美研究稱盲目補(bǔ)充復(fù)合維生素片既傷身也浪費(fèi)錢(維生素攝入過量有什么危害?)

美研究稱盲目補(bǔ)充復(fù)合維生素片既傷身也浪費(fèi)錢

美國最新兩項調(diào)查研究顯示，每天服用復(fù)合維生素片劑不能幫助緩解記憶衰退和避免心臟問題，也不能延長人們的壽命。發(fā)表研究的文章甚至還用了一個非常吸引眼球的標(biāo)題，叫做“夠了！不要在維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑上浪費(fèi)錢了”，來呼吁人們不要再服用這種類似的保健品。

此次研究刊登在12月17日的美國內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒中。研究人員隨機(jī)找到6000位年齡在65歲以上的男性醫(yī)生，給他們服用善存復(fù)合維他命片或類似維生素片劑的安慰劑。每隔幾年，研究人員會回訪這些醫(yī)生詢問情況。84%的醫(yī)生表示他們每天都堅持服用片劑，研究人員在試驗進(jìn)行12年之后再度觀察，發(fā)現(xiàn)兩組人群的記憶力沒有明顯差異。

另外美國預(yù)防工作小組組織了27項關(guān)于復(fù)合維他命片和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑的調(diào)查，共有45萬人參與。研究顯示這些片劑無助于心臟疾病，也不能延緩人們的壽命，只能在最小程度上降低癌癥風(fēng)險。

據(jù)美國膳食補(bǔ)充劑辦公室數(shù)據(jù)顯示，日常膳食補(bǔ)充劑在美國是一個幾十億規(guī)模的行業(yè)，而復(fù)合維他命片占據(jù)其中接近50%的份額，有超過一半的美國人每天都會有事沒事吃上一兩片復(fù)合維生素片。

研究人員指出，盲目補(bǔ)充維生素補(bǔ)充劑，不光光是浪費(fèi)錢，也可能傷身。多吃蔬果、堅果和多運(yùn)動才是更好的選擇。不過這里討論的是有正常飲食能力且能獲得正常食物的健康成人。兒童，孕婦，老人，特殊疾病患者，極端貧困的人，極端偏食的人以及素食主義者等，并不是研究討論的對象。

維生素攝入過量有什么危害?

維生素A

作用：維持正常的視覺反應(yīng)。 維持上皮組織的正常形態(tài)與功。 維持正常的骨骼發(fā)育

來源：魚肝油, 肝臟, 深綠色, 深黃色蔬菜及水果。

維生素D

作用：活化的維生素D, 可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化, 維持正常的骨骼。

來源：魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。

維生素E

作用：與生殖作用有關(guān)。 在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性, 即降低細(xì)胞老化。

來源：麥, 米胚中的油脂, 蛋, 肝臟, 肉類。

維生素K

作用：與血液凝固有密切關(guān)系。

來源：綠色蔬菜。

維生素C

作用：促進(jìn)"膠原"的形成。膠原乃是填充在細(xì)胞之間, 使其排列更為緊密,尤其血管細(xì)胞, 因膠原的填塞, 更能確保其嚴(yán)密性, 彈性而不易出血。

來源：綠色蔬菜, 枸櫞類水果。

維生素B1

作用：在醣類的代謝過程中, 扮演著重要角色故其攝取量應(yīng)隨熱量的增加而增加

來源：糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝臟, 腰子酵母, 豆類, 牛肉。

維生素B2

作用：在體內(nèi)氧化, 還原及作用中擔(dān)任重要角色, 其需要量亦隨同能量的增加而增加

來源：牛奶, 肝臟, 腰子, 心臟, 蛋, 豬肝, 瘦肉, 麥胚, 黃豆, 花生

維生素B6

作用：與新陳代謝有關(guān), 故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來決定。

來源：麥胚, 牛奶, 酵母, 莢豆類, 肉類, 尤以肝臟,與腰子為佳。

泛酸類脂酸

作用：與生理代謝機(jī)能有關(guān)。

來源：肝臟, 腰子, 酵母, 豆類, 麥胚廣存於自然食物中。

維生素對人體起著自關(guān)重要的作用 維生素，又稱維他命，是一系列低分子有機(jī)化合物的統(tǒng)稱。它們是生物體所需要的微量營養(yǎng)成分，而一般又無法自己生產(chǎn)，需要通過飲食等手段獲得。

維生素不能像糖類、蛋白質(zhì)及脂肪那樣可以產(chǎn)生能量，組成細(xì)胞，但是它們對生物體的新陳代謝起調(diào)節(jié)作用。缺乏維生素會導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題。目前的研究表明，人類至少需要13種維生素。

不同的維生素，化學(xué)本質(zhì)不同。VA是視黃醇；VB1是硫胺素，VB2是核黃素；VB6是吡哆醛，VD為醇類；VE為生育酚；VK是醌類；VC是抗壞血酸。

