春季如何養(yǎng)生?春季養(yǎng)生重在順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣。具體可以從飲食、起居、精神和運(yùn)動(dòng)等方面進(jìn)行養(yǎng)生。今天小編總結(jié)了一個(gè)簡(jiǎn)單的春季養(yǎng)生攻略,一起來看看吧。
一、合理飲食:清淡為宜
“對(duì)于春季養(yǎng)生來說,飲食調(diào)養(yǎng)的作用亦舉足輕重?!瘪R建總結(jié)出如下幾點(diǎn):
1、飲食清淡——消春火。春季人易上火,經(jīng)常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等情況,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可吃些敗火的食物,如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、辛甘之品——助春陽(yáng)。稍微有些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝《千金方》有句話叫“二三月易食韭”。食用這些東西,對(duì)人體春季陽(yáng)氣生發(fā)很有好處。
3、少酸增甘——保脾胃。春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí),宜適當(dāng)進(jìn)食辛溫升散之品,而生冷黏雜之物則應(yīng)少食,以免傷害脾胃。因而在春季應(yīng)適量吃些甜品,少吃酸味食物。
4、黃綠蔬菜——防春困?!按豪А笔谷松眢w疲乏,精神不振,應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對(duì)恢復(fù)精力、清醒頭腦很有裨益。
5、細(xì)選食物——少疾病。春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。由此,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜,以及柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒功效;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,擁有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗侵襲。
6、胃腸疾病——要當(dāng)心。胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因這些食物有較強(qiáng)刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。
7、祛痰養(yǎng)肺——保平安。慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助減輕癥狀。
值得一提的是,多喝粥也是不錯(cuò)的選擇,可在早餐或晚餐中進(jìn)食一些溫腎壯陽(yáng)、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥等。此外,適當(dāng)食用蔥姜蒜,又叫食物中的“速效感冒片”,能有效預(yù)防感冒,也能起到提高免疫力的效果。
二、夜臥早起:調(diào)養(yǎng)精神
“首先,春季養(yǎng)生應(yīng)注意精神調(diào)養(yǎng)及睡眠起居?!瘪R建指出,春屬木,與肝相應(yīng)。肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。故春季養(yǎng)生,既要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀愉快。馬建建議大家到戶外散步,舒展身體,飯后、睡前適當(dāng)散步,消食化氣,無思無慮,心身得以休養(yǎng),神清氣爽。但要留心,春天尤其在初春,乍暖還寒,還需視天氣增減衣服,預(yù)防春溫發(fā)生,適當(dāng)“春捂”很必要。春季正常睡眠尤為重要,應(yīng)堅(jiān)持“夜臥早起”,遵循天人相應(yīng),順應(yīng)一年四季氣候變化的規(guī)律和特點(diǎn),合理調(diào)整四季睡眠與養(yǎng)生,進(jìn)而增強(qiáng)人體適應(yīng)自然的能力,避免疾病發(fā)生。
三、適量運(yùn)動(dòng):循序漸進(jìn)
“再次,春季養(yǎng)生應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,即所謂運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)。”馬建解釋,冬季,人體新陳代謝,藏精多于化氣,各臟腑器官的陽(yáng)氣都有不同程度的下降。入春后就要加強(qiáng)鍛煉。馬建建議大家到空氣清新處,如公園、廣場(chǎng)、草地、樹林、河邊、山坡等環(huán)境舒適的地方,玩球、跑步、打拳、做操,形式不拘,取己所好,盡量多活動(dòng),使春氣升發(fā)有序,陽(yáng)氣增長(zhǎng)有路,符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”要求。年老行動(dòng)不便之人,趁風(fēng)日融和、春光明媚之時(shí),可在園林亭閣虛敞之處,憑欄遠(yuǎn)眺,以暢生氣;但不可默坐,免生郁氣,礙于舒發(fā)。鍛煉時(shí)需注意,經(jīng)過冬季這個(gè)運(yùn)動(dòng)“低潮期”,人體肌肉松弛,關(guān)節(jié)、韌帶僵硬,中樞神經(jīng)、內(nèi)臟系統(tǒng)功能相對(duì)較弱,故要循序漸進(jìn),運(yùn)動(dòng)前做好準(zhǔn)備活動(dòng),防止外傷。另外,運(yùn)動(dòng)后還要加強(qiáng)保暖,避免傷風(fēng)感冒。由于春季氣候較為干燥,運(yùn)動(dòng)中又要大量排汗,要及時(shí)補(bǔ)充水分。
