喝咖啡有9個(gè)神奇好處,怎么喝才健康(怎樣喝咖啡更健康？)

喝咖啡有9個(gè)神奇好處,怎么喝才健康

咖啡是現(xiàn)代白領(lǐng)最時(shí)尚的飲品，很多人也常用咖啡來(lái)提神。其實(shí)喝咖啡的好處不僅止于此，它還有很多好處，只是要注意健康喝咖啡的方法。

喝咖啡的好處

1.喝咖啡對(duì)皮膚有好處：咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，使皮膚加速排出廢舊角質(zhì)，淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細(xì)胞保持充沛活力、防止細(xì)胞氧化，從而對(duì)抗衰老。

2.喝咖啡能防癌抗癌：咖啡中蘊(yùn)含的多酚類物質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑。每天喝點(diǎn)兒咖啡，對(duì)防癌抗癌都有一定效果。每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)比每月飲用不到1杯者低21%。咖啡因還能夠抑制腫瘤增長(zhǎng)。如果女性每天能飲用4杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會(huì)降低25%-70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是因?yàn)榭Х瓤梢詼p少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。

3.飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化：飯后喝咖啡對(duì)胃部健康是有好處的。但相對(duì)地，如果在胃里空空的狀態(tài)下喝咖啡，分泌的胃液會(huì)損傷胃黏膜，從而損害胃部健康。愛(ài)吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動(dòng)。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。

4.喝咖啡保護(hù)肝臟：近幾年，越來(lái)越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對(duì)肝臟也有保護(hù)作用。建議肝炎患者每天喝點(diǎn)兒咖啡，對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)很有好處。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負(fù)荷過(guò)量的人減少患肝病的風(fēng)險(xiǎn)，但沒(méi)有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)。

5.喝咖啡可防止放射線傷害：放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射。如長(zhǎng)期操作的電腦、家中的微波爐、電視機(jī)等。有研究明確顯示，咖啡有助于防止放射線傷害。

6.喝咖啡可緩解運(yùn)動(dòng)酸痛：運(yùn)動(dòng)后喝兩杯咖啡，有助于緩解肌肉酸痛癥狀。一項(xiàng)研究報(bào)告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運(yùn)動(dòng)過(guò)量造成的肌肉疼痛。值得注意的是，咖啡因雖然有緩解運(yùn)動(dòng)疼痛的效果，但往往只對(duì)不常飲用咖啡的人有效。

7.喝咖啡能解酒：咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。飲酒過(guò)后喝適量的咖啡，可使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

8.喝咖啡可防膽結(jié)石：有研究認(rèn)為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而減少人們患上最常見(jiàn)的膽結(jié)石病的風(fēng)險(xiǎn)。

9.喝咖啡預(yù)防抑郁：規(guī)律飲用咖啡的人，飲用后會(huì)覺(jué)得愉快、煩躁感變少了，心境得到改善。有研究表明，煩躁或情緒低落時(shí)，喝杯咖啡確實(shí)能讓心情平靜。

健康喝咖啡的方法

1.喝咖啡要掌握好時(shí)間

當(dāng)人因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)或腦力勞動(dòng)感到疲倦時(shí)，腺苷會(huì)作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感。這時(shí)如果飲用咖啡，那么咖啡因會(huì)在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進(jìn)而預(yù)防困倦。睡午覺(jué)之間飲用咖啡的話，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài)。人體在晚上睡覺(jué)的時(shí)候會(huì)分泌褪黑激素來(lái)抵抗衰老因子活性氧，白天則可以通過(guò)咖啡中的多酚來(lái)抵抗，達(dá)到抗衰老的效果。但需要注意的是，咖啡因會(huì)刺激胃酸的過(guò)多分泌，因此胃酸過(guò)多的人應(yīng)當(dāng)少喝咖啡，更要注意不要在空腹時(shí)喝咖啡。

2.加點(diǎn)牛奶讓咖啡因吸收更平穩(wěn)

喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺(jué)得有些頭疼，這時(shí)候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會(huì)影響健康屬性。

專業(yè)人士指出，咖啡中加入砂糖或牛奶不會(huì)影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會(huì)影響血糖，也不會(huì)妨礙咖啡燃脂的效果。但是，如果糖放太多容易導(dǎo)致能量過(guò)多攝入，必須要注意。另外，如果咖啡里加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢?？Х纫虻募彼傥杖菀状碳の杆岬倪^(guò)多分泌，造成燒心等癥狀，因此兒童或者胃酸過(guò)多的人喝咖啡，最好加一點(diǎn)牛奶。

3.咖啡不能喝太多

咖啡因由于具有醫(yī)療作用，如果血液中咖啡因濃度急劇上升則有可能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀?？Х纫蛟谘褐械臐舛热绻^(guò)40微克/毫升，則不論什么人都有可能出現(xiàn)心律失常、痙攣等癥狀。如果連續(xù)喝10杯以上，則有可能出現(xiàn)其他的副作用。由于咖啡因能在人體內(nèi)殘留5小時(shí)左右，因此喝咖啡要注意不要連續(xù)飲用。

4.緊張時(shí)不宜喝咖啡

如果在緊張時(shí)喝咖啡，往往會(huì)更加添亂?？Х纫蛴兄谔岣呔X(jué)性、靈敏性、記憶力，但在緊張時(shí)喝咖啡就會(huì)讓人產(chǎn)生焦慮感，反而起到負(fù)面作用。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

5.高血壓人群不宜飲用咖啡

咖啡因能使人興奮，使血壓上升。而高血壓人群本身血壓偏高，再加上咖啡因的作用，若情緒上再一緊張，危險(xiǎn)性就會(huì)急劇上升。因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)。

