吃粗糧可以減肥嗎,粗糧減肥食譜有哪些(【粗糧減肥食譜法】粗糧怎么吃減肥效果最好)

吃粗糧可以減肥嗎,粗糧減肥食譜有哪些

一、吃粗糧是否可以減肥吃粗糧可以減肥嗎

吃粗糧可以減肥。

粗糧里面的膳食纖維含量比一般食物高很多，可以有效促進腸胃蠕動，吸收機體中多余膽固醇，減少脂肪的利用率，加速機體腸胃代謝，排便通腸。而且，很容易吃飽，制造一種飽腹感，減少你的正常飲食，減少食物熱量的攝入。另外，關(guān)鍵是它里面富含維他命A、維他命E、鉀、鈣、維他命B群、礦物質(zhì)等等有利于人體保健的物質(zhì)，能夠在你減肥的同時為身體提供必需的營養(yǎng)。

只吃粗糧減肥可以嗎

不可以。

不少人為了身材的苗條，幾乎每天只吃粗糧，不再食用其他食物，這樣雖然能夠減少脂肪攝入量，但是卻會讓機體蛋白質(zhì)，微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收受阻，導(dǎo)致身體免疫力下降，消化功能也會因此而變差，骨骼，心臟，血液等臟器功能會受到損害。一般來說，建議最好粗糧與細糧搭配食用，且每天攝入粗糧的量不超過50克。

二、哪些粗糧減肥效果比較好小米：入口香滑，帶有像芝士的甜味。有均衡的礦物質(zhì)。因為含有豐富的鐵，所以非常適合貧血的mm。

稗子：含有豐富的礦物質(zhì)和食物纖維。適合便秘的mm。

蕎麥：清香的味道。除了有礦物質(zhì)和食物纖維以外，還有能夠防止血管硬化的蘆丁。非常適合全身快速減肥，堪稱完美減肥食品。

薏仁米：有嚼勁。強有效的利尿作用，能夠消除水腫。能夠防止色斑，具有美白功效。

粗糧的減肥功效我們都已經(jīng)了解過了，現(xiàn)在大家知道吃什么食物減肥了嗎?減肥瘦身不可盲目，也不要胡亂嘗試那些不靠譜的減肥方法，因為同樣的減肥方法對于別人來說靠譜對于不同的人來說可能就不靠譜了。尤其是不能靠減肥藥來減肥，這是減肥者的大忌。記住這些有效的減肥食物，對你的減肥瘦身作用可不小!

三、常見的粗糧減肥食譜推薦粗糧米飯減肥法

材料：黑米、紫米、糙米、米飯

做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時，然后與米飯混合煮食。也可直接煮成稠粥，用來代替白米飯做減肥時的主食。

減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維，經(jīng)常吃這些粗糧能通腸減脂。

Tips：黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以用泡米水煮飯效果不錯。

豆子米飯減肥法

材料：紅豆、豌豆、黃豆

做法：把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。

減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時更能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。

Tips：由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

膠質(zhì)米飯減肥法

材料：海藻、燕麥、大米

制作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質(zhì)原料一起煮成飯，這樣的米飯吃起來口感更佳，而且能夠加速瘦身進程。

減肥原理：燕麥、大麥等含有膠狀物質(zhì)，屬于可溶性膳食纖維，能提高食物的黏度，延緩消化速度。

Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。

四、怎么吃粗糧減肥效果比較好1、吃粗糧時宜多喝水。粗糧中的纖維素需要有充足的水分后盾，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。吃50克粗糧要吃100毫升的水，喝水吃粗糧才能保證膳食纖維不傷害腸胃，而且沒有吃慣粗糧的人不宜一次吃太多，以免引起腸胃不適，應(yīng)該循序漸進的食用。

2、宜循序漸進吃粗糧。如果我們突然增加或減少粗糧額進食量，會引起腸道不適反應(yīng)，對于平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應(yīng)，在增加粗糧進食量時，要循序漸進，不宜操之過急。

3、宜葷素搭配吃粗糧。吃粗糧并不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食，應(yīng)根據(jù)個人情況進行適當?shù)恼{(diào)整。

4、選擇最佳減肥時間。粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進腸胃蠕動，但是也不宜消化，如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午，因為下午1到三點是小腸經(jīng)起作用的時間，胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物;如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒。其中，和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內(nèi)的垃圾，降血脂。

5、不可過量吃。粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過50克，一般1周吃3次粗糧就好，這樣可以保證粗糧營養(yǎng)的吸收以及腸胃的消化。

