孕婦每周營(yíng)養(yǎng)食譜,孕媽媽?xiě)?yīng)關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求

孕婦每周營(yíng)養(yǎng)食譜,孕媽媽?xiě)?yīng)關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求

一、懷孕一至十周的食譜

【第1周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：營(yíng)養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐表中要盡量包括主食(米、面或其他雜糧)，有色蔬菜(紅、黃、綠色)與水果、魚(yú)、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;調(diào)味品;堅(jiān)果類(lèi)食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營(yíng)養(yǎng)。每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開(kāi)水或礦泉水，可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對(duì)改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。

香菇棗蒸雞做法：把雞洗凈;香菇、紅棗洗凈泡發(fā);姜切絲;蔥切段;然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

功效：溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟，補(bǔ)虛損的功效，對(duì)于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。

【第2周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：為保證寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸，不妨根據(jù)自己的喜好酌情選用，也可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸片劑。飲食上要保證熱能的充足供給，最好再每天共計(jì)正常承認(rèn)的需要的2200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同事為受孕積蓄一部分能量。

韭菜蝦仁炒雞蛋做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可.

功效：韭菜有調(diào)中、下氣、止痛、壯陽(yáng)的功效，可用于治療痛經(jīng)、陽(yáng)痿早泄、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等癥。這道菜能補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。

【第3周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家從臨床個(gè)案研究發(fā)現(xiàn)，如果母親懷孕時(shí)的飲食習(xí)慣不好，寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒(méi)有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣，一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。補(bǔ)充葉酸同時(shí)，加強(qiáng)多種微量元素的攝取，因?yàn)槲⒘吭劁\、銅等也參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。可以適當(dāng)?shù)纬砸恍┫憬?、?dòng)物內(nèi)臟，還有瓜子、花生、松子等堅(jiān)果類(lèi)食品，這些食品中富含鋅元素。

什錦豆腐煲做法：將火腿、鮮蝦或銀魚(yú)等與豆腐同燉，快熟時(shí)加入青菜(可選白菜、油菜或生菜)，然后加入香油、鹽等。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，有利胎兒大腦發(fā)育。

【第4周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：這一周要保證充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，還要攝入充足的無(wú)機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。血虛、貧血的準(zhǔn)媽媽?zhuān)蛇m當(dāng)吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動(dòng)物血、肝臟等;易疲勞、感冒的準(zhǔn)媽媽?zhuān)蛇m當(dāng)吃些黃芪、人參、西洋參等;脾胃較虛弱的準(zhǔn)媽媽?zhuān)蛇m當(dāng)吃些山藥、蓮子、白扁豆。

豬血豆腐煲做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核;豬血洗凈，切方塊;豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加入豬血和豆腐;待再度煮沸時(shí)加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料。

功效：豬血中含有人類(lèi)不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準(zhǔn)媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。

【第5周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：三次正餐做到定時(shí)定量。特助時(shí)期(有早孕反應(yīng)和孕中后期)可以一天5~6餐，甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐，而且要保證質(zhì)量。但是喜歡吃油條的一定要改掉，因?yàn)檎ㄓ蜅l使用的明礬中含鋁，鋁顆通過(guò)胎盤(pán)侵入胎兒大腦，影響胎兒致力發(fā)育。早孕反映可能降臨。早孕反映在不同的人身上有不同的表現(xiàn)，開(kāi)始和持續(xù)的時(shí)間也不盡相同。準(zhǔn)媽媽一定要堅(jiān)信自己能克服這些不適，并說(shuō)服自己盡量吃些東西。

椰汁枸杞拌山藥做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可

功效：山藥含多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進(jìn)內(nèi)分泌的作用。

【第6周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯及營(yíng)養(yǎng)煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐的癥狀，稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。多吃核桃、海魚(yú)、黑木耳有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育

為了克服晨吐癥狀，早晨可以在床邊準(zhǔn)備一杯水、一片面包，或一小塊水果、幾?；ㄉ?，它們會(huì)幫你抑制強(qiáng)烈的惡心。

蒜苗甜椒炒牛肉做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻;甜椒、姜切絲;油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁(用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成)，最后加入蒜苗段，翻炒均勻既成。

功效：這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、C和鈣、鐵等，有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)健筋骨等功效。

【第7周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：保證攝取足量葉酸、維生素C和A，維生素A 還可以促進(jìn)鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利與胎寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。在飲食上，應(yīng)選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少，不必太介意營(yíng)養(yǎng)夠不夠的問(wèn)題

