很多女性都喜歡吃藕粉,那么吃藕粉的副作用你知道多少(長期喝藕粉有沒有害處?)

很多女性都喜歡吃藕粉,那么吃藕粉的副作用你知道多少

一、吃藕粉的副作用

蓮藕的營養(yǎng)價值很高且它是低脂食品，可以生吃，也可以做成很多種的美味佳肴。

蓮藕可以生吃，也可以做成很多種的美味佳肴

蓮藕生吃為涼性，經過烹調顏色轉為黑褐色時，屬性就轉為溫性，因此連蓮藕最好煮過才食用。

蓮藕應挑皮白、藕節(jié)肥大粗短的，最好聞起來有清香。

蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭，味道最好，適合生吃，維生素含量高、纖維含量低。

生吃蓮藕有清潤的功效，尤其適合身體燥熱或長有暗瘡者食用。

蓮藕的第二節(jié)和第三節(jié)較老，最好用來燉，其余各節(jié)肉質太粗，只適合煲湯。煮熟后的蓮藕富含鐵質，體弱貧血者可以多吃。

很多人都會將蓮藕皮刮去，其實這樣做很浪費。蓮藕皮富含纖維素，如果沒有發(fā)霉、發(fā)爛或發(fā)黑，大可不必扔掉。

蓮藕經過加熱會變黑，是因為它含有豐富的還原性物質如維生素C和鐵質，遇熱發(fā)生氧化，色澤變深。長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。

蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于身體健康。一般建議每周吃3次蓮藕，晚餐吃效果最好，蓮藕與排骨熬湯，食用后能改善睡眠品質。

蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃，跟粉是一樣的。

二、吃藕粉的好處

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌。

熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補益、止瀉功能。

主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。

1.清熱涼血

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2.通便止瀉

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3.益血生肌

蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。

4.止血散瘀

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

三、什么人不適合吃藕粉呢

1、孕婦不宜食用

孕婦在妊娠期間最好是不要吃藕粉。因為蓮藕屬于性涼的食物。在妊娠期間不宜接觸此類的食品。藕粉雖然吃起來非常的方便和美味，但是為了寶寶和自己的健康，還是忍耐一下吧，不要讓自己有任何的健康風險。在產后的一到兩周以后就可以食用了。但是也不要多吃，先將自己的身體調理好等到復原以后再吃比較好。

2、脾胃消化功能低下者不宜多吃

很多人都喜歡生吃蓮藕，認為這對身體沒有什么負面的影響。但其實這是錯誤的。蓮藕不容易消化，脾胃消化有問題的患者不宜生吃。再說到藕粉吧，這是由蓮藕做成的，同樣也不宜多吃，最近在鬧肚子或者是便秘的話也要敬而遠之。

3、寒性痛經者忌食

痛經是很多女生的噩夢。但是每個月總有那么幾天，會讓人非常的不舒服。同時，女生在生理期也更加要注意保護好自己，不要吃生冷的食品。藕粉雖然不屬于生冷的食品，但是也是涼性的，若在痛經期間食用的話將會加重痛經的程度。

四、藕粉的相關食譜有哪些

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍?，清熱除煩和醒酒。

2、銀耳藕粉湯

銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。

3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏

[組成]藕粉25克，白米25克（或麥片亦可），白糖適量。[制法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調勻，加糖食之?；蛩篼溒瑪?shù)沸，即將藕粉打糊調入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。

4、蘋果藕粉

配料：藕粉200克，蘋果300克。

制法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。

把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。

食用：當點心食用，用量自愿。

功效：健脾開胃、益氣補血；對貧血、慢性胃炎有療效。

5、自制藕粉粥

原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

方法：首先用95度的開水將藕粉沖好

再將準備好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢攪拌即可

優(yōu)點：使藕粉的口感更佳

長期喝藕粉有沒有害處?

一、吃藕粉沒有副作用 ，但藕粉含淀粉過多，肥胖者應少食。自古，藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。

二、哪些人不十分吃藕粉? 一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者。

擴展資料

三、藕粉的功效??

1、藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。?

2、預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。?

3、藕粉粥可潤發(fā)養(yǎng)顏。?

4、? 固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。?