6、與精細食物搭配。與精細食物搭配，煮粥，蒸八寶飯或者其他的營養(yǎng)做法，粗細搭配，營養(yǎng)互補，在減肥的同時不會導(dǎo)致機體營養(yǎng)不良。

【粗糧減肥食譜法】粗糧怎么吃減肥效果最好

燕麥粥 材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖

做法：

1.將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時。

2.燕麥熟后加適量紅糖即可(覺得紅糖會發(fā)胖的也可以不放)。

糙米稀飯 材料：糙米。

做法：

1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右。

2.放入鍋中，溫火煮沸就可以了。

3.也可以根據(jù)自己的喜好加入一些其他的配料，比如紅棗、紅豆、桂圓等。

粗糧紅薯湯 材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量。

做法：

1.將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水后膨脹后，關(guān)掉火，倒在湯碗中隔掉水分。

2.用冷水澆在粗糧上冷卻后保存。

3.將紅薯徹底洗凈切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡后切小。

4.在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。

5.然后倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時間后，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。

雞蛋燕麥粥 材料：雞蛋、燕麥、香油、鹽、蔥花。

做法：

1.麥片先用水泡軟，鍋內(nèi)加入半碗水 煮沸。

2.麥片瀝干水分，倒入鍋內(nèi)大火再次煮沸后改小火煮5-10分鐘。

3.將雞蛋打入碗中，攪打均勻。

4.麥片煮熟后，倒入蛋液攪拌成蛋花，出鍋后滴幾滴香油，撒上香蔥即可食用。

粗糧臘八粥

材料：糯米100克、紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克

做法：

1.糯米洗凈，浸泡一個晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時。

2.紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水，煮到七分熟加入糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要用調(diào)羹不停的攪動。

3.熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

瘦身的五谷雜糧有哪些

以下是一些減肥粗糧的推薦，供參考

拓展資料 1.全麥粉

全麥粉有點黑，脫掉了胚乳、糊粉層和麩皮，只有白白的胚乳，仍保留了最原始的模樣，含有更多膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素、維生素E、類胡蘿卜素等有益營養(yǎng)物質(zhì)。全麥粉顏色黑，口感粗，制作主食時可適量添加。建議做發(fā)酵類食品，如全麥面包、發(fā)糕、饅頭等，B族維生素經(jīng)發(fā)酵可提高利用率，同時纖維素也更易被胃腸道消化吸收。

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2.糙米

糙米只脫掉了谷殼，拒絕了碾磨機的按摩的機會，保留了胚芽、糊粉層和部分谷皮，B族維生素、維E、礦物質(zhì)、膳食纖維都比白大米高。特別是“紋身”稻米(如黑米)還保留了抗氧化物質(zhì)。日本人提倡吃糙米飯，將大米和糙米按1：1煮飯，對健康非常有利，尤其是對糖尿病患者。但糙米不好煮，要提前泡兩小時，而且用壓力鍋煮是最好的，易煮熟、軟爛好消化。

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3.燕麥

燕麥的蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維遠高于其他谷物，區(qū)別于其他同胞最大的特點就是有β-葡聚糖，吃進去，消化較慢，飽腹感強，而且我還具有低血糖生成指數(shù)、低血糖負荷等特征，很適合糖尿病患者。有研究稱燕麥對睡眠有促進作用，晚餐用燕麥熬粥或者和大米以1：4的比例煮成米飯食用;與燕麥面、面粉混合，加些水果、巧克力等烤成小餅干、點心，給孩子當零食吃。

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4.小米

北方人喜歡吃小米，含有維生素E、膳食纖維、鉀、鐵含量比同為米類的大米要高，小米還是預(yù)防高血壓及缺鐵性貧血的保護神。黃黃的皮膚注定我和其它谷物有不一樣的“內(nèi)涵”，藏滿了胡蘿卜素和較多的維生素B2。小米洗凈后入鍋加適量水，先用大火煮開再用小火慢熬直到上面出現(xiàn)一層米皮。將粥上面的清湯倒出來加入一些牛奶混勻，放溫后再調(diào)點蜂蜜就能喝了。

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5.玉米

玉米的B族維生素、β-胡蘿卜素和膳食纖維的含量高于稻米和小麥，還含有黃體素、玉米黃質(zhì)等有益于健康的植物活性物質(zhì)。如果吃玉米連胚芽也吃掉的話，還能獲得必需脂肪酸(亞油酸)及維E，對身體好。玉米是不錯的谷物，而鮮玉米的須用來煮湯也很合適。鮮玉米的玉米須有棕色的，也有白色的，如果要煮玉米水，最好選白色的，比較嫩，煮好的水有預(yù)防感染的作用。

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