維生素缺乏或過量
人體會儲藏脂溶性維生素，所以攝入過量會積存在身體特別是肝臟中，有中毒危險。水溶性維生素會通過腎臟排泄，相對安全，但是也不可攝入過量，因為有可能超量的維生素會在體內(nèi)發(fā)生其他生物化學(xué)反應(yīng)。

通常從食物中正常攝取維生素不會存在過量的問題，但是食用過多維生素藥品就有可能發(fā)生危險。

一般人體所需維生素量較少，只要注意平衡膳食一般不會導(dǎo)致維生素缺乏。缺乏維生素不會致死，但是由于新陳代謝紊亂會導(dǎo)致很多病征：

維生素A ——夜盲癥、干眼癥、視神經(jīng)萎縮等；
維生素B1 ——神經(jīng)炎、腳氣病、魏尼凱氏失語癥等；
維生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等；
維生素B3 ——失眠、口腔潰瘍、癩皮病等；
維生素B6 ——肌肉痙攣、過敏性濕疹等；
維生素B9 ——惡性貧血；
維生素B12——惡性貧血；
維生素C ——壞血??；
維生素D ——軟骨?。ㄘE病）；
維生素E ——不育癥、習(xí)慣性流產(chǎn)等；
維生素K ——凝血酶缺乏，不易止血
一旦患有維生素缺乏病征，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素藥品或服用富含維生素的食品。但是維生素吃多了也會有不好的作用補(bǔ)充維生素應(yīng)謹(jǐn)慎

維生素是人體必需的營養(yǎng)素，它只能由食物或其制劑補(bǔ)充，參與機(jī)體組織代謝過程，構(gòu)成代謝所必需的輔助因子。目前，在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)尚可見到因攝入不足引起的維生素缺乏癥，而在絕大多數(shù)地區(qū)已很少見，即便有少數(shù)呈現(xiàn)某種維生素缺乏癥者，也大多與生活習(xí)慣不良有關(guān)，如偏食、長期飲酒、吸煙等；或者是與某些慢性消耗性疾病，如慢性腹瀉、胃腸功能紊亂及消化吸收不良綜合征等有關(guān)。此外，還有一些特殊情況，如兒童生長發(fā)育前后兩個快速期，婦女妊娠階段等容易發(fā)生維生素缺乏癥。在這些情況下，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充所缺乏的某種維生素。如果沒有上述情況， 只要飲食正常，并注意到各種營養(yǎng)素的合理搭配，絕大多數(shù)人是無需額外補(bǔ)充維生素的。

維生素對人體健康有益，但過量會因為排泄不全，在體內(nèi)蓄積而引起中毒。例如，維生素過量，其慢性中毒表現(xiàn)為情緒變化、頭痛、皮膚干燥脫屑、紅斑樣皮炎、毛發(fā)脫落、齒齦炎、口腔炎及淋巴結(jié)腫大等；急性中毒則表現(xiàn)為嗜睡、呆滯、煩躁、嚴(yán)重頭痛、嘔吐、視乳頭水腫及炎小時全身皮膚脫屑等。又如，維生素過量中毒，可出現(xiàn)肌無力、衰弱、乏力、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉及腎功能損害、腎石病等諸多癥狀。由此可見，維生素的補(bǔ)充絕不是多多益善，盲目濫用的危害極大。

近年來，美國流行“維生素補(bǔ)充熱”。據(jù)美國國立衛(wèi)生統(tǒng)計中心。據(jù)年的調(diào)查表明，在美國約／的成年人服用自行購買的維生素，女性比例高于男性。兒童服用各種維生素的比例更高，可占到兒童總數(shù)的童％。這種“維生素補(bǔ)充熱”的后果是使醫(yī)院里收治因過多服用維生素而致中毒者的人數(shù)呈不斷上升趨勢。

在我國雖未開展這一方面的調(diào)查分析，但就現(xiàn)實狀況來看，無論從人們的認(rèn)識，還是商業(yè)化的操作及某些廣告夸大其詞的宣傳，都潛在一股“維生素補(bǔ)充熱”暗流。如果這股暗流持續(xù)發(fā)展下去，必然會使服用過多維生素造成中毒的患者增多，使得本來是有益的營養(yǎng)素變成了危害健康的毒性物質(zhì)，對這種人為濫用的結(jié)果，必須給予高度警惕和重視，杜絕盲目濫用。

吃維生素有說法

人體每天從食物中攝取維生素的量甚微，僅為幾毫克甚至千分之幾毫克就夠了，如果人為地長期服用過多的維生素，反而會影響人體的新陳代謝，出現(xiàn)一些后遺癥。因此，維生素并非多多益善。

維生素對維護(hù)人體的健康極為重要，但并非越多越好。人們應(yīng)當(dāng)糾正對應(yīng)用維生素的錯誤認(rèn)識，走出服用維生素的誤區(qū)。