怎樣喝咖啡更健康？

咖啡是大家比較熟悉的一種飲品，許多人都愛(ài)喝，咖啡喝起來(lái)味道香濃，而且還有提神的作用，許多上班族都會(huì)經(jīng)?？Х龋贿^(guò)喝咖啡要注意適量，過(guò)度的飲用咖啡對(duì)身體有害，那么怎樣喝咖啡更健康？喝咖啡的需要注意什么？下面為大家介紹。
1、喝咖啡的健康提醒
(1)吃完早餐再喝
在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開(kāi)嶄新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因?yàn)榭崭购瓤赡軙?huì)對(duì)腸胃造成刺激，對(duì)健康不利。
(2)少喝三合一咖啡
專家指出，從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通常不會(huì)使用品質(zhì)較佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精熱量較高。
(3)喝時(shí)先聞再嘗味
專家提醒，喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過(guò)嗅覺(jué)考驗(yàn)后，含一口咖啡在嘴里，用舌頭輕嘗，并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來(lái)清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無(wú)不良反應(yīng)，才是一杯好咖啡。
(4)以鮮奶取代奶精
為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。
(5)特殊人群應(yīng)注意
糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂癥狀的人，最好改喝濾泡式咖啡；至于高血壓患者，則要注意喝咖啡的時(shí)間，盡量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓一下子升太高。
2、過(guò)量喝咖啡的危害
1、心臟
咖啡因以兩種方式作用于心臟：除了影響調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)的大腦中樞，也直接對(duì)心臟產(chǎn)生作用。高劑量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分鐘增加10-20次心跳，并且可能使某些人短暫心律不齊。
因此，適度飲用含咖啡因（平均每天最多500毫克）的飲品，不會(huì)大幅提高心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)，但超過(guò)這個(gè)劑量可能會(huì)增加患心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。
2、腎臟
早上喝咖啡后愛(ài)上廁所，是許多人經(jīng)常遇到的事。這是因?yàn)榭Х纫驎?huì)影響腎臟的腺苷受體，起到類似利尿劑的作用?？Х纫蛞部赡軠p緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。
3、消化系統(tǒng)
咖啡中的酸質(zhì)、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜，并促進(jìn)胃酸分泌，長(zhǎng)期大量飲用含有咖啡因的飲品，會(huì)導(dǎo)致胃病。
4、呼吸系統(tǒng)
咖啡因及類似藥物對(duì)于呼吸有兩種影響，一是增加呼吸速率。此外，咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放松，因而使氣管擴(kuò)張，增加呼吸量。但咖啡因不可以作為藥物用于臨床來(lái)治療哮喘。
5、生殖系統(tǒng)
有研究指出，婦女懷孕期間喝咖啡，生下的嬰兒出生體重較低。也有研究顯示，服用咖啡因（相當(dāng)于每天喝多于一杯咖啡）可能顯著降低婦女受孕的機(jī)會(huì)。
6、眼睛
咖啡因會(huì)使眼部微血管收縮（變窄），使得進(jìn)入眼睛細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少，也會(huì)降低眼睛清除廢物的速率。

咖啡怎么喝才算正確

不要空腹喝咖啡、不要急于喝咖啡等。
咖啡樹(shù)是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。

咖啡有什么營(yíng)養(yǎng) 喝咖啡有什么好處

1 咖啡有什么營(yíng)養(yǎng) 咖啡中含有少量的營(yíng)養(yǎng)成分，在每100克咖啡豆中含水分2.2克，蛋白質(zhì)12.6克，脂肪16克，糖類46.7克，纖維素9克，灰分4.2克，鈣120毫克，磷170毫克，鐵42毫克，鈉3毫克,維生素B20.12克，煙酸3.5毫克，咖啡因1.3克，單寧8克。

2 喝咖啡有什么好處 1、咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。

2、使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?有減肥的作用。咖啡有解酒、消除疲勞的功效。

3、咖啡中含有的咖啡因能刺激膽囊收縮，減少形成膽結(jié)石的膽固醇，每天喝2~13杯咖啡的男性患膽結(jié)石的概率大大降低。

4、常喝咖啡可防止放射線傷害,咖啡還有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。適當(dāng)喝咖啡還能調(diào)節(jié)心態(tài)、活躍腦細(xì)胞。

3 咖啡的飲食宜忌 1、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化患者長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病，故應(yīng)慎飲。

2、咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松，絕經(jīng)婦女和老年婦女慎飲。

3、喝咖啡過(guò)量可引|起胃病惡化，胃病患者慎飲。

4、過(guò)量喝咖啡可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)，孕婦忌飲。

5、過(guò)量飲用咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)，癌癥患者忌飲。

4 咖啡怎么做好吃

咖啡蛋糕

雞蛋800克，小麥粉320克，色拉油60克，牛奶100克，白砂糖360克,咖啡20克，泡打粉3克。

做法：

雞蛋打碎將蛋黃和蛋清分開(kāi)，色拉油和泡打粉加入蛋黃內(nèi)，咖啡和奶調(diào)勻后倒入蛋黃內(nèi)。蛋清加白砂糖攪出沫倒入蛋黃中，最后加入面粉混合均勻。和好的面料倒入磨具內(nèi),放到微波爐烤箱中,烘烤25分鐘即可。取出模具，倒出蛋糕，涂上咖啡鮮奶煉乳，上面擠上各種花樣,切成小塊食用，松軟可口，早晚餐做甜點(diǎn)。

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