鮮奶玉米筍做法：玉米筍放在開(kāi)水中燙一下備用。鍋內(nèi)放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞精燒開(kāi)，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時(shí)，用淀粉勾芡，再淋入奶油即可。

功效： 玉米筍含維生素C，還有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及大量谷氨酸，有營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身、健腦、通便的功效，有利于胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，防治便秘。

【第8周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：本周的妊娠反映更加劇烈，嘔吐劇烈的準(zhǔn)媽媽可以嘗試用水果入菜，如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來(lái)烹煮的食物來(lái)增加食欲，也可使用少量醋來(lái)增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。因妊娠反應(yīng)，許多準(zhǔn)媽媽會(huì)很倦怠，懶得活動(dòng)，再加上吃的比較精細(xì)，容易便秘。一旦發(fā)生，不要使用泄藥，要采取飲食調(diào)理的方法，或外用甘油潤(rùn)腸等辦法。

三丁糖醋燒黃魚(yú)做法：黃魚(yú)用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁。燒熱油鍋，放入黃魚(yú)兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁，加糖。醋、料酒、老抽燒制而成

功效：黃魚(yú)內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

【第9周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：從這周開(kāi)始調(diào)整自己的食鹽量，控制在每日5~6克為宜。因?yàn)閲?yán)重含有大量的鈉，在孕期，如果體內(nèi)的鈉含量過(guò)高，血液中的那和說(shuō)會(huì)猶豫滲透壓的改變，深入到組織間隙中形成水腫。因此，多吃鹽會(huì)加重水腫并是血壓升高，甚至引起心力衰竭。但長(zhǎng)期低鹽也會(huì)有副作用。

雞肉鮮湯小白菜做法：小白菜洗凈，切成10厘米的段，焯水，過(guò)涼水。油鍋燒熱，下蔥花熗鍋、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開(kāi)后加入雞精、牛奶，勾芡，裝盤(pán)即可。

功效：這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素。

【第10周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：早孕反映嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽?zhuān)F(xiàn)在尤其要注意加強(qiáng)鈣和維生素D的補(bǔ)充，每天鈣的補(bǔ)充量應(yīng)在800毫克左右。多喝牛奶，因?yàn)樗缓}質(zhì)，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。多喝水，這可以“洗滌”身體，并能軟化大便和促進(jìn)消化道內(nèi)食物蠕動(dòng)，對(duì)妊娠有一。開(kāi)水、水果和蔬菜汁，可以適量引用。

什錦水果澆汁飯做法：將番茄沙司、蘋(píng)果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi)，加入清水、白糖燒開(kāi)，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司，澆在米飯上即可。

功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì)，能滿足胚胎生長(zhǎng)對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。

二、懷孕十一至二十周營(yíng)養(yǎng)食譜

【第11周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：飲料要少喝或者不喝，特別是糖或糖精、食品添加劑制作的飲料，對(duì)準(zhǔn)媽媽有害無(wú)益。準(zhǔn)媽媽可以自己榨制果汁，鮮榨現(xiàn)喝，不要煮沸?？啥喑阅塾衩住Ｄ塾衩缀S生素E，可用來(lái)方知習(xí)慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6，也可以有效緩解妊娠期的不是癥狀。

芹菜炒豬肝做法：豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌;芹菜切段，焯水備用。起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味，炒勻即可。

功效：豬肝富含蛋白質(zhì)、鐵和維生素A，具有養(yǎng)血補(bǔ)虛汁效，對(duì)預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血有很好的功效。

【12周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：在保證營(yíng)養(yǎng)飲食的條件下，盡量避免增加不必要的體重。整個(gè)孕期的體重增長(zhǎng)應(yīng)控制在10-12千克。尤其是哪些懷孕前體重就超標(biāo)的準(zhǔn)媽媽?zhuān)谠衅诟⒁?，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩造成胎兒過(guò)大，給分娩帶來(lái)困難。此外，孕期肥胖還可能導(dǎo)致妊娠高血壓、妊娠糖尿病等危害準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康的并發(fā)癥。所以，準(zhǔn)媽媽一定要在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)度。

西洋菜排骨湯做法：排骨切好洗凈，汆去血水備用;西洋菜先摘下嫩葉，嫩葉洗凈備用，將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨，煮開(kāi)后加料酒，改小火煮爛，再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時(shí)，揀除菜梗，加鹽調(diào)味，放入西洋菜嫩葉煮軟即可。