維生素是人體營養(yǎng)的重要來源，與人體健康關(guān)系密切，但并非可以無限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外，但在排泄之前，它們要經(jīng)過人的肌體，服用過量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪組織和肝臟，服用過量可引起中毒。

服用維生素C能預(yù)防心臟病。醫(yī)生建議，每天攝取大約75毫克維生素C，就能滿足身體的需要。如果過量服用有可能導(dǎo)致維生素B12缺乏、腹瀉、牙齦出血，甚至加速腎結(jié)石形成以及造成心臟循環(huán)系統(tǒng)方面的疾病。這是美國哈佛大學(xué)的一項研究得出的結(jié)論。研究還發(fā)現(xiàn)，大量維生素C可降低血中含銅量，減少血球的數(shù)量；孕婦補(bǔ)充過量，胎兒出生后易患壞血病。

男子缺乏維生素E會減少精子生成，進(jìn)而導(dǎo)致不育。但最新的研究結(jié)果表明，維生素E對增強(qiáng)性能力并不起作用，如過量服用會出現(xiàn)頭痛、暈眩、惡心、腹痛、腹瀉、口腔炎、抑郁等癥狀，不利身心健康。

服用維生素A和β－胡蘿卜素過量患肺癌的比例比沒有服用維生素的人相對高。

人體需要維生素D每天最大劑量為0.005毫克。如果過量服用維生素D，可造成高鈣血癥，使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜、鞏膜上有鈣的沉著，影響這些組織器官的生理功能活動，尤其會加速動脈硬化；嚴(yán)重超量則中毒致死。

綜上所述，可見人們不要把維生素當(dāng)做靈丹妙藥盲目過量服用，需要補(bǔ)充時宜在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

維生素宜在飯后服
在人們心目中，維生素類藥物都是“補(bǔ)品”，是蔬菜、水果的“
代用品”，副作用少、安全性大，因此，不少人吃維生素類藥猶如吃
蔬菜、水果，非常隨便，有時飯前吃，有時飯后服，沒有規(guī)律。多數(shù)
醫(yī)師也不明確告訴患者，維生素到底應(yīng)在飯前服還是在飯后服。而多
數(shù)維生素類藥生產(chǎn)廠家在瓶簽上也只標(biāo)有用法與用量，沒有標(biāo)明注意
事項，亦無飯前服還是飯后服的說明。
其實，服用維生素類藥和用其他藥一樣，也有一定的規(guī)定、要求
和注意事項，那就是飯后服。因維生素類藥口服后主要由小腸吸收，
若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，空腹服時藥物被迅速吸收入血，
致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經(jīng)過腎臟通
過尿道排出體外，使藥效明顯降低。
如維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定，
吸收率隨給藥量上升而直線上升。這是由于進(jìn)食后使胃內(nèi)容物排出速
度減慢，使藥物被緩慢運(yùn)送到小腸上部，避免了吸收機(jī)制中的飽和現(xiàn)
象。
輔酶維B12與維生素C二藥飯后服更利于吸收，但二藥不能同時服，
若同時服可使B12的生物利用度降低，藥效大減。為避免B12缺乏，兩
者應(yīng)相隔2～3小時服用。
同樣，口服維生素D2亦宜飯后服，最好先吃一些油脂性食品（如
油條、豬肉等），以利于該藥的溶解、吸收。若用于治療嬰兒手足搐
搦癥，應(yīng)首先補(bǔ)充鈣劑。
維生素AD（魚肝油丸）、維生素E及維生素PP（煙酸、尼克酸）
也應(yīng)于飯后服。AD丸適宜于飯后15分鐘服，并進(jìn)食油脂性食物，以助
吸收。因維生素PP的副作用有皮膚潮紅、瘙癢、灼熱，甚至出現(xiàn)心悸、
蕁麻疹、惡心、嘔吐等，飯后服可使副作用明顯減輕。為避免長期和
大劑量服用本品對胃腸道的刺激反應(yīng)，故應(yīng)在飯后服。

復(fù)合維生素片

1、什么是復(fù)合維生素片
它是有多種維生素一起組合而成，分別是由維生素b2、維生素c等一些成分組成的，在這里小編就不一一介紹了，小編只可以告訴你，它有很多很好的功效，我們繼續(xù)往下看。
2、功效
可以有效的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)，讓我們的身體機(jī)能可以正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。而且對由于缺乏維生素或者礦物質(zhì)引起的癥狀都有很好的緩解或者改善的作用，是我們補(bǔ)充的好去處。
它可以有效的增強(qiáng)我們身體機(jī)體的體質(zhì)，有效的提高我們的免疫力，減少我們被病癥找上門來的幾率。它還可以讓我們的細(xì)胞保持活性，減緩細(xì)胞衰老的速度，讓我們的青春在留久一點(diǎn)。
3、什么人適合使用
我們常常作息沒有規(guī)律，飲食也不均衡，長年累月都是久坐在電腦面前，壓力巨大等這些群體，都是應(yīng)該去服用復(fù)合維生素片，它可以有效的改善我們?nèi)梭w所缺乏的營養(yǎng)成分，有效的為我們補(bǔ)充所需的物質(zhì)，讓我們的身體變得健壯起來。
以上的這些，就是小編對復(fù)合維生素片的一些基本認(rèn)識，希望可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?，我們一定要及時補(bǔ)充維生素。

