再加入一些冷水調(diào)成溫水，用溫鹽水來和面，一邊倒水一邊攪拌成面粉，一直到變成面團(tuán)為止。面團(tuán)做好以后可以倒扣在盤子里面，隔絕空氣，面團(tuán)放在平滑的玻璃桌面上面，因?yàn)樵趽{面團(tuán)的時(shí)候要涂抹少量的油，反復(fù)揉面團(tuán)，然后再多摔打幾次，把面團(tuán)揪成大小一樣的面團(tuán)，用手蘸一點(diǎn)油在面團(tuán)上面再搟成薄餅平底鍋上面燒油等餅鼓起來翻面另一面變色以后就好了。

上面給大家介紹的就是玉米餅的不同做法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧。上面給大家介紹的這兩種玉米餅味道都非常的不錯(cuò)，如果你喜歡吃面餅的話，就可以按照上面的這些做法來做，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>

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