功效：豬排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)胎寶寶的骨骼發(fā)育。

【第13周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：準(zhǔn)媽媽到了這周會(huì)變得胃口大開(kāi)，胎寶寶的需求也加大了。準(zhǔn)媽媽可以放心地吃各種平時(shí)喜歡但因?yàn)閾?dān)心發(fā)胖而不敢吃的東西了。再好吃、再有營(yíng)養(yǎng)的食物都不要一次吃得太多，或一連幾天大量使用同一種食品。

清蒸大蝦做法：大蝦處理干凈，切段;蔥洗凈切條;姜洗凈，一半切片，一半切末。將大蝦放在盤(pán)內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒，裝盤(pán)。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。

功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B1、B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)腎健胃。

【第14周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：如果有輕微的胃酸反應(yīng)，可以少吃一些薯類(lèi)、豆類(lèi)食物及糖，以免產(chǎn)生酸過(guò)多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以養(yǎng)胃。注意少吃高糖食物，這些食物會(huì)令你體重超標(biāo)，從而誘發(fā)妊娠糖尿病。營(yíng)養(yǎng)加油站：

鴨塊白菜做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過(guò)鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨塊煮至八分爛時(shí)，將白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可。

功效：鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。

【第15周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：多吃一些芹菜、蘿卜等含粗纖維的蔬菜或水果，對(duì)清潔口腔有利，而且充分地咀嚼可以起到鍛煉牙齒、***牙齦的作用;含咖啡因的飲料和食物會(huì)影響胎兒大腦、心臟。肝臟等器官的發(fā)育;辛辣食物會(huì)引起便秘;一些含有添加劑和防腐劑的食物可能導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)，要注意少吃。

香菇油菜做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開(kāi);香菇用溫水泡開(kāi)去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調(diào)勻既成。

功效：含鈣、鐵豐富，同時(shí)還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1,B2,維生素C及磷等營(yíng)養(yǎng)素，孕期常食能補(bǔ)鈣。

【第16周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：現(xiàn)在是寶寶張牙根的時(shí)期，轉(zhuǎn)媽媽要多吃含鈣的食物，讓寶寶長(zhǎng)上堅(jiān)固的牙根。白砂糖有消耗鈣的副作用，且易使人發(fā)胖。準(zhǔn)媽媽可以用紅糖來(lái)代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的糖多兩倍，鐵質(zhì)比白糖多一倍，還有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益氣補(bǔ)中、化食、健脾暖胃的作用。

香干拌青芹做法：綠豆芽掐去兩頭;芹菜洗凈，切成3厘米。分別焯水，不能爛掉，用涼開(kāi)水泡涼，瀝水備用。香干洗凈，切成細(xì)絲，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。

功效：含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，可預(yù)防高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱等。

【第17周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：可以把早餐當(dāng)作正餐來(lái)吃，忠實(shí)在慘的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)均衡。既可以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和能量供給，又不至于是途中長(zhǎng)得過(guò)快。準(zhǔn)他*的胃腸道功能下降，胃酸分泌減低，胃腸蠕動(dòng)減弱，所以一定要注意避免冷熱食物的刺激，并盡量減少外出就餐次數(shù)，一面碗筷不衛(wèi)生。

雞湯煲松仁海帶絲做法：松子仁用清水洗凈;稅法海帶洗凈，切成細(xì)絲。鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成。

功效：松子仁健脾滋陰，海帶散結(jié)軟堅(jiān)、通便，含碘豐富。孕期食用顆壯體，有利安胎。

【第18周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：考慮到寶寶骨骼發(fā)育和即將開(kāi)始的視網(wǎng)膜發(fā)育，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)注意補(bǔ)充維生素A、鈣和磷。由于食欲增加，準(zhǔn)他*的進(jìn)食會(huì)逐漸增多，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)胃中脹滿。此時(shí)可服用1-2片酵母片，以增強(qiáng)消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補(bǔ)充相關(guān)營(yíng)養(yǎng)，也可改善因吃的太多而胃脹的感覺(jué)。

魚(yú)頭木耳湯做法：將魚(yú)頭1個(gè)(約350克)洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，倒油50克燒熱，把魚(yú)頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋略燜，加精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚(yú)眼突起，湯汁呈乳白色而濃稠時(shí)，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。

