美專家發(fā)現(xiàn)5大器官掌管健康

人體是一個(gè)有機(jī)體，由200多塊骨骼、600塊肌肉、數(shù)十個(gè)器官和近16萬千米長的血管組成。在眾多器官中，哪些器官發(fā)揮著最不可或缺的功能，并且能幫我們延年益壽呢？近日，美國《女性健康》雜志最新載文，刊出多位醫(yī)學(xué)專家總結(jié)出的“人體五大明星器官”?！渡鼤r(shí)報(bào)》也就此采訪國內(nèi)權(quán)威專家，幫您進(jìn)一步解讀，并開出一份全方位的護(hù)理清單。

大腦是人體總司令

大腦位于我們身體最上方、約兩斤半重，它80%以上的部分都由水組成，包含了1000億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，而且每個(gè)神經(jīng)細(xì)胞都和身體內(nèi)其他細(xì)胞有著千絲萬縷的聯(lián)系，因此大腦被比喻為人體“總司令”。

美國底特律韋恩州立大學(xué)神經(jīng)病學(xué)教授羅恩納·沙茨博士認(rèn)為，保護(hù)大腦最好的方法是維持充足睡眠。如果每晚睡眠不足7小時(shí)，很容易導(dǎo)致“記憶短路”。在深度睡眠過程中，大腦會強(qiáng)化和儲存記憶。美國坦普爾大學(xué)神經(jīng)病學(xué)教授奧斯姆?阿斯斯博士表示，多項(xiàng)研究表明，有氧運(yùn)動可促進(jìn)大腦記憶區(qū)域新細(xì)胞的生長，增加可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的大腦灰質(zhì)。每天鍛煉15分鐘，每周鍛煉三次，即有益大腦健康。首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師王玉平告訴記者，要保持大腦健康，還應(yīng)該注意合理飲食，建議生活中多吃些含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等抗氧化劑的食物，如菠菜、韭菜、蔥、西紅柿、胡蘿卜、大豆、蒜等，能幫助腦細(xì)胞對抗自由基的攻擊。多吃富含歐米伽-3脂肪酸的食物，比如三文魚、金槍魚等深海魚，核桃、杏仁等，能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育并提高其活性，增強(qiáng)人的記憶力。另外，每天至少要喝兩升水，保證身體中有充足的液體供給，有助于腦中的血液循環(huán)更暢通，對神經(jīng)細(xì)胞非常有好處。

心臟是全身發(fā)動機(jī)

人類的心臟時(shí)時(shí)刻刻都在運(yùn)動，就像是全身的“發(fā)動機(jī)”。眾所周知，汽車的發(fā)動機(jī)需要定期保養(yǎng)，才能避免事故的發(fā)生。因此，保護(hù)“人體發(fā)動機(jī)”――心臟也至關(guān)重要。

美國杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心醫(yī)學(xué)副教授克里斯汀·紐比博士表示，保護(hù)心臟首先應(yīng)該降低腰圍，甩掉大肚腩。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，腹部脂肪(尤其是內(nèi)臟脂肪)與血管硬化及心臟病關(guān)系十分密切。而避免食用加工食品有助于縮減腰圍。因?yàn)槎囗?xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，加工食品中的反式脂肪比其他飲食脂肪更容易導(dǎo)致腰圍增粗。美國莫瑞州立大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授杰弗里?弗萊姆博士表示，在飲食上控制心臟病最關(guān)鍵的一點(diǎn)，是減少肉食攝入量。建議少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物；少吃動物肝臟等高膽固醇食物；多吃豆類食品，黃豆中富含的卵磷脂和無機(jī)鹽有助于防治冠心病。另外，人在20多歲時(shí)，最好至少查一次血壓和血脂。而有心臟病家族病史者、血壓超過120/80毫米汞柱者，或者總膽固醇水平超過200毫克/分升者，都應(yīng)該更經(jīng)常測血壓、查血脂。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師周玉杰表示，規(guī)律運(yùn)動能增加心臟和肺的工作效率。并且，運(yùn)動還可以減少血小板聚集，增加纖溶性，減少心肌梗死和中風(fēng)的幾率。

肝臟是代謝化工廠

肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，它就像一個(gè)巨大的“化工廠”，每天要發(fā)生1500種以上的化學(xué)反應(yīng)。肝臟的功能超過5000種，包括儲存維生素和礦物質(zhì)、解酒排毒等。

