一、兒童益智補腦食譜有哪些
參芪補腦湯
它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。
制作方法:首先,將豬腦泡在水里,用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈,以做備用。然后,將所有原材料放入燉盅中,并加入適量的礦泉水,蓋上盅蓋。接著,放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最后,出鍋前加入調(diào)味品即可食用。
這個湯具有安神補腦、滋補身體的功效。
益智雞
它的主要原材料包括枸杞子、雞腿,人參、石菖蒲、蔥以及調(diào)味品。
制作方法:首先,將雞腿切成小塊,并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。然后,將所有藥材和雞肉放入鍋中,并加入適量的清水,先用大火將水煮沸,再轉(zhuǎn)至小火燉煮時半小時。最后,加入料酒和調(diào)味品即可出鍋。
這個湯具有補養(yǎng)心智、安神鎮(zhèn)靜的功效。
清蒸豬腦髓
它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。
制作方法:首先,將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。然后,將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中,并加入適量的清水。接著,將燉盅放入蒸鍋中,用大火蒸十五分鐘左右。最后,取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。
這個湯有利于增強記憶力、緩解腦細胞衰老,使頭腦變得更聰明。
二、該如何給孩子補腦呢
核桃
核桃是公認的最好的補腦的食物之一,那是因為其中富含亞油酸,而亞油酸可以刺激到大腦神經(jīng),再者其中豐富的不飽和脂肪酸,具有強化腦血管彈力的作用,因此也就可以起到一個促進大腦發(fā)育的作用了。其實在民間早已經(jīng)有吃核桃補腦的傳統(tǒng)了。
黑木耳
黑木耳,很多人認為黑木耳是血管的清道夫,其實日常吃黑木耳還可起到一個健神強智的作用。因此對于正在發(fā)育的孩子來說適合多吃點黑木耳。
魚類
魚類是公認的一種最好的益智補腦的食物之一,其實魚類中的黃花魚,帶魚,青魚等也都是最適合現(xiàn)代補腦的好選擇。由其是對于家里有正在成長中的孩子的家庭來說,日常適當?shù)慕o孩子吃些魚類不僅能促進大腦的發(fā)育,同時也能起到一個補充身體所需的營養(yǎng)成份的作用。
干果類
干果類食物是公認的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量最多的一種食物,再者其中的卵磷脂,無機鹽的含量也都是相當豐富的。而中醫(yī)認為堅果類食物本身就有“補五臟”益力氣的作用,因此日常生活中適當?shù)亩喑砸稽c的話,對促進身體健康也是會有很大的幫助的。
在我們?nèi)粘I钪杏泻芏嗍澄镉醒a腦這個功效,在提高孩子的智力方面還是有一定的作用的。不過最好的補腦方式應該是言傳身教了。讓孩子學會獨立思考是一個很好的提高智力的方式。時間長了,孩子就會變得聰明起來了。有一個好的補腦方法才能讓孩子有一個好的未來。
三、小孩子怎樣補腦比較好
健腦食品。簡單地說,就是有益于大腦的食品。換句話說,健腦食品是構(gòu)筑堅韌而耐疲勞的腦神經(jīng)的食品。兒童食健腦食品應做到科學、合理,盡量給孩子食用大量的天然野生動植物,它們富合大量保持著自然狀態(tài)的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等成分。少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動植物,食品添加劑和加工食品。因為加工食品破壞了食物所含的有效成分,降低了營養(yǎng)價值。
如果你的孩子面色蒼白、萎靡不振、目光呆滯、足寒手冷、反應遲緩、體形瘦矮、嗜睡無神,那么,就應該給孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。如蜂蜜、蘋果、核桃、胡蘿卜、紅棗、花生、山藥等。如果你的孩子肥胖、無神懈怠,小便赤短,大便溏瀉、腹脹食積、營養(yǎng)不良、下肢微腫,稍動則累,你就應該給孩子常吃一些化濕燥脾、消積化瘀的食物。如紅豆、山楂、鯉魚、洋簿等。
在日常生活中,父母如果堅持給孩子食用健腦食品,不僅大腦的結(jié)構(gòu)和功能可以改善,而且智商系數(shù)和學習成績也會得到提高。
看到這里,相信大家對于小學生補腦吃什么好的問題已經(jīng)有所了解了。具體小學生應該怎么補腦的方法,以上的信息里已經(jīng)給出大家了,希望大家可以仔細的閱讀,從而讓自己作為小學生的孩子可以更好的發(fā)育大腦,更聰明更強壯。
四、小孩早餐吃什么能補腦呢
營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn),一些有助于補腦健智的食品,并非昂貴難覓,而恰恰是廉價又普通之物,日常生活隨處可見,補腦應該從小孩子開始做起,這樣對孩子的腦部發(fā)育和智力發(fā)育都會有幫助,而且早餐吃得好才能讓孩子一天都活力滿滿,那么下面小編就介紹幾種比較常見的有營養(yǎng)的補腦食物。
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在于:當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
3、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
兒童補腦有助于兒童腦補發(fā)育,因此補腦是需要健康的食譜的。那么都有哪些呢?