5、? 藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。

參考資料：百度百科---藕粉

藕粉哪些人不適合食用 藕粉的作用

在我們平時生活中有很多人喜歡吃藕粉，藕粉是很常見的一種小吃，藕粉吃起來口感清甜，味道相當不錯，藕粉雖好，但不是所有人都可以吃的。
藕粉哪些人不適合食用
1、孕婦不宜食用

藕粉，具有開胃的作用，當然藕粉是屬于涼性的食物，對于孕媽媽腸胃不適的情況有一定的加重作用，所以最好還是少吃。孕婦在妊娠期間最好是不要吃藕粉。因為蓮藕屬于性涼的食物。在妊娠期間不宜接觸此類的食品。藕粉雖然吃起來非常的方便和美味，但是為了寶寶和自己的健康，孕婦朋友們最好不要吃藕粉了，不然不僅影響自身的身體健康，對于體內的胎兒身體的健康也是有著很大的危害的。

2、脾胃消化功能低下者不宜多吃

很多人都喜歡生吃蓮藕，認為這對身體沒有什么負面的影響。但其實這是錯誤的。蓮藕不容易消化，脾胃消化有問題的患者不宜生吃。再說到藕粉吧，這是由蓮藕做成的，同樣也不宜多吃，最近在鬧肚子或者是便秘的話也要敬而遠之。所以我們腸胃不好的朋友們在生活中一定要盡量的少吃藕粉哦，另外，消化能力弱的朋友也盡量不要吃藕粉，不然會影響我們身體的消化功能的。

3、寒性痛經者忌食

痛經是很多女生的噩夢。但是每個月總有那么幾天，會讓人非常的不舒服。同時，女生在生理期也更加要注意保護好自己，不要吃生冷的食品。藕粉雖然不屬于生冷的食品，但是也是涼性的，如果痛經患者經常食用藕粉，那么會導致月經不調現(xiàn)象的，嚴重的還會導致大家出現(xiàn)痛經癥狀哦，所以大家盡量要少吃藕粉哦。

藕粉的作用
1、清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，促進排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增食欲，促消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康;

3、益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”;

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

藕粉的副作用
藕粉沒什么副作用，但藕粉含淀粉過多，肥胖者應少食。自古，藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。

吃藕粉會上火嗎
吃藕粉不會上火。 藕粉是由鮮藕加工制作而成，生藕性涼，加工后的藕粉性溫，屬于溫和平性的食物，還是具有清熱生津，養(yǎng)胃滋陰，開胃止渴的功效，因此吃藕粉不會上火。藕性涼，可是有清熱涼血的功效。藕粉就是由鮮藕加工制作而成的，生藕性涼，加工后的藕粉性溫，屬于溫和平性的食物，因此吃純藕粉并不會上火，適當吃還可清熱生津，養(yǎng)胃滋陰，開胃止渴，有下火之效。但是，由于市面上賣的藕粉味道甜，加了很多淀粉，同時加了糖精和其他添加劑。有的還加了桂圓，桂花等溫熱之物，因此吃這類藕粉，可能會有上火的風險。為避免加重上火咽痛等癥，建議喝純藕粉，不要過多的喝那些加了很多佐料的藕粉制品。

吃藕粉的好處有哪些，吃藕粉的壞處

藕粉是一種白色的粉末，是人們經常會吃的一種方便食品，它是以新鮮蓮藕為主要原料經烘干，研磨等多道加工工藝加工后得到的一種食材，平時可以直接用開水沖調以后食用。
今天帶大家了解的是吃藕的好處，同時也會讓大家知道吃藕粉的壞處有哪些。
吃藕粉的好處有哪些1、美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏是人們吃藕粉的重要好處，因為平時人們吃藕粉以后能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些維生素，這些物質都能作用于人類的皮膚，可滋養(yǎng)細嫩肌膚也能增加皮膚彈性放慢皮膚衰老速度。
2、增強免疫力
人們經常吃藕粉，還能提高身體免疫力，因為藕粉中不但含有植物蛋白，它還含有維生素和對人體有益的礦物質，特別是微量元素鋅和磷以及鉀的含量比較高，這些物質被人體吸收后，能促進人體內免疫細胞再生病能增強人體自身免疫功能。
3、健脾開胃
人們經常吃些藕粉，還能健脾開胃，因為再見有人體后能與人體內的膽酸鹽相結合，會促使人體內的膽固醇從身體內排出，另外它還帶有淡淡的香味，能提高人類脾胃消化功能，并能增加食欲加快腸胃對身體內食物的消化與吸收。
吃藕粉的壞處平時人們適量吃些藕粉，對身體并沒有明顯的壞處，但那些脾胃虛寒或者寒性體質的人在過量吃藕粉后，會讓身體不適癥狀加重，也會讓身體出現(xiàn)一些不良反應，所以平時大家吃藕粉的時候一定要適量，另外沖調藕粉時也要注意不能用冷水沖調，不然會影響它的口感。
看過上面的介紹后，大家能知道吃藕粉的好處有哪些，也能知道吃藕粉的壞處，了解這些以后大家會對藕粉有更深入的了解，能更放心的去吃藕粉，吃的時候只要方法正確用量合適，就不會對人體造成不良影響。

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