四季食養(yǎng)是?因時(shí)制宜?養(yǎng)生法則的具體體現(xiàn)。主要內(nèi)容有春季飲食養(yǎng)生、夏季飲食養(yǎng)生、秋季飲食養(yǎng)生以及冬季飲食養(yǎng)生。
一、春季飲食養(yǎng)生
《素問?四氣調(diào)神大論》說:?春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,夏為寒,奉長(zhǎng)者少?。春屬木,其氣溫,通于肝,主發(fā)泄,風(fēng)邪當(dāng)令,為四季之首。這一時(shí)期,陽(yáng)氣初升,天氣由寒轉(zhuǎn)暖,萬物萌發(fā)生機(jī),人體陽(yáng)氣得以升發(fā),肝氣得以疏泄,氣血趨向于體表,積一冬之內(nèi)熱也將散發(fā)出來。人體的腸胃經(jīng)過冬季的長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)和正月的肥甘美食,積滯較重,且易釀生痰熱。此外,由于風(fēng)邪當(dāng)令,人體易為風(fēng)邪所傷。風(fēng)為陽(yáng)邪,具有升發(fā)、向上、向外的特點(diǎn),易引動(dòng)伏邪而發(fā)病。有舊病宿疾的人,特別是平素肝陽(yáng)偏亢的人,此時(shí)易萌發(fā)目疾、眩暈、頭痛等病。有肝炎病史者,也易感肝區(qū)脹痛。同時(shí),時(shí)令性春季傳染病也易流行。
《飲膳正要》說;?春氣溫,宜食麥以涼之,不可一于溫也。禁溫食及熱衣服?。根據(jù)春溫陽(yáng)氣升發(fā)、腸胃積滯較重、肝陽(yáng)易亢以及春溫易于流行的特點(diǎn),春季飲食養(yǎng)生宜有冬季的溫補(bǔ)和肥甘厚味轉(zhuǎn)為清補(bǔ)養(yǎng)肝,通利腸胃。
[常用食物]
(1)清補(bǔ)養(yǎng)肝食物:春筍、芹菜、薺菜、菠菜、枸杞葉、荸薺、海帶、雞蛋、瘦豬肉、鯉魚、山藥等。
(2)通利腸胃食物:蘿卜、海蜇、菠菜、黃瓜、香蕉、蕎麥、馬齒莧等。
[食譜舉例]
(2)芹菜炒肉絲:芹菜、瘦豬肉,炒食。用于清補(bǔ)養(yǎng)肝。
(3)枸杞頭炒雞蛋:枸杞頭、雞蛋,炒食。用于清肝明目,養(yǎng)肝補(bǔ)血。
(4)蘿卜粥:蘿卜、粳米,煮粥。用于通利腸胃,清潔腸道。
[飲食宜忌]
(1)宜清淡飲食,以顧護(hù)腸胃。
(2)不宜肥甘厚味,以免阻滯腸胃,釀生痰熱。
(3)不宜溫?zé)犷愂澄锛靶晾鳖愓{(diào)味品,以免助熱動(dòng)火,觸發(fā)肝陽(yáng)上亢。
二、夏季飲食養(yǎng)生
《素問?四氣調(diào)神大論》說;?夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,乃物華實(shí)。夜臥早起,無厭于日,使之無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之熱,養(yǎng)生之道也。逆之則傷心秋為閡瘧,奉收者少,冬至重病。?夏屬火,其氣熱,通于心,主長(zhǎng)養(yǎng),署邪當(dāng)令。這一時(shí)期,天氣炎熱,暑氣迫人,人體陽(yáng)熱偏熱,腠理開泄,汗出過多,易耗氣傷津。暑為陽(yáng)邪,其性炎熱,升散開泄,耗氣傷津,體弱者易為暑邪所傷而致中暑。人體脾胃功能此時(shí)也趨于減弱,食欲普遍降低。若飲食不節(jié),貪涼飲冷,又易致脾陽(yáng)損傷,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等脾胃病證;或飲食不潔,易致泄瀉、痢疾等腸道疾病和食物中毒。又長(zhǎng)夏屬土,其氣濕,通于脾,濕邪當(dāng)令。此時(shí)每見陰雨連綿,濕邪充斥,人體易為濕邪所傷,或暑邪夾濕,易患者濕病證。
《飲膳正要》說:?夏氣熱,宜食菽以寒之,不可一于熱也。禁溫飲飽食,濕地儒衣。?根據(jù)夏季暑熱偏盛、汗多耗氣傷津、脾胃功能減弱、易患腸胃疾病,以及長(zhǎng)夏暑濕當(dāng)令、易患暑濕病證的特點(diǎn),夏季飲食養(yǎng)生易清熱解暑,益氣生津,長(zhǎng)夏并宜清暑利濕。
[常用食物]
(1)清熱解暑食物:金銀花、菊花、綠豆、赤小豆、苦瓜、冬瓜、紫菜、西瓜等。
(2)益氣生津食物:三藥、甘蔗、西瓜、蕃茄、蘋果、葡萄、菠蘿、烏梅、鴨肉、咸鴨蛋、雞蛋等。
(3)清暑利濕食物:意思仁、馬齒莧、冬瓜、赤小豆、茯苓、砂仁等。
[食譜舉例]
(1)金銀花茶:金銀花、白糖,沸水沖泡代茶飲。用于清熱解暑。
(2)綠豆湯:綠豆,煮濃湯。用于清熱解暑,瀉火解毒。
(3)天生白虎湯:西瓜絞汁飲。用于清熱解暑,生津止渴。
(4)馬齒粥:馬齒莧、粳米,煮粥。用于清暑利濕,防治腸道疾病。