日常有必要吃維生素嗎

日常有必要吃維生素嗎

　　日常有必要吃維生素嗎，隨著生活質(zhì)量的逐漸提高，人們比過去更加注重飲食健康，在進(jìn)食之前要先了解清楚食物的營養(yǎng)，特性以及禁忌搭配，平時要做到謹(jǐn)防病從口入， 接下來一起來了解一下日常有必要吃維生素嗎？

　　日常有必要吃維生素嗎1 　　 維生素到底有沒有必要補(bǔ)？

　　雖然如上述所說，維生素對身體有諸多的好處，然而專家提醒，維生素并沒有大家想象中的那么安全沒有毒副作用，而且大多數(shù)人也無需額外的補(bǔ)充，補(bǔ)充過量了還可能會導(dǎo)致維生素中毒。對于正常人而言。只要飲食均衡，就能夠獲得足夠的包括維生素在內(nèi)的營養(yǎng)成分的需求，是沒有必要補(bǔ)充的，也不是補(bǔ)得越多越好。

　　缺什么補(bǔ)什么、不缺不補(bǔ)；以食補(bǔ)為主、藥補(bǔ)為輔是任何營養(yǎng)物質(zhì)缺乏時的補(bǔ)充原則，當(dāng)然也包括維生素。但是想像一些特殊的人群，比如孕婦是需要補(bǔ)充葉酸的；老年人因為體內(nèi)鈣質(zhì)的流失適當(dāng)?shù)目梢匝a(bǔ)充點(diǎn)維生素D;嬰幼兒對維生素、礦物質(zhì)的需求量比較大。此外，患有缺乏維生素的疾病的人群也是需要補(bǔ)充維生素的。

　　 補(bǔ)充維生素，需要注意哪些事項？

　　第一，不要動不動就去買維生素來補(bǔ)，盡量優(yōu)先選擇食補(bǔ)。是藥三分毒，通過食物來補(bǔ)充維生素，不傷身也沒有副作用，比如像很多新鮮的蔬菜水果、豆類等，都富含大量的維生素C、維生素B等，平時常吃點(diǎn)，不僅能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，還能有效的預(yù)防疾病。

　　第二，在補(bǔ)充維生素的劑量上一定要注意。專家指出，已有的實驗結(jié)果一致顯示，維生素C的攝入量小于每天2000毫克是安全的，由于維生素C是水溶性的維生素，吸收不了的會自動隨尿液排出體外，雖然其毒性非常低，但是過量補(bǔ)充，就很可能會造成腸胃不適等問題。

　　第三，脂溶性維生素的補(bǔ)充也要多留意。和水溶液維生素不同，脂溶性維生素能在人體中儲存，也有一定的毒性，攝入過量的話就很容易會導(dǎo)致中毒，比如常見的魚肝油，補(bǔ)充過量就可能會導(dǎo)致維生素A和D中毒。

　　總的來說，維生素并不是一定就需要補(bǔ)，你在身體健康、飲食均衡的情況下，是不需要額外的補(bǔ)充維生素的。維生素也不是補(bǔ)得越多越好，不過量了還有中毒的可能。在補(bǔ)充維生素之前，希望大家也要了解其一些注意事項，以及你是否需要補(bǔ)充。

　　日常有必要吃維生素嗎2 　　 復(fù)合維生素的作用有哪些？

　　1、為什么補(bǔ)充復(fù)合維生素

　　現(xiàn)代人在加工食品中有很多不一樣的花樣，但是也正是這些花招可能導(dǎo)致食物中的維生素散失。特別是喜歡吃較精細(xì)食物的、喜歡油煎、烘烤食物的人也很容易導(dǎo)致身體缺少維生素的補(bǔ)充。在膳食中得不到的應(yīng)有的維生素，可以通過服用復(fù)合維生素來達(dá)到為身體補(bǔ)充多種維生素的目的。

　　 2、怎樣補(bǔ)充復(fù)合維生素

　　復(fù)合維生素是一個長期、規(guī)律的過程，應(yīng)該堅持服用正規(guī)的復(fù)合維生素片才能收到效果。特別是在服藥的過程中也不能忽視蔬菜、水果這些含有不少天然維生素的食物。還有一點(diǎn)要特別注意的是復(fù)合維生素的補(bǔ)充一定要合理，切不可為了補(bǔ)充復(fù)合維生素就亂了分寸，否則很容易事倍功半。

