孕婦能吃番茄醬嗎,孕婦吃番茄醬有什么好處

孕婦能吃番茄醬嗎,孕婦吃番茄醬有什么好處

一、孕婦是否能吃番茄醬

單從番茄醬的制作原料和所含營養(yǎng)物質(zhì)來看，孕婦可以吃番茄醬嗎?答案當然是肯定的。番茄醬主要原料就是成熟的新鮮番茄，而番茄是適合孕婦食用的蔬果之一;此外番茄醬除了擁有番茄原有的營養(yǎng)外，和新鮮番茄相比，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

懷孕期間孕婦對口味較挑剔，需要安排多元化的飲食結(jié)構(gòu)，吃些番茄醬既補充多種維生素、膳食纖維，又可以促進食欲不用擔心食物熱量超標;同時也有美容護膚之功效，所以喜歡吃番茄的孕婦不妨在孕期適當常吃，但在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸，容易引起腸胃功能紊亂，痙攣等現(xiàn)象。番茄醬作為一種酸性醬類調(diào)味品，雖有豐富營養(yǎng)，對腸胃是具有一定的刺激性的，而此時孕婦的腸胃功能較弱，因此，腸胃功能較好的孕婦可適量食用，不可過多的食用番茄醬，更不可空腹食用。

二、孕婦吃番茄醬的好處

根據(jù)營養(yǎng)學家研究測定，每天每天食用50克-100克番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。而番茄是番茄紅素最豐富的食物來源，番茄紅素有利于抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;

番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收;尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄?，F(xiàn)在您了解了番茄醬的營養(yǎng)價值，下面小編分享八個妙招，教您巧妙吃番茄。

好處1：美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

好處2：治高血壓。每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

好處3：治貧血。將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。

好處4：治肝炎。取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。

好處5：防中暑。將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

三、孕婦自制番茄醬大家是否擔心購買的番茄醬有過多的添加劑，食用不安全?番茄醬可以在家做嗎?番茄醬怎么做?小編教您一招，在家制作簡易番茄醬。

自制番茄醬

原料：番茄沙司4茶匙(20g)，番茄醬2湯匙(30g)，辣椒醬2茶匙(10g)，白砂糖1茶匙(5g)，茴香籽1茶匙(5g)，熟芝麻1湯匙(15g)，瓜子仁1湯匙(15g)，香菜2茶匙(10g)，香蔥花1茶匙(5g)，生抽2茶匙(10ml)，水2湯匙(30ml)。

做法：將所有用料混合在一起，攪拌均勻即可。

酸甜番茄醬

主料：番茄。

輔料：檸檬、冰糖。

1、 番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝?nèi)ネ馄ず笄谐蓧K狀。

2、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內(nèi)。

3、鍋里的番茄泥加入冰糖，鍋開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。

4、熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續(xù)熬2-3分鐘即可。

四、孕婦要少吃四種調(diào)味品

食鹽：多吃食鹽則會加重孕婦水腫;許多孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現(xiàn)凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內(nèi)內(nèi)分泌變化，易導致水潴留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻，下肢易出現(xiàn)浮腫。

平時吃咸的婦女，在孕期應注意飲食不宜過咸，特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2～5克為宜。如果平時口淡，則按平常習慣即可。如果出現(xiàn)下肢浮腫，甚至出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征，則必須按醫(yī)囑少吃鹽。

糖精：多吃糖精會導致消化不良，還會加重腎的負擔;

醬油：醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內(nèi)。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油，但飲食以清淡為好。

味精：味精的首要成分是谷氨酸鈉，易與鋅結(jié)合，導致孕婦體內(nèi)缺鋅。

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