[飲食宜忌]
(1)易酸甘食物,以開胃生津。
(2)宜清淡易消化飲食,以顧護(hù)脾胃。
(3)宜新鮮潔凈食物,以免損傷脾胃。
(4)宜多飲清涼飲料,如西瓜汁`金銀花晶、菊花晶、綠茶、刺梨汁、淡鹽水等,以清熱解暑,生津止渴。
(5)不宜過食生冷及冰鎮(zhèn)飲料,以免損傷脾陽(yáng)。
(6)不宜肥甘厚味,以免損傷脾胃。
(7)不宜熱性食物,以免助熱動(dòng)火。
(8)不宜辛散開泄太過,以免耗氣傷津。
春三月,從立春到立夏前,包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個(gè)節(jié)氣。春為一年四季之首,是萬象更新之始,春回大地,天氣由寒轉(zhuǎn)暖,是陽(yáng)氣升發(fā)的季節(jié)。春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)的原則。春季,人體陽(yáng)氣順應(yīng)自然,向上向外疏發(fā),因此要注意保護(hù)體內(nèi)的陽(yáng)氣,凡有損陽(yáng)氣的`情況都應(yīng)避免。[2]春季多風(fēng),而風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等,所以春季要謹(jǐn)防流行病。春季是冬夏轉(zhuǎn)換交替的季節(jié),冷暖氣流互相交爭(zhēng),乍暖還寒,天氣變化無常。氣候的不穩(wěn)定,使對(duì)氣候敏感的人有諸多不適應(yīng)。對(duì)此,敏感之人要注意起居調(diào)攝。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》關(guān)于四季養(yǎng)生的論述
春三月,此為發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也;逆之則傷肝,夏為實(shí)寒變,奉長(zhǎng)者少。
夏三月,此為蕃秀。天地氣交,萬物華實(shí),夜臥早起,無厭于日,使志勿怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也;逆之則傷心,秋為痎瘧,奉收者少,冬至重病。
秋三月,此謂容平。天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也;逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少。
冬三月,此為閉藏。水冰地坼,勿擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣極奪。此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也;逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少。
精神養(yǎng)生
春屬木,與肝相應(yīng)。肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。故春季養(yǎng)生,既要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀愉快,對(duì)于自然萬物要“生而勿殺,于而勿奪,賞而不罰”(《四氣調(diào)神大論》),在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí),培養(yǎng)熱愛大自然的良好情懷和高尚品德。所以,春季“禁伐木,毋覆巢殺胎夭”((淮南子·時(shí)則訓(xùn)》),被古代帝王視作行政命令的重要內(nèi)容之一。而歷代養(yǎng)生家則一致認(rèn)為,在春光明媚,風(fēng)和日麗,鳥語(yǔ)花香的春天,應(yīng)該踏青問柳,登山賞花,臨溪戲水,行歌舞風(fēng),陶冶性情,使自己的精神情志與春季的大自然相適應(yīng),充滿勃勃生氣,以利春陽(yáng)生發(fā)之機(jī)。
起居調(diào)養(yǎng)
春回大地,人體的陽(yáng)氣開始趨向于表,皮膚腠理逐漸舒展,肌表氣血供應(yīng)增多而肢體反覺困倦,故有“春眠不覺曉,處處聞啼鳥”之說,往往日高三丈,睡意未消。然而,睡懶覺不利于陽(yáng)氣生發(fā)。因此,在起居方面要求夜臥早起,免冠披發(fā),松緩衣帶,舒展形體,在庭院或場(chǎng)地信步慢行,克服情志上倦懶思眠的狀態(tài),以助生陽(yáng)之氣升發(fā)。
春季氣候變化較大,極易出現(xiàn)乍暖乍寒的情況,加之人體腠理開始變得疏松,對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱。所以,春天不宜頓去棉衣。特別是年老體弱者,減脫冬裝尤宜審慎,不可驟減。為此,《千金要方》主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”,既養(yǎng)陽(yáng)又收陰?!独侠虾阊浴芬嘣疲骸按簝鑫淬麦w寧過于暖,上體無妨略減,所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣”。凡此皆經(jīng)驗(yàn)之談,足供春時(shí)養(yǎng)生者參考。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