南瓜百合奶昔補腦
準備食材:南瓜小半個、百合1朵。
做法:
1、百合洗凈。
2、南瓜去皮切片。
3、將南瓜和百合放入蒸鍋里蒸熟或者微波爐中火5分鐘。
4、將南瓜和百合放入攪拌機。
5、攪打均勻。
6、盛出即可食用。
我TIPS:南瓜和百合的搭配,不僅能夠幫助寶寶強健大腦,還具有健脾胃、養(yǎng)心安神、潤肺之功效。夏日炎炎,有這么一款清爽的小食品,一定能讓寶寶愛不釋手。
雜錦魚粥補腦
準備食材:鯽魚1條、玉米20克、大米10克、圣女果2個、姜1片、油少許。 做法:
1、鯽魚剖洗干凈,用廚房紙吸去魚身上多余的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色。
2、加清水、姜片大火燒開煮出奶白色濃湯。
3、將魚湯濾出,加入淘洗干凈的大米、玉米煮成6分稠的粥。
4、小西紅柿燙去外皮切小塊,放入粥中。
5、煮熟即可。
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,寶寶經(jīng)常食用能夠補充大腦所需營養(yǎng),增強免疫力。炎熱的夏季,這道魚粥還能幫助寶寶開胃哦! 上海永亮紡織品有限公司,擁有獨特的設計理念和原材料研發(fā)團隊——棉小小之家,以“安全、環(huán)保、健康和大眾化”為指導在中國紡織行業(yè)走過了21個春秋,是中國著名毛巾品牌和馳名商標
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補腦30種食物
補腦30種食物 ,大腦是我們最重要的器官之一,它承擔了我們的思想和指揮身體的能力責任。如果過度消耗大腦的話人就會精神萎靡,反應遲鈍,但是很多食物都可以幫我們補充大腦。下面和大家分享補腦30種食物 。
補腦30種食物 1 一、牛奶
牛奶是給孩子補腦時候的優(yōu)質(zhì)選擇,因為現(xiàn)在的牛奶是非常普及的,每天早晨給孩子準備一杯熱熱的牛奶,既可以補充能量,與此同時也可以補充一天所需求的蛋白質(zhì),是有助于孩子的大腦活動,有很好的補腦效果。
二、核桃
很多人都認為吃核桃補腦是因為核桃的形狀和人們的大腦相似,但是介紹核桃補腦原理并不是這樣的,因為核桃是一種堅果類的食物,它里面含有豐富的不飽和脂肪酸,是有利于大腦細胞活動的一種重要營養(yǎng)物質(zhì)。
三、魚肉
想要給孩子補腦,多吃魚肉也是好的,因為魚肉的營養(yǎng)豐富,首先它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),另外魚肉里面的不飽和的脂肪酸還有維生素也非常豐富,所以經(jīng)常吃魚肉可以讓孩子的記憶力得到明顯的提高。
四、雞蛋
雞蛋這種食材在大家的生活當中很普遍,雞蛋同樣具有補腦的效果。因為營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)雞蛋里面的卵磷脂氨基酸以及鈣磷鐵等營養(yǎng)成分是大腦活動所必須的,所以每天吃一兩顆雞蛋對于孩子的大腦發(fā)育會有很大的幫助。
五、豬肝
動物的內(nèi)臟對于孩子的大腦來說也有很大的好處,比較常見的`動物內(nèi)臟有雞肝,豬肝,鴨腸等等,這些動物的內(nèi)臟里面含有各種各樣的維生素以及鐵元素,有著很好的滋補益腦的效果??梢杂秘i肝給孩子炒著吃,味道也不錯。
六、玉米
想要補腦的話,大家也可以多吃玉米,玉米這種食材里面富含豐富的淀粉碳水化合物,所以經(jīng)常性的吃玉米可以給補給孩子補充充足的能量,并且玉米里面還有比較大量的維生素,所以可以讓孩子大腦運動更加靈活。
補腦30種食物 2 吃什么水果補腦
藍莓
藍莓具有優(yōu)異的補腦效果,喝藍莓奶昔,可以提高專注力,長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效并不是它所含的抗氧化成份,而是它能夠促進腦部血液循環(huán)的功能。藍莓所含的“類黃酮”(flavonoids)才是真正的關鍵,類黃酮不僅可以疏通血管,提高血流量,同時可以降低血壓。
火龍果
火龍果含豐富的白蛋白,還有一種更為特殊的成分——花青素?;ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有,但以火龍果果實中的花青素含量最高,尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發(fā)生。經(jīng)常食用火龍果,可以健腦補腦,從而預防老年性癡呆。
刺梨
刺梨是風糜世界的保健水果,含有豐富的營養(yǎng)成分,是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素,被譽為“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達14種之多,其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞,讓昏沉腦袋恢復正常,煮熟的番茄效果更好,試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時,還具有健腦抗衰老的作用。