　　 3、復(fù)合維生素作用與功能

　　 （1)防止腦退化

　　復(fù)合維生素如果對于營養(yǎng)良好的人群是完全沒有必要進(jìn)行額外的藥物補(bǔ)充的，。但是如果身體出現(xiàn)多種維生素缺乏的話，服用復(fù)合維生素能夠幫助身體盡快補(bǔ)充多種維生素，讓身體中維生素能夠有效的參與腦細(xì)胞的'活力保持，防止大腦退化。

　　 （2)預(yù)防營養(yǎng)不良

　　對于身體營養(yǎng)不良的人來說，身體很容易缺乏多種維生素，在食用蔬菜水果等含有豐富維生素的食物之后，配合服用復(fù)合維生素是可以很好的幫助哈防治營養(yǎng)不良的。因為復(fù)合維生素是按照一定比例分配各種維生素的，這可以避免因為某種維生素過多而影響身體對其他維生素的吸收代謝。

　　 （3)老年人營養(yǎng)補(bǔ)充

　　老年人年紀(jì)越來越大，身體機(jī)能出現(xiàn)不同程度的下降，特別是很多老人牙齒變得松動、掉落，很多食物無法正常進(jìn)食。為了滿足身體所需的維生素，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充復(fù)合維生素。

　　 （4)維持身體代謝

　　人的身體中的維生素和礦物質(zhì)對于維持人體正常的新陳代謝有著至關(guān)重要的作用。如果身體出現(xiàn)多種維生素缺乏的狀態(tài)，很容易導(dǎo)致機(jī)體代謝功能出現(xiàn)障礙，引發(fā)身體諸多疾病。復(fù)合維生素能夠幫助補(bǔ)充身體所需的多種維生素，避免身體多種維生素缺乏。

　　 4、適宜人群

　　膳食營養(yǎng)不均衡，一日三餐不定時者；

　　經(jīng)常在寒冷環(huán)境中的工作者；

　　喜歡抽煙、酗酒、可以節(jié)食者；

　　孕產(chǎn)婦、病人、老人。

　　 5、溫馨小貼士

　　復(fù)合維生素中因為是按照一定的比例調(diào)和的多種維生素，如果是出現(xiàn)了每一種維生素缺乏，請單獨(dú)補(bǔ)充維生素，切不可只通過服用復(fù)合維生素來補(bǔ)充，這樣很容易達(dá)不到補(bǔ)充效果。服用某種單獨(dú)維生素最好能夠得到醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)。

　　 6、服用注意項

　　服用復(fù)合維生素片期間應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、要選擇正規(guī)的劑型。必須服用國家部頒標(biāo)準(zhǔn)的非處方藥規(guī)格的復(fù)合維生素。再次，每天要按照醫(yī)生或營養(yǎng)人員推薦的合理劑量進(jìn)行補(bǔ)充。如果按推薦量標(biāo)準(zhǔn)一般不會有不良反應(yīng)，但一旦過渡使用，會出現(xiàn)腹部不適、腹瀉、出血、繼發(fā)性缺乏等問題，必須具體問題具體分析，必要時應(yīng)到醫(yī)院就診。

　　2、補(bǔ)充維生素是一個長期、規(guī)律的過程，堅持長期服用才能收到一定效果。同時，補(bǔ)充維生素的同時不可忽視膳食的作用，決不能不吃水果蔬菜，否則依然徒勞無益。

　　一般飲食均衡的人群，不需要補(bǔ)充額外的維生素或其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑。復(fù)合維生素片為藥物，不可濫用。

　　日常有必要吃維生素嗎3 　　 1、什么是維生素A

　　維生素A又叫抗干眼病維生素。動物性食物中稱其為維生素a，植物性食物中稱其為維生素a原，即胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素a。

　　維生素A和胡蘿卜素均為脂溶性維生素，對熱、酸、堿穩(wěn)定，烹調(diào)時損失小。

　　 2、維生素A的功效作用

　　維生素A為淡黃色油溶液，或結(jié)晶與油的混合物。它只存在于動物性食品中；植物中的胡蘿卜素被身體吸收后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用，并維持其機(jī)能處于正常狀態(tài)。如果缺乏，會引起肌膚干燥、角質(zhì)代謝失常，導(dǎo)致死皮細(xì)胞的堆積。具體來說，維生素A對皮膚具有以下的主要功效：

　　1、胡蘿卜素（維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A）在體內(nèi)從不同環(huán)節(jié)對抗自由基對細(xì)胞的氧化損害，加強(qiáng)身體的抗氧化能力，減輕自由基的危害。