在寒冷的冬季里,人體的新陳代謝,藏精多于化氣,各臟腑器官的陽(yáng)氣都有不同程度的下降,因而入春后,應(yīng)加強(qiáng)鍛煉。到空氣清新之處,如公園、廣場(chǎng)、樹林、河邊、山坡等地,玩球、跑步、打拳、做操,形式不拘,取己所好,盡量多活動(dòng),使春氣升發(fā)有序,陽(yáng)氣增長(zhǎng)有路,符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的要求。年老行動(dòng)不便之人,乘風(fēng)日融和,春光明媚之時(shí),可在園林亭閣虛敞之處,憑欄遠(yuǎn)眺,以暢生氣。但不可默坐,免生郁氣,礙于舒發(fā)。
春季養(yǎng)生食療
立春時(shí)節(jié)正是肝氣升發(fā)的時(shí)候,此時(shí)的飲食宜減咸酸,增辛辣味,助腎補(bǔ)肺,安養(yǎng)胃氣,順養(yǎng)肝氣。食品可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚、牛肉等。另外,還可選擇一些藥膳以進(jìn)行食補(bǔ),其原則是助腎補(bǔ)肺,安養(yǎng)胃氣,同時(shí)順應(yīng)肝氣的升發(fā)。
春季養(yǎng)生茶飲
1、萬年甘養(yǎng)生茶配方:萬年甘本草、茉莉花、西洋參。
春季是一個(gè)生機(jī)勃勃的季節(jié),一年之計(jì)在于春,所以在春季的時(shí)候我們應(yīng)該著手養(yǎng)生的事情,一個(gè)好的養(yǎng)生不僅能夠令身體更加的健康,同時(shí)心情也會(huì)越來越好。春季該如何養(yǎng)生?需要注意的事項(xiàng)有哪些?
春季會(huì)讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽,就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì),少吃動(dòng)物油和油炸食品,少到飯店吃飯,遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油,每天最好吃1—2把堅(jiān)果。應(yīng)食用好的油,比如橄欖油和用堅(jiān)果及種子壓榨的油,它們就像潤(rùn)滑劑一樣,讓你的身體零件更靈活、健康,不易生銹。肝氣舒暢,人的韌帶、肌腱和關(guān)節(jié)也不會(huì)僵硬。
春季是養(yǎng)精蓄銳的季節(jié),在這個(gè)季節(jié)里,不要熬夜,要保證自己每天至少8小時(shí)的睡眠時(shí)間,保證機(jī)體得到充分的休息。熬夜后不僅令自己的肌膚變差,還使自己的免疫力下降,容易導(dǎo)致機(jī)體不舒適。春季養(yǎng)生的時(shí)候,要注意飲食宜清淡,不要進(jìn)食油膩及肥厚之物,多吃新鮮的蔬菜水果,含有高蛋白,豐富纖維素的食物,不要進(jìn)食辛辣刺激物。少吃酸性、寒性食物如:冬瓜、綠豆芽,多吃魚肉、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物,補(bǔ)充機(jī)體的需要。
春季,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝氣更加旺盛,會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。因此要少吃酸味食品,以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,如:大棗,性味平和,可以滋養(yǎng)血脈,強(qiáng)健脾胃,既可生吃,也可做棗粥、棗糕,以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水芯片山藥球等甜菜,又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
春季宜晚睡早起,到室外多活動(dòng),舒展形體,使一天精力更加充沛。春季要特別注意防風(fēng)御寒,養(yǎng)陽(yáng)斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點(diǎn),衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)“春捂秋凍”的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨。從這句話看出來春季是最有利于鍛煉身體的季節(jié)。多活動(dòng)一下經(jīng)過鼕季沉睡了一整季的肢體,活絡(luò)活絡(luò)關(guān)節(jié),增加自己的肺活量,促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)。在這個(gè)萬物復(fù)蘇的日子里,要保持自己的心情舒暢。不要再斤斤計(jì)較生活中的得與失,要拿得起,放得下,畢竟對(duì)于自己來說,好好的健康的活著才是重點(diǎn)。不要讓心中的郁悶之氣在你心中啦,對(duì)健康無益。在這個(gè)萬物復(fù)蘇的日子里,最最適宜的就是在節(jié)假日里,帶上家人或是朋友,三三兩兩的,結(jié)伴而行,去欣賞大自然美麗的景色,感嘆大自然的神奇之處,不僅能呼吸到新鮮的空氣,還開闊了自己的視野,何樂而不為呢。
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