補腦30種食物 3 魚
功效
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
推薦食譜:魚頭豆腐
原料:
魚頭1只,豆腐6小塊,草菇0.5斤(其他蘑菇均可),蔥段,姜片,花椒幾粒,黃酒,胡椒粉。
做法:
1. 魚頭收拾干凈,一剖兩半。草菇洗凈切瓣,豆腐入鍋加水煮開,去除豆腥味,切塊。
2. 砂鍋加水煮開待用,炒鍋入油將魚頭煎黃后, 放入蔥姜炸香,加幾?;ń泛鸵稽c黃酒。
3. 將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi),大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮,待湯色發(fā)白時,下入豆腐和草菇,稍煮一會兒,約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味,灑入一點胡椒粉和蔥花。
南瓜
功效:
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
推薦食譜:南瓜蝦丸湯
原料:
鮮蝦,南瓜,凍豌豆,黑胡椒粉,鹽,料酒,雞精。
做法:
1. 蝦去皮去蝦線,用鹽抓洗干凈并瀝干;蝦剁成細膩的泥,加料酒,少許黑胡椒,鹽抓勻。
2. 南瓜蒸熟去皮,加適量水,放料理機里打成細膩的糊;南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開后,加入焯過水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味。
3. 鍋子轉(zhuǎn)最小火,蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內(nèi),全部完成后,再轉(zhuǎn)大火煮開后即可。
香蕉
功效:
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
推薦食譜:香蕉吐司卷
原料:
吐司2片,雞蛋1-2個,香蕉1根,煉乳5克。
做法:
1. 吐司切去掉四邊,放微波爐叮30秒打軟;香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2. 吐司片將香蕉卷起卷緊,開口朝下。
3. 雞蛋打散,將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4. 平底鍋中油熱,將吐司卷放置鍋中。
5. 中小火煎至吐司金黃,煎好盛出,淋上煉乳即可食用。
花生
功效:
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退。
實驗證明,常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩朽邁,是名符實在的“長壽果”。
推薦食譜:紅棗栗子花生飯
原料:
大米1碗,栗子20粒,紅棗6顆,花生1小把。
做法:
1. 栗子切成小塊,紅棗去核切成小塊,花生洗凈(不去紅皮)。
2. 大米淘凈后和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋,燜熟,即可。
海帶
功效:
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
推薦食譜:海帶雞蛋絲
原料:
海帶絲,雞蛋,黃瓜,蒜末,鹽,糖,醋,黑芝麻。
做法:
1. 將海帶絲泡發(fā)洗凈,在開水中煮熟,瀝干水分備用。
2. 將黃瓜去皮切絲。
3. 雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅,上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。
4. 將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻(成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入)。
5. 擺盤后即可食用。
小米
功效:
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健。
推薦食譜:銀耳小米粥
原料:
小米70g,銀耳25g,冰糖40g,枸杞適量。
做法:
1. 銀耳用溫水泡發(fā)去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水,加入淘洗干凈的小米。再加入銀耳。大火燒開,轉(zhuǎn)中小火。
2. 經(jīng)常攪動粥,這樣可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分鐘左右,這時銀耳變軟糯,小米也充分煮熟,加入冰糖。煮至冰糖溶化,加入枸杞。再煮小火十分鐘左右即可食用。
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