功效：有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育。

【第19周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：脂質(zhì)是腦神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)適度攝入脂肪，吃一些魚(yú)肉及核桃、要過(guò)等干果，有利于大腦的發(fā)育?？梢园盐绮秃屯聿偷闹攸c(diǎn)安排成補(bǔ)腦和補(bǔ)充維生素A;早餐和加餐重點(diǎn)安排成補(bǔ)鈣，多吃一些干果和奶制品。

黃豆海帶燜雞翅做法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，加入其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，燜至汁濃即可。

功效：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類(lèi)為主料的菜肴的含鈣量，補(bǔ)充給人體鈣質(zhì)。

【第20周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：準(zhǔn)媽媽在孕期常會(huì)改變自己對(duì)食物的喜好，所以，有偏食習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)糾正自己的飲食習(xí)慣。準(zhǔn)媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經(jīng)，使腿部血液循環(huán)不良，并出現(xiàn)痙攣的現(xiàn)象。因此，準(zhǔn)媽媽在飲食方面要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝取含鈣、鎂、鉀的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜等。

菠菜魚(yú)片湯做法：將魚(yú)肉切成0.5厘米厚的薄片，，加鹽、料酒腌30分鐘;菠菜洗凈，切成2.5厘米的段，汆水;火腿切末;蔥切段;姜切片。鍋置火上，放油燒至5成，下蔥姜爆香，放魚(yú)片略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，放入菠菜段，火腿，調(diào)味盛出即可。

功效：含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1/B2/E/C等多種營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)素。

三、懷孕二十一至三十周的營(yíng)養(yǎng)食譜【第21周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：準(zhǔn)媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己異常的能吃，很多以前不喜歡的食品現(xiàn)在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這段時(shí)間，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為將來(lái)分娩呵產(chǎn)后哺乳做準(zhǔn)備。這個(gè)時(shí)期，胎寶寶會(huì)大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì)，為防治缺鐵性貧血的發(fā)生，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類(lèi)食品。有貧血癥狀的準(zhǔn)媽媽?zhuān)稍卺t(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵。如果逢冬季，還要預(yù)防感冒，多喝水。

枸杞豬肝湯做法：豬肝洗凈切塊，稍微煸炒一下備用;枸杞洗凈。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。

功效：滋補(bǔ)肝腎，預(yù)防貧血

【第22周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：很多準(zhǔn)媽媽這個(gè)時(shí)期會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象，這事因?yàn)樵屑に厥寡例l變得腫脹，蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦恢復(fù)健康，防治牙齦流血，排除口腔中過(guò)多的黏膜分泌物及廢物。因此要多吃蔬菜、水果。用餐后喝一些檸檬水或漱口，可令口腔保持濕潤(rùn)，減少因鼻塞、口干或食物殘余引起的厭氧細(xì)菌造成的口臭。不要攝入過(guò)多簡(jiǎn)單的糖類(lèi)食品，注意能量平衡，否則易引發(fā)妊娠糖尿病。

香菇蹄筋做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開(kāi)，去腥后撈出;香菇切半。用2大匙油爆香蔥段喝姜片，焦黃時(shí)撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋喝蠔油2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽。加高湯2杯燒開(kāi)，改小火入味，熟時(shí)勾芡即可。

功效：開(kāi)胃提神。

【第23周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：準(zhǔn)媽媽會(huì)特別偏好某些食品，看到平時(shí)愛(ài)吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂(lè)飲料時(shí)你是不是非常眼饞?沒(méi)關(guān)系，這個(gè)時(shí)候偶爾可以稍微放松一下對(duì)自己的要求，但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來(lái)代替這些可能給你和寶寶帶來(lái)?yè)p害的食物。此外，為了寶寶將來(lái)能長(zhǎng)一口好牙，準(zhǔn)媽媽要多補(bǔ)充鈣質(zhì)。繼續(xù)保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習(xí)慣，中餐和晚餐要多選豆類(lèi)或豆制品，一般來(lái)講攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同事，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)，保證鈣的攝取量至少達(dá)到每天1000毫克。

蟹肉蒸飯做法：將500克糯米用水浸泡10小時(shí)，然后蒸熟。將炒鍋內(nèi)放入50克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤(pán)中。將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下，再放在米飯上，蒙上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可。