　　2、有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進(jìn)皮膚的鎖水功能。

　　3、有較明顯的抗角質(zhì)化的效果，并能延緩皮膚老化，在皮膚細(xì)胞的分裂和發(fā)育方面有調(diào)節(jié)作用。

　　4、有助對粉刺進(jìn)行局部治療，以及防止皮膚粗糙皸裂、凍瘡和頭屑等。

　　5、有助于增強(qiáng)新陳代謝，使皮膚保持更年輕的狀態(tài)。

　　基于維生素A的上述功能，它在滋潤、調(diào)理和延緩衰老類的護(hù)膚產(chǎn)品中都被廣泛采用。除此之外維生素還具有抗氧化、防衰老和保護(hù)心腦血管的作用，維持正常視力，預(yù)防夜盲癥和干眼病的作用。維生素A攝入不足的壞處：皮膚干燥、有呼吸道感染跡象，眼睛干燥、畏光、多淚、視物模糊等癥狀。

　　維生素A是人體最需要的基本元素，而女性想要抗衰老，也要多補(bǔ)充維生素A，大家可以通過專門的維生素片或者食物來補(bǔ)充。

　　 3、含維生素A的食物

　　水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數(shù)黃色水果一份中維生素A的含量都少于400單位。

　　蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜等。據(jù)食物分析表顯示，平均每一份（100克）中含有維生素A最豐富（約12000單位）的是綠葉蔬菜

　　例如牛皮菜、羽衣甘藍(lán)、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿卜、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素A，而這正是成年人一天所需的量。一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。已經(jīng)失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。

　　植物類：綠豆、大米、胡桃仁。

　　動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。動物肝臟中含有極為豐富的維生素A，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。雞蛋和乳脂中含有維生素A，其數(shù)量有賴于動物所攝食的食物。

　　每升全脂牛奶中維生素A的含量為500～7000單位，但平均為2000單位。牛奶經(jīng)均質(zhì)后其中絕大多數(shù)的維生素A都會被氧氣所破壞，但到目前為止，人類仍未找到解決這一問題的方法。

　　母牛在喂食干草后所產(chǎn)的奶為冬黃油，每450克冬黃油中所含的維生素A也許只有2000單位，而每450克夏黃油平均則是12000單位。每450克黃油替代品中所添加的維生素A通常為12000單位。

　　魚肝油：魚肝油是商業(yè)上維生素A的最豐富來源。動物肝臟中所含的維生素A有賴于動物所攝食的食物及動物的年齡。除北極熊的肝臟外，曾經(jīng)確認(rèn)的含維生素A最豐富的是倫敦動物園里的一條百歲巨蟒的肝油

　　大比目魚肝油中的維生素A含量比鱈魚肝油中的要豐富，這是因為大比目魚上市出售時比鱈魚都要老，市場上賣的鱈魚一般都還處于比較小的階段，大比目魚因此有更多的年數(shù)攝食海里的綠色海藻。同樣的原因，成年牛和羊的肝臟中所含的維生素A比小牛和小羊的肝臟中所含的維生素A要豐富得多。

什么叫復(fù)合維生素?

復(fù)合維生素
每天，當(dāng)我們打開報紙、面對熒屏都能感受到維生素、
礦物質(zhì)制劑廣告大戰(zhàn)的硝煙，城市的大藥房乃至超市，各種維生素產(chǎn)品可謂琳瑯滿目。近年來這類產(chǎn)品的市場競爭進(jìn)入了白熱化，在實際生活中經(jīng)常服用維生素的人也越來越多。對于消費(fèi)者來說，究竟該不該補(bǔ)充維生素？該如何科學(xué)補(bǔ)充維生素呢？
問題一：是否需要補(bǔ)維生素？
維生素是維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能所必需的一類有機(jī)化合物。這些化合物都存在于天然食物中，一般在體內(nèi)不能合成或合成量較少，不能滿足需要。對于是否需要服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，目前存在贊成和反對兩種觀點(diǎn)。
反對者認(rèn)為，一般人通過正常膳食，就可以達(dá)到中國營養(yǎng)學(xué)會對維生素和礦物質(zhì)的推薦攝入量，滿足身體的需要，沒必要服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
贊成者認(rèn)為，由于飲食習(xí)慣和缺乏營養(yǎng)知識，以及現(xiàn)代人生活方式改變，難以達(dá)到理想的平衡膳食模式，據(jù)權(quán)威部門調(diào)查，我國多數(shù)人日常飲食不能均衡提供某些維生素和礦物質(zhì)，缺鈣、鐵、維生素A、B2比較普遍，缺鋅、硒、維生素B1、維生素C也很常見。因此有必要服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
當(dāng)然，即使是贊成者也主張，服用維生素制劑絕對不能替代每天必不可少的平衡膳食。因為不良的飲食習(xí)慣所產(chǎn)生的危險遠(yuǎn)不止維生素和礦物質(zhì)的缺乏，還常常具有高脂肪、低纖維和其他營養(yǎng)素缺乏的特點(diǎn)。
臨床表現(xiàn)維生素缺乏是補(bǔ)充維生素的絕對適應(yīng)征。維生素缺乏的患者、少年兒童、60歲以上老人和孕婦，普通飲食滿足不了營養(yǎng)需要或處于亞健康狀態(tài)的人就需要保健性地補(bǔ)充維生素。但所有補(bǔ)充維生素者都應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，方才安全。

