孫子和爺爺?shù)目谖陡嗨?。澳大利亞莫納什大學(xué)流行病學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)系與該校亞洲研究所的學(xué)者發(fā)現(xiàn),飲食習(xí)慣存在著跨代相關(guān)性。
研究人員從中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)選取了具有廣泛代表性的社區(qū),考察了兒童飲食質(zhì)量與他們長(zhǎng)輩飲食質(zhì)量之間的關(guān)系。學(xué)者所采用的數(shù)據(jù)資料來自臺(tái)灣地區(qū)2400多名年齡在6~13歲之間的兒童和近1800名老年人,還包括他們?cè)诮】岛蜖I(yíng)養(yǎng)方面的信息。研究結(jié)果顯示:有一系列的因素會(huì)顯著影響到兒童的飲食質(zhì)量,其中包括家庭收入水平、父母的教育程度和兒童看電視的時(shí)間等。但當(dāng)研究人員控制了這些影響因素后發(fā)現(xiàn),與父母相比,兒童的飲食狀況與他們的祖父輩之間存在更多的相似性。
研究者認(rèn)為,雖然祖父母對(duì)兒童飲食習(xí)慣所造成的影響要強(qiáng)于孩子的父母,但具體的原因還不完全清楚,科學(xué)家認(rèn)為,這可能是由兩個(gè)原因造成的:首先,祖父母這一代人會(huì)將家族多年積累的飲食文化觀念傳遞給孫輩,讓孩子的口味更加接近自己;其次,這一影響作用也是雙向的,因?yàn)樽娓改父訉檺酆⒆樱蚨诳谖哆x擇上也會(huì)更遷就孩子的選擇,經(jīng)過一段時(shí)間的磨合,雙方的口味自然就更加接近。
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