柚子茶很多女性都喜歡喝,那么它的制作方法你知道嗎

一、柚子茶制作方法

方法一

連皮帶瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克。

1、不適宜用桂花蜜

2、玻璃瓶：選用可容納1000cc的容器

1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒后待用。

2、將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒(méi)有溫度計(jì)，可以用手來(lái)試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開(kāi)來(lái)。

3、5分鐘過(guò)去后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將柚子剝開(kāi)，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子果肉。

4、將柚子皮切成大約4、5公分長(zhǎng)，寬度呢就是0.1-0.2公分，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。

5、將柚子果肉剝出來(lái)，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對(duì)其進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。

6、攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的時(shí)間越久，味道越好。

方法二

1、所需材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g（可按自己喜好多放）、鹽1勺、清水適量；

2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。

3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

6、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

二、什么是柚子茶

柚子茶的原料就是柚子，當(dāng)然我們需要加入一些蔗糖來(lái)調(diào)味，柚子茶的作用非常的廣泛，很多方面都能發(fā)揮柚子茶的功效，我們常喝柚子茶能夠清理我們的腸胃，并且柚子茶能夠讓我們血糖和血壓保持穩(wěn)定。

柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且柚子茶有清熱解毒的功效，常喝柚子茶能夠潤(rùn)肺并且止咳和化痰，柚子茶的功效齊全所以深受人們的喜愛(ài)。我們自己也可以做出柚子茶來(lái)。

柚子茶是中國(guó)南方傳統(tǒng)的以柚子、蔗糖等為原料的養(yǎng)生飲品。在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。柚子含有很高的維生素C，能降低血液中的膽固醇。早上喝用溫開(kāi)水沖制的蜂蜜柚子茶，能幫助清理腸胃。下午感覺(jué)有點(diǎn)餓的時(shí)候喝杯蜂蜜柚子茶，可以保持血糖穩(wěn)定，防止晚餐吃得太多，有利減肥。適宜冷藏，開(kāi)啟之后，在高溫條件下，尤其天氣比較炎熱的夏季，不宜存放時(shí)間太長(zhǎng)，否則容易霉變，長(zhǎng)出細(xì)小的白毛，不能食用，否則有害健康。

三、喝柚子茶有什么好處

柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，柚子茶本身就是營(yíng)養(yǎng)豐富，而且柚子中含有很多的維生素和該物質(zhì)的，例如柚子中的維生素c也是很高的，鈣元素含量也是其他水果的好幾倍的。

去火止咳，柚子中是含有很多的無(wú)機(jī)鹽不僅僅對(duì)于我們胃肝有很多的功效，而且還是可以去火清熱的功能。當(dāng)然柚子茶還是具有養(yǎng)顏美容的功能的。

預(yù)防感冒幫助消化，很多時(shí)候經(jīng)常喝柚子茶對(duì)于我們身體的保健也是一種呵護(hù)的，柚子是性味酸的，而且對(duì)于我們消化也是有幫助的。

柚子茶飲用時(shí)間，很多時(shí)候我們最好是在夏季喝柚子茶的，可以讓我們清爽一下的，當(dāng)然記得喝柚子茶的時(shí)候最好是不要空腹喝哦。

美白，對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，柚子茶經(jīng)常喝的話，還是具有美白的租用，當(dāng)然每次在喝柚子茶的時(shí)候最好是加點(diǎn)蜂蜜會(huì)更好。

四、柚子的藥療功能

冬天盛產(chǎn)的南方水果。不僅是美食佳品，而且是自然的食品，富含維生素，格外是維c更是蘋(píng)果，梨，等水果的3—5倍。

豐富的膳食纖維，格外果酸，氨基酸更是能夠調(diào)劑人體的新陳代謝，有降血壓，學(xué)堂，祛痰潤(rùn)肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對(duì)脊柱炎，膿腫癥，便秘，糖尿病等患者有一定的輔助療效。還能防范動(dòng)脈硬化，癌癥的疾病。

柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種，要想用來(lái)減肥，選擇是請(qǐng)記住以“皮厚汁多為原則。

柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)以為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用；醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有格外豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等工效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

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