問題二：治療性地服用維生素的人群，需要補(bǔ)哪種維生素？
各種維生素缺乏癥都有其典型的臨床表現(xiàn)，最常見的維生素缺乏有維生素A、維生素B2、維生素C、維生素D等幾種，應(yīng)該明確診斷后在醫(yī)師的指導(dǎo)下有針對性地服用維生素。例如，壞血病需要維生素C治療，夜盲癥需用維生素A治療，口腔潰瘍需用維生素B2治療等。下面介紹這幾種維生素缺乏的典型癥狀。
維生素A缺乏癥的典型表現(xiàn)：對黑暗適應(yīng)能力差，嚴(yán)重的患夜盲癥；角膜干燥，容易患上干眼癥；毛發(fā)干枯，嚴(yán)重的會發(fā)生角膜軟化和潰瘍。
維生素B2缺乏典型表現(xiàn)：常表現(xiàn)為口角炎，口角濕白及裂開；唇炎，嘴唇干裂、腫脹、潰瘍以及色素沉著；舌炎，舌疼痛、腫脹、紅斑及舌乳頭萎縮；脂溢性皮炎，多見于鼻翼兩側(cè)、眉間、腹股溝、陰囊等皮脂分泌旺盛部位；眼球結(jié)膜充血，角膜血管增生、畏光等。還會出現(xiàn)胎兒骨骼畸形、生長發(fā)育遲緩、貧血等。
維生素C缺乏典型表現(xiàn)：即壞血病，主要表現(xiàn)為毛細(xì)血管脆性增加，牙齦腫脹出血、四肢關(guān)節(jié)或皮下出血，傷口愈合不良等。嚴(yán)重者可出現(xiàn)貧血、心臟衰竭、甚至內(nèi)出血而致突然死亡。
維生素D缺乏典型表現(xiàn)：在嬰幼兒發(fā)生佝僂病，表現(xiàn)為骨骼變軟，易彎曲，畸形；同時影響神經(jīng)、造血、免疫等器官組織的功能。在成年人主要表現(xiàn)為骨軟化，特別是妊娠、哺乳婦女和老年人，嚴(yán)重時骨質(zhì)脫鈣，骨質(zhì)疏松，有自發(fā)性、多發(fā)性骨折。

問題三：服用單種維生素好，還是復(fù)合維生素好？
在營養(yǎng)不良的情況下，往往缺乏多種維生素，應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素，因為如果缺乏多種營養(yǎng)素卻僅補(bǔ)充一種，會干擾其他維生素和礦物質(zhì)的吸收和代謝。但如果是很明顯的某種維生素缺乏，則應(yīng)補(bǔ)充單種，這種情況下，不能用復(fù)合維生素來補(bǔ)充，因為不能達(dá)到治療劑量。補(bǔ)充品種和數(shù)量也并非越多越好，長期過量攝入某些維生素和礦物質(zhì)有發(fā)生中毒的危險。也不主張同時服用幾種單一補(bǔ)充劑，以免造成某種維生素攝入過量。下面分別介紹幾種單種維生素、復(fù)合維生素的用法及注意
維生素A(別名：甲種維生素)
主治
1．促進(jìn)生長，維持上皮組織，如黏膜、結(jié)膜、角膜等正常機(jī)能的作用；
2．參與視紫紅質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光力；
3．參與體內(nèi)許多氧化過程。
用于維生素A缺乏癥，如干眼病、夜盲癥、角膜軟化癥和皮膚粗糙等，據(jù)稱本品對預(yù)防上皮癌，食管癌的發(fā)生也有一定作用。
口服：一般補(bǔ)充每日4000單位。對嚴(yán)重缺乏者可每日服5～10萬單位，2周后改為每日2萬單位，可再服2個月。
1.必須有醫(yī)師處方才能使用。
2.長期大量應(yīng)用可引起維生素A過多癥甚至中毒，表現(xiàn)為食欲不振，皮膚發(fā)癢，毛發(fā)干枯，脫發(fā)，骨痛等。

