一、孕婦吃什么對(duì)寶寶智力更有好處
孕婦吃什么對(duì)胎兒智力好?生個(gè)聰明寶寶是所有父母的心愿,可怎樣才能讓寶寶更加聰明過人,飲食是很重要的。孕期的飲食可以一定程度上的影響寶寶智力,因此孕婦全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配,才能吸收各種營(yíng)養(yǎng),讓寶寶也更加聰明。下面我們就具體了解一下。
1、全面原則:人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。
2、均衡原則:研究證實(shí),當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右,人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。不過,生活中要如此細(xì)化很難操作,只要你做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
3、自然原則:即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物,作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁等。
4、植物性食物功效非凡:研究資料顯示:以植物性食物為主的孕婦,所生嬰兒可能比較小些,但骨骼結(jié)實(shí),大腦皮層溝回因有充足的營(yíng)養(yǎng)而大量增加,大腦溝回也更加粗獷;而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣,體格可能較大,但大腦皮層溝回較少。而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力,溝回越多,記憶的貯存量就越大,記憶力也越持久。
二、孕婦吃什么寶寶更聰明
很多孕婦都想讓自己的寶寶生出來聰明,那前期準(zhǔn)備工作是必不可少的,可食用些增加胎腦細(xì)胞的食物、含礦物質(zhì)、維生素的食物,如雞肝、豆類、海苔、瘦牛肉、橙汁和草莓等,具體飲食我們來看一下。
1、多吃增加胎腦細(xì)胞數(shù)量的食物
胎腦細(xì)胞的數(shù)量,在孕期8周時(shí)約有125000個(gè),到第19周的孕期時(shí),可能已增加到200億個(gè)細(xì)胞,之后就會(huì)漸減,到出生時(shí)正常的新生兒最少都有100億個(gè)腦細(xì)胞。
產(chǎn)前智能提升的兩個(gè)功用,就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細(xì)胞的形成,及盡量避免胎兒期后半期腦細(xì)胞的漸減。避免腦細(xì)胞減少的方法是多為胎兒做智能提升課程,增加腦細(xì)胞形成的方法則是在孕期零到19周期間,多吃些會(huì)幫助胎兒多生出一些腦細(xì)胞的食物。
推薦智力食物:蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等,基本上都會(huì)提供各種大腦細(xì)胞形成過程中所需要的氨基酸。
2、補(bǔ)充促進(jìn)胎腦速增配線的食物
從懷孕第18周開始,腦細(xì)胞數(shù)量的增多已近最高峰,但腦細(xì)胞所生的配線則正在快速地增加長(zhǎng)度、增加數(shù)量、增加分枝,此時(shí)孕婦宜多食用一些能促進(jìn)胎腦速增配線的食物。
這些食物不但能幫助胎兒的大腦更快地多生出一些神經(jīng)配線,對(duì)孕婦本身還有一個(gè)額外的好處,就是使她有更佳的記憶力。原來這些促進(jìn)胎腦速增配線的食物都含有一種共同的營(yíng)養(yǎng)素,就是記憶膽素(膽素:是人體的必需營(yíng)養(yǎng)素,雖然它被歸類為維他命一族,但跟其它維他命不一樣。這是因?yàn)椋懰啬茉诟闻K自行合成,而且人體對(duì)它的需求量遠(yuǎn)高于其它維他命)。
推薦智力食物:花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等
3、補(bǔ)充鐵質(zhì)的食物
鐵質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致胎兒智商低。懷孕時(shí),準(zhǔn)媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提示準(zhǔn)媽媽:很多人在剛懷孕時(shí)體內(nèi)鐵含量就已經(jīng)不足了,如果不及時(shí)補(bǔ)充足夠的鐵,會(huì)使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣,導(dǎo)致發(fā)育不良、智商低。
補(bǔ)鐵除了可以每日服用孕期維生素進(jìn)行補(bǔ)充,同時(shí)要多吃富含鐵質(zhì)的食物如瘦牛肉、雞肉以及強(qiáng)化谷物早餐。富含維生素c的橙汁和草莓與含鐵的強(qiáng)化谷物以及全麥面包一起吃更有利于鐵質(zhì)的吸收。
推薦智力食物:瘦牛肉、雞肉以及強(qiáng)化谷物早餐
4、補(bǔ)充維生素多的食物
均衡提供胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。懷孕時(shí)你可能會(huì)更加注意飲食,但是任何人都無法做到萬(wàn)無一失,每天補(bǔ)充維生素有利于保證胎兒成長(zhǎng)所需維生素和礦物質(zhì)的均衡,如制造血紅細(xì)胞的葉酸和維生素b12,可預(yù)防胎兒先天性畸形的維生素c,強(qiáng)化骨骼的維生素d,以及有利于胎兒大腦發(fā)育的鋅。
需要注意的是:如果因?yàn)檠a(bǔ)充維生素導(dǎo)致腸胃不舒服,不要馬上拋掉不再服用,可以試試在吃飯時(shí)服用或者咨詢醫(yī)生是不是可以換一個(gè)牌子。
推薦智力食物:橙汁和草莓
三、孕期益智推薦食譜
孕期飲食搭配均衡,營(yíng)養(yǎng)才會(huì)全面,孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營(yíng)養(yǎng),腦智力發(fā)展迅速,可準(zhǔn)備一些孕期智力菜譜,下面幾款推薦食譜供大家參考,快點(diǎn)學(xué)習(xí)下吧!