功效：鮮香可口，含鈣量高。

【第24周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：孕24周時(shí)的胎寶寶體內(nèi)也開(kāi)始儲(chǔ)備脂肪。準(zhǔn)媽媽再飲食上對(duì)植物油與動(dòng)物油的攝入量要有適當(dāng)?shù)谋壤匠?zhǔn)媽媽不可額外攝入動(dòng)物油，因?yàn)樵谒齻兊娘嬍持校秤玫娜忸?lèi)、奶類(lèi)蛋類(lèi)均含有較高的動(dòng)物性脂肪。在烹調(diào)食品時(shí)用植物油就可以了。準(zhǔn)媽媽可多吃魚(yú)。這對(duì)促進(jìn)胎寶寶腦發(fā)育、增強(qiáng)準(zhǔn)他*的記憶力有益。這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)象后，準(zhǔn)媽媽要注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些潤(rùn)腸通便的食品，如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應(yīng)該注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。

銀耳紅棗冰糖湯做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個(gè)小時(shí)。每天早晨空腹使用。 功效：補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通便。

【第25周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：這個(gè)階段，準(zhǔn)他*的食欲大增，體重開(kāi)始增加，應(yīng)注意在均衡飲食的基礎(chǔ)上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加富含維生素食物的攝取。在妊娠7個(gè)月時(shí)要少吃寒涼食品。不需要額外進(jìn)步，只要按飲食的內(nèi)容正確選擇及適量攝取，或者改成自行烹煮簡(jiǎn)單菜色即可。

蝦仁草菇菠蘿飯做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個(gè)菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤(pán)子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。

【第26周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習(xí)慣。另外，在此周要注意以下飲食要點(diǎn)：不宜多吃動(dòng)物性脂肪;日常飲食以清單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2～4克;可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用;忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應(yīng)注意多吃一些含維生素C較多的食品，以幫之身體吸收更多的鐵質(zhì)。維生素大部分在體內(nèi)無(wú)法合成，必須通過(guò)食物補(bǔ)充，但在烹飪過(guò)程中特別容易損失，所以要注意烹調(diào)方式，以防維生素流失。綠葉蔬菜應(yīng)先洗后切，蔬菜入鍋要快炒。

山藥瘦肉煲乳鴿做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中，水開(kāi)后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

功效：除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助生成紅細(xì)胞，預(yù)防妊娠期貧血。

【第27周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：這一周寶寶的生長(zhǎng)速度依然較快。胎寶寶身體的生長(zhǎng)、準(zhǔn)他*的細(xì)胞修復(fù)等全都需要蛋白質(zhì)和能量。蛋白質(zhì)在肉、魚(yú)、奶酪、蛋、豆類(lèi)中高含量最高，尤其是豆類(lèi)含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期幾號(hào)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

從現(xiàn)在開(kāi)始到分娩，應(yīng)該增加鼓舞和豆類(lèi)的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對(duì)胎寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用，而且可以預(yù)防便秘。比如全全麥面包及其他全麥?zhǔn)称?、豆?lèi)食品、粗糧等，準(zhǔn)媽媽都可以多吃一點(diǎn)。

棗香紅薯飯做法：在煮米飯時(shí)，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。

功效：紅薯含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量元素等，有補(bǔ)虛益氣、健脾胃之功效。

【第28周】關(guān)注：本周開(kāi)始，是胎兒生長(zhǎng)最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在前期基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸的攝入，適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的多樣化、合理性、不偏食。適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和D，注意體內(nèi)鈣，磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蝦類(lèi)、糖類(lèi)等食物屬于酸性;蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬于堿性。兩類(lèi)性味不同的食物合理搭配才是身體的需要。

這一時(shí)期，胎寶寶的大腦發(fā)育已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)高峰時(shí)期，寶寶的大腦細(xì)胞在這時(shí)候迅速增值分化，體積增大，孕婦在此時(shí)可以多車(chē)一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。為了預(yù)防下肢水腫，轉(zhuǎn)媽媽可以多吃一些鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內(nèi)水分由腎排出，緩解水腫癥狀。

紅棗黑豆燉鯉魚(yú)做法：將鯉魚(yú)去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開(kāi)，洗凈。紅棗去核洗凈。將鯉魚(yú)、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好。溫和燉3小時(shí)既成。

功效：可預(yù)防妊娠期四肢水腫。

【第29周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：孕晚期的準(zhǔn)媽媽不要過(guò)多的攝入談水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎兒過(guò)大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚(yú)、蝦類(lèi)的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。到了第8個(gè)月以后，由于子宮不斷增大，慢慢頂住胃部，因此，吃一點(diǎn)就有了飽漲感?？梢陨偈扯嗖?。

海帶燕窩豆腐湯做法：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。前3種煮湯，放蔥、姜、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。

