維生素與人類疾病研究進展匯總(維生素的發(fā)現(xiàn)使人類對疾病的認識產(chǎn)生了什么變化)

維生素與人類疾病研究進展匯總

2016年09月14日訊 維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中其重要作用。

特殊維生素或可阻斷器官的老化進程

一項刊登在Science上的研究論文中，來自瑞士洛桑聯(lián)邦理工學院（EPFL）等機構的研究人員通過研究揭開了煙酰胺核糖增強機體代謝的奧秘。文章中研究者描述了NR對干細胞功能的正向效應，在很多哺乳動物中，隨著年齡增長，特定器官和肌肉組織的再生能力都會下降，而損傷后機體的修復能力同樣也會受到影響，這就會引發(fā)許多和老化相關的機體障礙。

文章中，研究者給予2歲小鼠（相當于人類的老年階段）煙酰胺核糖進行治療，隨后他們發(fā)現(xiàn)，接受煙酰胺核糖治療的小鼠機體中的肌肉再生能力明顯增強了，而且相比未接受煙酰胺核糖治療的小鼠而言，接受治療的小鼠的壽命也延長了。同時研究者進行了一組平行研究，揭示了煙酰胺核糖對大腦和皮膚干細胞的效應，研究者Auwerx說道，本文研究對于再生醫(yī)學研究領域非常關鍵，我們討論的并不是向機體中引入外源性的物質(zhì)，而是通過在食物中添加特殊物質(zhì)來恢復機體損傷組織器官的修復能力。

補充維生素A為胰腺癌治療帶來希望

胰腺導管腺癌（PDAC）是最常見的一種胰腺癌類型，這種癌癥非常具有侵略性并且難以治療。許多科學家都在研究促進癌細胞向機體其他部分擴散的基因突變和生化信號途徑。最近來自英國的科學家們發(fā)現(xiàn)維生素A可以在實驗室的細胞模型上幫助對抗這種常見的胰腺癌。

在健康機體中維生素A可以變成全反式維甲酸，發(fā)揮調(diào)節(jié)正常生長和發(fā)育等多種功能。當研究人員在實驗室的細胞上誘導這一過程，發(fā)現(xiàn)全反式維甲酸可以關閉星形細胞用來重塑環(huán)境的應力，這會減少纖維化的產(chǎn)生，也會形成一種讓胰腺腫瘤的擴散變得更加困難的環(huán)境。

不過研究人員提醒大家，這項研究只針對實驗室培養(yǎng)的細胞進行了研究，沒有證據(jù)表明病人補充維生素A可以幫助對抗PDAC。因此還需要進行包括臨床試驗在內(nèi)的進一步研究來證實維生素A的抗癌作用。但是他們認為這項研究關于PDAC擴散機制的新觀點將幫助科學家發(fā)現(xiàn)更多對抗這種疾病可能性。

重大發(fā)現(xiàn) 維生素A治療結腸癌

來自EPFL的科學家們最近發(fā)現(xiàn)了一條重要信號通路或可用于對抗結腸癌復發(fā)情況。通過維生素A類化合物治療，將癌癥干細胞內(nèi)一個被關閉的基因重新激活可以幫助清除癌癥干細胞并防止發(fā)生復發(fā)和轉移。

研究人員發(fā)現(xiàn)維生素A類化合物可以逆轉對HOXA5基因表達的阻斷，重新激活HOXA5。在結腸癌小鼠模型中，用維生素A類化合物進行治療可以阻斷癌癥進展，使組織正常化，除此之外還可以清除癌癥干細胞，并防止癌細胞轉移的發(fā)生。研究人員在病人樣本中也發(fā)現(xiàn)了類似的效果。

維生素的發(fā)現(xiàn)使人類對疾病的認識產(chǎn)生了什么變化

1）維生素的發(fā)現(xiàn)解決了維生素缺乏癥的防治問題，了解了維生素在機體代謝中所起的作用，逐漸揭示了維生素缺乏與生活條件、生活習慣、居住條件有關。
2）維生素的發(fā)現(xiàn)，也揭示了疾病與社會的關系，醫(yī)學工作者不僅僅看到生物學因素對健康的影響，而且看到社會因素，逐漸形成了從生物的、心理的、社會的角度來綜合地考察人體的疾病和健康的趨勢，這也是醫(yī)學發(fā)展的必然前景。

維生素有哪些種？

常見的有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。
1、維生素A
維生素A是含有視黃醇結構并具有生物活性的一大類物質(zhì)，類胡蘿卜素是一種維生素A原，在小腸和肝臟的代謝過程中可以生成視黃醇和視黃醛，其中β胡蘿卜素是最重要的類胡蘿卜素。
食物中維生素A的主要來源是動物肝臟、魚肝油、奶制品、蛋黃等；維生素A原的主要來源是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、南瓜等。
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2、維生素C
維生素C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在于水果、蔬菜中。維生素C具有很多生物學作用，包括抗氧化作用，改善鐵、鈣、葉酸的利用，促進類固醇代謝，清除自由基等。

一般來說，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含維生素C；葡萄、無花果、蘋果、香蕉、桃子、梨子等水果的維生素C含量較少。
3、維生素E
維生素E又稱生育酚，是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、預防衰老等作用。資料顯示，維生素E有可能降低肺癌、宮頸癌、腸癌、乳腺癌等發(fā)病風險。維生素E的主要來源有植物油和堅果。

4、B族維生素
這類維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸等。B族維生素是推動體內(nèi)代謝、把碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等轉化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。B族維生素在全谷物、綠葉菜以及動物肝臟中含量較高。

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5、維生素D
維生素D是一種脂溶性維生素，具有維持血液鈣和磷穩(wěn)定、參與某些蛋白質(zhì)轉錄調(diào)節(jié)等重要生物學作用。人群干預結果顯示，維生素D和鈣的攝入量越高，大腸癌的發(fā)病率越低；日光照射量越多，結腸癌死亡率越低。富含維生素D的食物主要包括魚干、奶酪、蛋黃等。

參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2018/1005/c14739-30325612.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—五種維生素有助抗癌">人民網(wǎng)—五種維生素有助抗癌
參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2017/0524/c404177-29295676.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—維生素C作用大但你有想過你補充的維生素C沒有到位嗎">人民網(wǎng)—維生素C作用大但你有想過你補充的維生素C沒有到位嗎

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