1、雙色海帶絲
海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、鐵,以及胡蘿卜素。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
(1)胡蘿卜、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克伴勻腌漬入味,再用濕淀粉3克拌勻上漿。
(2)鍋內(nèi)放油燒熱,下入雞絲用小火炒至斷生,下入海帶絲炒勻,烹入余下的料酒、蔥姜汁炒勻至微熟。
(3)下入胡蘿卜絲、余下的精鹽炒勻至熟。加味精,用余下的濕淀粉勾芡,出鍋裝盤即成。
2、美式脆海魚
帶魚的脂肪含量高于一般魚類,具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
(1)將番茄切大粒,洋蔥、青椒切片待用。
(2)帶魚剁去頭尾,剖洗干凈,切成6厘米長(zhǎng)的段,用腌料腌5分鐘。
(3)燒鍋,下油30克,將帶魚拍上生粉,放入鍋中用中火煎至兩面金黃,取起濾油。
(4)利用鍋中余油10克,放入洋蔥、青椒、番茄炒香,再加入調(diào)料煮滾,取起放入碟中,面上放上帶魚即成。
3、紫菜蘿卜湯
這款紫菜蘿卜湯,含豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)和微量元素,孕婦食用可增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)胎兒骨骼生長(zhǎng)。
(1)將白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發(fā)好;紫菜撕碎;蔥、姜分別洗凈均切成末。
(2)鍋內(nèi)放油燒熱,下入蝦米、蔥末、姜末爆香,加料酒和適量水,煮開后,倒入蘿卜絲,繼續(xù)煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。
四、哪些食物提高寶寶的智力
1、鵪鶉
鵪鶉的藥用價(jià)值比較顯著,鵪鶉與枸杞,肉同時(shí)燉熟服用,具有健腦養(yǎng)神,益智等功效,因此非常適合準(zhǔn)媽媽食用,鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂,腦磷脂是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)胎兒健腦非常有益。
2、海產(chǎn)品
海產(chǎn)品可以為人體提供容易被吸收利用的碘,鈣,磷,鐵,等無機(jī)鹽以及微量元素,這些元素對(duì)大腦的生長(zhǎng)發(fā)育,以及防治神經(jīng)衰弱有著極高的效用,海魚的吃法更為方便,可燉,可煎,可煮,也可以熬湯,營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美,補(bǔ)鈣又健腦,是準(zhǔn)媽媽應(yīng)經(jīng)經(jīng)常食用的美味佳肴。
3、芝麻
芝麻,特別是黑芝麻,可潤(rùn)肌肉通腸胃,舒血脈,具有補(bǔ)氣,強(qiáng)筋,健腦等功效,芝麻的信用方式比較多,可以炒熟后將其研末,加入鹽和焙過的花椒可蒸成花卷或拌在涼菜里,芝麻還可以制成芝麻醬,經(jīng)常食用,具有養(yǎng)發(fā),補(bǔ)血,生津,潤(rùn)腸,通乳等功效,準(zhǔn)媽媽多吃芝麻對(duì)自已和胎兒都有很多益處。
4、核桃
核桃的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,特別是大腦神經(jīng)細(xì)胞有益,1千克核桃仁相當(dāng)于9.5千克或5千克的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中鈣,磷,鐵和維生素A,維生素B1,維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分的含量比較高,既可去皮后生吃,也能研碎與紅糖攪拌蒸包子吃,還可以炒熟后壓碎同其他調(diào)料一起蒸花卷,還可以煮粥或做成桃酥,倘偌準(zhǔn)媽媽能堅(jiān)持每天吃幾個(gè)核桃,無論是對(duì)自己的身體保養(yǎng)還是對(duì)胎兒的發(fā)育,都會(huì)有很大的好處。
5、大棗
大棗里還含有特別豐富葉酸,葉酸參與血細(xì)胞的成生,促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,所以,在懷孕期間必須補(bǔ)充葉酸,而食用一些紅棗是補(bǔ)葉酸的最好方法。
大棗中含有維生素A,一般準(zhǔn)媽媽對(duì)維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母體血中維生素A濃度下降,晚期上升臨產(chǎn)時(shí)降低,產(chǎn)后又重新上升,那么適當(dāng)補(bǔ)充維生素A對(duì)于準(zhǔn)媽媽是非常必要。
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