功效：補(bǔ)碘補(bǔ)鈣，預(yù)防妊娠高血壓。

【第30周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：孕晚期胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求達(dá)到了最高峰，這事時(shí)準(zhǔn)媽媽需要攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。孕期應(yīng)該避免使用含著色劑、防腐劑的食物，如罐頭、香腸、熏魚(yú)、咸肉;含咖啡因、酒精的飲料;高鹽、油炸的食品、辛辣調(diào)料;霉變食物、生肉、生魚(yú)片、生雞蛋等。

準(zhǔn)媽媽在此周應(yīng)多喝牛奶，或豆?jié){，吃些豆制品、海帶和紫菜，這些食物種鈣含量很高，海帶和紫菜還含碘，有利于寶寶發(fā)育。缺鈣嚴(yán)重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補(bǔ)鈣。

紅薯粳米粥做法：紅薯洗凈，去皮，切塊;粳米洗凈。共煮成粥。

功效：具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。

四、懷孕三十一至四十周的營(yíng)養(yǎng)食譜

【第31周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：目前，真正因經(jīng)濟(jì)困難所致的營(yíng)養(yǎng)不良已經(jīng)少見(jiàn)，但因擇食造成的營(yíng)養(yǎng)不良卻屢見(jiàn)不鮮。所以準(zhǔn)媽媽不要認(rèn)為自己花錢(qián)買(mǎi)了高檔食品，營(yíng)養(yǎng)水平挺高，而是要記住不要把錢(qián)浪費(fèi)在買(mǎi)高檔食品、營(yíng)養(yǎng)品上，可在實(shí)際生活中多攝入一些普通且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，并且要均衡飲食，避免營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)、偏食造成營(yíng)養(yǎng)不良。

菊花茶對(duì)于上班組的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，不但可以防止電腦輻射，可以明亮眼鏡，而且還可以緩解孕晚期出現(xiàn)的胃灼熱或消化不良，這么多的好處，不妨試一試。

粳米肉粥做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細(xì)丁;粳米洗凈。將鍋置火上，放入適量清水，水沸后加入粳米，煮至半熟時(shí)，加入火腿、姜末、豬油，繼續(xù)煮至粥成，用精鹽、雞精調(diào)好味，再撒上香蔥、胡椒粉即可。

功效：具有滋養(yǎng)補(bǔ)鈣、健脾開(kāi)胃的功效。

【第32周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該保證又充足的營(yíng)養(yǎng)，但過(guò)量的食物無(wú)論對(duì)胎寶寶還是準(zhǔn)媽媽都是有害的。妊娠性肥胖再嬰兒娩出后仍難以糾正，所以，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)注意合理的飲食，每周要測(cè)量1-2此體重，把體重控制在正常的增長(zhǎng)范圍內(nèi)。

如果體重增長(zhǎng)過(guò)多，準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的建議適當(dāng)控制飲食，少吃含淀粉喝脂肪的食物，多吃蛋白質(zhì)、維生素含量高的食物，以免寶寶長(zhǎng)得過(guò)大，造成分娩困難。建議準(zhǔn)媽媽每天吃5-6餐，還可以多吃一些養(yǎng)胃、易于消化吸收的粥喝

粳米雞絲粥做法：將母雞處理干凈，放入沙鍋熬雞汁。把粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、撕成絲的雞脯肉、鹽，煮成粥。離火前撒上油菜或小白菜，營(yíng)養(yǎng)更加。

功效：滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血。

【第33周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：本周，胎寶寶逐漸下降進(jìn)入盆腔，這個(gè)時(shí)候，準(zhǔn)他*的胃會(huì)感覺(jué)舒服一些，食量也會(huì)有所增加。此時(shí)，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，適度攝入碳水化合物，避免食用熱量較高的食物。胎寶寶的肝臟以每天5毫克的速度儲(chǔ)存鐵，知道儲(chǔ)存量達(dá)到240毫克。如果此時(shí)攝入鐵不夠，可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲(chǔ)，出生后易患缺鐵性貧血。動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜是最好的鐵質(zhì)來(lái)源。

當(dāng)歸生姜燉羊肉做法：羊肉250克去骨、剔除筋膜，入水焯一下，去血水，撈出涼涼后切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條。沙鍋中放入適量的水、把羊肉、當(dāng)歸50克、生姜50克放入鍋內(nèi);旺火燒沸 后撇去浮末，加蔥25克，料酒10克，改用文火燉1小時(shí)，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即可。