維生素B2
（別名：核黃素）
本品缺乏時影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。表現(xiàn)為口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。本品可用于防治上述疾病。
口服：每次5～10毫克，每日3次。
肌注：每次5～10毫克，每日1次。
服后尿呈黃綠色。進(jìn)食時或食后服用，易被吸收。
維生素C（別名：丙種維生素，抗壞血酸）
1．本品參與體內(nèi)氧化還原過程及體內(nèi)糖代謝過程。
2．參與組織細(xì)胞間質(zhì)的生成，減低毛細(xì)血管脆性，加速血液的凝固，增加對感染的抵抗力。
3．參與解毒功能。能促進(jìn)鐵在腸道的吸收，并有抗組胺（抗過敏）作用。
臨床用于壞血病、貧血、過敏性疾病、心肌炎、慢性肝炎、克山病及急慢性中毒等。并能促進(jìn)創(chuàng)傷愈合。
口服：每次0.1～0.2克，每日3次。
肌注或靜注：每日0.05～0.1克。
1．過量口服可致腹瀉，靜注速度過快可致暫時暈厥或眩暈。
2．大劑量靜注可致血栓形成和引起突然死亡。
3．對本品過敏者勿用。色澤變深黃色，不可再用。
維生素D2
（別名：骨化醇）
維生素D3
別名：膽骨化醇 ）
促進(jìn)腸內(nèi)鈣、磷的吸收和貯存，與甲狀旁腺激素、降鈣素配合調(diào)節(jié)血漿中的鈣、磷水平，促進(jìn)骨骼的正常鈣化。
臨床用于防治軟骨病、佝僂病以及因缺乏維生素引起的低血鈣，骨質(zhì)疏松癥，齲齒，手足搐搦癥及甲狀旁腺功能減退等。
口服，肌注：每日1～5萬單位，重癥可肌注每次30～60萬單位。如需要1個月后再肌注1次。兩次總量不超過90萬單位。小兒患佝僂病可1次肌注40萬單位，隔日1次。連用2次為1療程。
必須有醫(yī)師處方才能使用。
1．長期大量服用可引起高血鈣、心動過速、血壓增高、厭食、嘔吐、腹瀉以致軟組織異常鈣化及腎功能減退等。
2．冠心病、動脈硬化及年老的患者慎用。
3．對維生素D過敏者忌用。
維生素E
1.一種強(qiáng)抗氧化劑；
2.能保護(hù)生物膜免受自由基攻擊，有效的抗衰老營養(yǎng)素。
3.提高肌體免疫力。
4.保持血紅細(xì)胞的完整性，促進(jìn)血紅細(xì)胞的生物合成。
還有報道說可以預(yù)肪心血管病。
口服：成人，治療用量隨缺乏程度而異。常用量：成人一次10～80毫克，每日2～3次。兒童，維生素E缺乏者，小兒每日1毫克/千克，早產(chǎn)兒每日15～20毫克。慢性膽汁郁積嬰兒每日口服水溶性維生素E制劑15～25毫克。
維生素E屬脂溶性，應(yīng)注意其毒性。服用800～3200毫克/天者，偶爾會出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉。維生素E＞1000毫克/天時最明顯的毒性作用是可導(dǎo)致明顯的出血。
復(fù)合維生素B
臨床用于缺乏維生素B所致的各種疾病。如腳氣病、糙皮病及食欲不振等的輔助治療。
肌注：每次2毫升，每日1次。
口服：每次1～3片，每日2～3次。

金施爾康
本藥含有機(jī)體正常代謝所必需的多種維生素及微量元素。
用于維生素和微量元素缺乏的預(yù)防。
12歲以上每日1片。

善存
補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素。
用于防治因維生素和微量元素缺乏所引起的疾病。
成人每日1片。
兒童有專用配方。
21金維他
營養(yǎng)素及微量元素類藥。參與體內(nèi)糖類、氨基酸、脂肪代謝、用于維生素及微量元素缺乏癥的治療與預(yù)防。
維持正常健康每日2片。促進(jìn)兒童發(fā)育每日1/2～2片，妊娠期及哺乳期營養(yǎng)補(bǔ)給每日1～2片。劇烈運(yùn)動或高溫、高濕、嚴(yán)寒下操作每日2～3片，或遵醫(yī)囑。
服用本品后尿色會變黃，屬正常，毋需顧慮。

總之，關(guān)于是否需要補(bǔ)維生素，還沒有權(quán)威的推薦方案。維生素的補(bǔ)充，應(yīng)本著“缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少”的原則，有針對性地選用相關(guān)的品種，不要盲目補(bǔ)充。確實存在多種維生素缺乏者，在醫(yī)生指導(dǎo)下，可以補(bǔ)充復(fù)合維生素。需購買復(fù)合維生素者，應(yīng)綜合多方面來選擇。要購買經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)生產(chǎn)，正當(dāng)渠道進(jìn)入市場的品牌。其包裝上必須標(biāo)有藥準(zhǔn)字××號、產(chǎn)品批號、成分和含量、生產(chǎn)日期、有效期、廠名、廠址等。選用時仔細(xì)閱讀說明書。由于受體質(zhì)、飲食習(xí)慣和土壤水質(zhì)的影響，各國人的營養(yǎng)狀況不盡相同，所以應(yīng)該選擇適合國人特點(diǎn)的產(chǎn)品。
為了使人體能夠更充分地吸收，維生素類藥物一般應(yīng)在飯后服。

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