1.紫菜南瓜湯
準備材料:老南瓜(去皮、瓤,洗凈切塊),紫菜(用水泡然后洗凈),蝦皮(用黃酒浸泡),雞蛋(打入碗里攪勻),醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。做法:將豬油倒入鍋里,燒熱后加入醬油熗鍋,然后加水,將蝦皮、南瓜塊放入鍋里,煮約30分鐘,再把紫菜投入煮10分鐘,最后將攪好的蛋液倒人鍋中,加入調(diào)料即可。功效:有護肝補腎強體的作用。注意:南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。2.木瓜鯇魚尾湯準備材料:番木瓜(削皮切塊),鯇魚尾。做法:將鯇魚尾用油煎制片刻,然后加入木瓜和生姜片(少許),放入適量水,煮至1小時左右。功效:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助作用。3.參芪猴頭燉雞準備材料:猴頭菌(洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)的殘水擠壓干凈,可以除苦味,然后再切成厚片備用),母雞(去頭腳,剁方塊),黃芪、黨參、大棗、姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。做法:將母雞、姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯放入燉盅內(nèi),然后將猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗放在上面,用文火慢燉,熬制肉熟爛為止,然后進行調(diào)味即可。功效:有補氣健脾養(yǎng)胃的作用。以上就是一些家常的煲湯,可以達到養(yǎng)胃健脾的功效。養(yǎng)胃一定要堅持,慢慢養(yǎng)。也可以自己搭配一些養(yǎng)胃的水果進行調(diào)配。
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