功效：肉嫩湯鮮，隆冬時(shí)更可以暖胃去寒，是產(chǎn)前極好的滋補(bǔ)湯羹。

【第34周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：本周營(yíng)養(yǎng)原則為：食品多樣化、適量、質(zhì)量高、易消化、低鹽(6克/日以下)、低脂;注意曬太陽(yáng)，可促成合成維生素，有利于鈣的吸收。這一段時(shí)間的飲食文生尤其重要，因?yàn)榇似陔S時(shí)都可能分娩。如果飲食不當(dāng)造成孕婦出現(xiàn)其他疾病，如腸炎，肝炎等，那么對(duì)分娩來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪上加霜，會(huì)影響分娩和產(chǎn)后媽媽及寶寶的健康!

這個(gè)時(shí)候，準(zhǔn)他*的腹部會(huì)更加膨大，消化功能也繼續(xù)減退，更加容易引起便秘，因此，準(zhǔn)媽媽要多吃一些玉米、蔬菜等含纖維多的食品。一些有補(bǔ)益作用的膳食也可以吃一些，以利于面對(duì)隨時(shí)可能到來(lái)的分娩活動(dòng)中的能量消耗。

綠豆銀耳羹做法：綠豆、銀耳、粳米煮成粥，粥稠后放入切成小丁的山楂糕即可。 功效：含植物膠質(zhì)，銀耳有益氣活血，滋陰降火等功效。

【第35周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：馬上面臨分娩的準(zhǔn)媽媽?zhuān)⒁怙嬍车臓I(yíng)養(yǎng)，繼續(xù)保持以前的良好飲食方式和習(xí)慣。少吃多餐，注意衛(wèi)生，減少因吃的太多或是飲食不潔造成的腸胃道感染等給分娩帶來(lái)不利的影響。 2.準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┡Ｈ獠似?，因?yàn)榕Ｈ饩哂醒a(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等作用，可以適度緩解肌肉疼痛。

鮮蝦雞肉豆腐湯做法：將豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸，加入鹽、少許蛋清、料酒、香油等調(diào)味料，蒸熟。在熱的雞湯內(nèi)加入竹筍、綠葉菜，再將蒸好的豆腐雞肉蝦肉茸倒入即可。

功效：鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)全面、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒。

【第36周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：每天5-6餐，注意營(yíng)養(yǎng)均衡?；蛘?，如果上一餐你只吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉類(lèi)、蔬菜和水果?？梢猿砸恍┯醒a(bǔ)益作用的膳食，這樣準(zhǔn)媽媽才能更好的蓄積能量，迎接寶寶的到來(lái)。還可以吃一些淡水魚(yú)，有促進(jìn)乳汁分泌的作用，可以為寶寶準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)充足的初乳。

香菇油菜做法：將香菇和油菜炒熟。鍋內(nèi)放油，待油熱后，入蔥花、姜末炒熟，加入香菇油菜，加雞精、鹽等調(diào)味料翻炒，勾薄芡，盛入盤(pán)中，撒上核桃仁即可。

功效：提供維生素、微量元素和少量脂肪酸。

【第37周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，一般婦女的熱量攝入每日為2100千卡;孕期的婦女熱量攝入每日為2300千卡;產(chǎn)婦為2600千卡。準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)需求并不是我們想象的那么多，所以沒(méi)必要大吃大喝，尤其是油炸食品，高熱量食品、含糖分高的食品等，準(zhǔn)媽媽最好還是少吃。 2.這個(gè)階段應(yīng)該吃一些制作精細(xì)、易于消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、有補(bǔ)益作用的菜肴。為準(zhǔn)他*的臨產(chǎn)積蓄能量，還要注意預(yù)防便秘和水腫。

蘿卜炒蝦皮做法：白蘿卜洗凈、去皮、切絲。粉絲過(guò)水煮爛，拔涼控干水分;鍋燒熱，加入油，蔥、姜、蘿卜、粉絲炒熟，加蝦皮、雞精、鹽等即可。

功效：順氣通便。

【第38周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：此期間準(zhǔn)媽媽胃口較好，可還是要合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，少吃多餐，適當(dāng)?shù)某孕﹫?jiān)果、巧克力之類(lèi)的食物，可增加體力，以應(yīng)付隨時(shí)可能來(lái)臨的分娩。保證飲食品種豐富，就可以保證維生素營(yíng)養(yǎng)的全面和均衡，每天應(yīng)使用2種以上的蔬菜。不過(guò)除非醫(yī)生建議，產(chǎn)前不要再補(bǔ)充各類(lèi)維生素制劑，以免引起代謝紊亂。