研究發(fā)現(xiàn)，大量酗酒會傷害肝臟，長期頻繁飲酒也會增加肝臟負(fù)擔(dān)。一般來說，飲酒越多，肝臟細(xì)胞受損就越嚴(yán)重，進(jìn)而會增加罹患肝病、肝硬化的危險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致肝癌和肝功能衰竭。另外，匹茨堡大學(xué)女性健康研究中心主任梅利莎?麥克尼爾博士表示，肝病的最大致病風(fēng)險(xiǎn)因素是肥胖癥。肝內(nèi)脂肪堆積(脂肪肝)容易導(dǎo)致肝炎和肝臟損傷，最終導(dǎo)致肝硬化和肝癌。麥克尼爾博士建議：首先應(yīng)適當(dāng)減肥，降低體重；其次注意補(bǔ)充鐵，每餐增加一定量的蛋白質(zhì)。最后，要防止不潔性行為傳播的乙肝和丙肝。大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國還表示，要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好都占20%，剩下60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是健康首選。

肺臟是脆弱吸塵器

在所有器官中，肺的自我保護(hù)能力最差，可以說是最容易受委屈的一個(gè)器官。肺臟不僅會吸入氧氣，也很容易吸入病毒、細(xì)菌及其他大氣顆粒物。一般來說，肺臟功能越好，生病的幾率就越小。

美國俄亥俄州立大學(xué)心肺研究所肺臟醫(yī)學(xué)專家珍妮弗·麥卡利斯特博士表示，保護(hù)肺臟的第一步就是遠(yuǎn)離香煙。基本原則是：自己不吸煙，遠(yuǎn)離二手煙，減少三手煙。首都醫(yī)科大學(xué)肺癌診療中心主任支修益教授認(rèn)為，吸煙是肺部最大的污染源，多項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，吸煙是肺癌的頭號病因。其次，要遠(yuǎn)離粉塵污染嚴(yán)重的環(huán)境。因?yàn)樯硖庍@種環(huán)境里，你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進(jìn)體內(nèi)。雖然肺葉上排列的細(xì)小纖毛能將一些污染物、細(xì)菌清掃出去。但如長時(shí)間處于空氣污染環(huán)境中，即使再堅(jiān)強(qiáng)的肺，也會受不了。最后，要關(guān)注飲食健康。麥卡利斯特博士表示，少吃油炸食品對防止身體肥胖很關(guān)鍵。而身體一旦超重，呼吸系統(tǒng)負(fù)擔(dān)就會加重，部分原因是身體多余脂肪壓迫胸腔。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，減掉額外體重的10%可使肺活量增加5%。而且，美國國立衛(wèi)生研究院的研究表明，經(jīng)常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經(jīng)常吃的人低33%，這是因?yàn)樘O果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎癥反應(yīng)。此外，支修益還提醒，陰霾天氣要盡量少出門，必須出去的話最好戴上口罩。如果經(jīng)常身處吸煙環(huán)境，一定要多喝水，這樣可加速排出體內(nèi)有害物質(zhì)。

胰腺是消化酶產(chǎn)地

胰腺位于胃和脾之間，形狀看起來像牛舌，是人體的第二大消化腺，其主要功能是生產(chǎn)消化酶和胰島素。根據(jù)體內(nèi)胰島素水平的不同，人們會產(chǎn)生非常滿足、渾身有勁、極度饑餓或者躁動不安等不同感覺。

麥克尼爾博士表示，保護(hù)身體其他器官的一些措施也同樣有益于胰腺健康。比如，不吸煙、保持健康體重和經(jīng)常鍛煉等。這些良好的生活習(xí)慣可降低膽石癥危險(xiǎn)，膽石癥容易誘發(fā)胰腺炎，進(jìn)而可能導(dǎo)致胰腺癌。加州大學(xué)舊金山分校一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與每天吃高纖維食物不足一份的參試者相比，每天吃高纖維全谷食物兩份以上的參試者，患胰腺癌危險(xiǎn)降低40%。中國中醫(yī)科學(xué)院楊力教授提醒，保護(hù)胰腺，最重要的就是避免暴飲暴食，不吃或少吃油膩食物，減少飲酒。并且，生活起居要有規(guī)律，多運(yùn)動，保證睡眠。另外，保養(yǎng)胰腺也要注意控制情緒，尤其要防止思慮過多。遇事最好不要在心里結(jié)疙瘩，要學(xué)會自我疏導(dǎo)，身邊的人也要注意多多開導(dǎo)。

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