蓮藕燉排骨做法：將排骨洗凈;蓮藕掛凈切片;蓮子洗凈。用半鍋水，放入蓮藕，以中火煮滾;然后用文火燉半小時(shí)，加入排骨和蓮子，燒開(kāi)后撒一些鹽，再燉2小時(shí)。燉至蓮藕軟爛，加入調(diào)味品即可。

功效：補(bǔ)心益脾。

【第39周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：為了儲(chǔ)備分娩時(shí)消耗的能量，準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等能量較高的食品，還要注意食物口味清淡、易于消化。此期間準(zhǔn)媽媽進(jìn)餐的次數(shù)每日可增至5餐以上，以少食多餐味原則，應(yīng)選擇體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品等，減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低體積大的食物，如土豆、紅薯等。

豆腐皮鵪鶉蛋湯做法：鵪鶉蛋8個(gè)，豆腐皮2張，水發(fā)香菇2個(gè)，火腿肉25克。將鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，攪拌均勻;將豆腐皮撕碎，撒上溫水濕潤(rùn);香菇洗凈切絲，火腿切末。鍋置火上，放油燒熱，下蔥花，姜末爆香，倒入鵪鶉蛋炒至凝結(jié)，加清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、精鹽、味精、煮15分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。

功效：鵪鶉蛋有補(bǔ)五臟、通經(jīng)活血、強(qiáng)身健腦、補(bǔ)益氣血的作用。此菜清肺養(yǎng)胃。

【第40周】營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：初產(chǎn)婦從有規(guī)律性的宮縮開(kāi)始到工口全開(kāi)，大約需要12小時(shí)。如果準(zhǔn)媽媽是初產(chǎn)婦，無(wú)高危妊娠因素，準(zhǔn)備自然分娩，可準(zhǔn)備一些易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物，如雞蛋湯面、排骨湯面、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同事注意補(bǔ)沖水分，讓自己吃飽吃好，為分娩準(zhǔn)備足夠的能量。否則吃不好睡不好，緊張焦慮，容易導(dǎo)致疲勞，將可能引起宮縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等危險(xiǎn)情況。

無(wú)花果蓮子豬腸湯做法：將無(wú)花果洗凈;蓮子去心洗凈，用水浸泡1小時(shí)，豬大腸1段，約20厘米，用鹽擦洗干凈。把無(wú)花果、蓮子裝入豬腸，留少量水，扎緊開(kāi)口，放入鍋內(nèi)，加清水煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：健脾和胃。

孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜：寶寶健康成長(zhǎng)，媽媽健康保障

孕晚期，寶貝在肚子里快速成長(zhǎng)，你的營(yíng)養(yǎng)需求也相應(yīng)增加。如何制定一個(gè)既滿足胎兒需求又確保媽媽健康的營(yíng)養(yǎng)食譜呢？下面，我們?yōu)槟闾峁┮环菰敿?xì)的孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜，讓你輕松應(yīng)對(duì)孕期營(yíng)養(yǎng)需求。
?增加蛋白質(zhì)的攝入
寶寶正在長(zhǎng)身體，需要大量的蛋白質(zhì)。魚(yú)、肉、禽類(lèi)、豆類(lèi)都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，每天確保70-100克的攝入量哦。
?鐵質(zhì)補(bǔ)充不能少
貧血在孕晚期很常見(jiàn)，瘦肉、雞蛋和綠葉蔬菜都是鐵的好幫手，每天至少30毫克，給身體滿滿的能量。
?碳水化合物要適量
全麥面包、糙米和水果都是優(yōu)質(zhì)碳水，每天50-60%的能量需求就靠它們啦，過(guò)多過(guò)少都不好哦。
?膳食纖維是腸道的好朋友
水果、蔬菜和全谷類(lèi)食品，不僅好吃，還是便秘的克星。每天25-30克，輕輕松松。
?脂肪攝入有講究
不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸對(duì)母嬰健康都很好，魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果和橄欖油都是好選擇。每天約30%的總能量來(lái)自脂肪就OK。
????食譜因人而異
最后，記得食譜要因人而異哦。每個(gè)人的身體狀況都不同，醫(yī)生的建議也是非常寶貴的。希望每個(gè)準(zhǔn)媽媽都能在孕晚期吃得開(kāi)心，寶寶健康成長(zhǎng)！

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