男人補(bǔ)腎氣,推薦五款海帶補(bǔ)腎食譜

海帶有補(bǔ)腎氣的功效，對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)，在日常生活中可選擇食用海帶。今天，就推薦五款食譜，海帶補(bǔ)腎吃起來(lái)。

中醫(yī)認(rèn)為，海帶味咸性寒，生于寒冷海水中而稟抗寒之性，入腎經(jīng)而有溫補(bǔ)腎氣之功。以下就為大家推薦海帶的五種食譜：

推薦：海帶的五種食譜

一、涼拌海帶絲

材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

做法：

干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲，加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點(diǎn)辣椒油味道更贊，冷藏后食用口感更好

二、黑豆海帶牛尾湯

原料：牛尾、海帶、黑豆、桂圓蔥、姜、味噌、鹽、紹酒。

做法：

1、將牛尾洗凈，涼水下鍋，焯水，去凈血末。撈出。

2、海帶洗凈切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發(fā)，蔥切段，姜切片。

3、桂圓去皮包出桂圓肉。

4、鍋中做開(kāi)水，放入牛尾、蔥姜，開(kāi)鍋撇去浮沫后再加入紹酒。

三、胡蘿卜海帶絲湯

材料：水發(fā)海帶絲100克，胡蘿卜150克，蘿卜50克。

調(diào)味料：白砂糖，雞精，味精，鹽。

做法：

1、海帶絲洗凈切段，沸水焯熟，胡蘿卜、蘿卜洗凈切絲。

2、鍋加水煮沸，放入蘿卜絲、海帶絲煮熟，加入調(diào)味料即可。

四、海帶黃豆湯

材料：黃豆100克，水發(fā)海帶150克，鹽、蔥花適量。

做法：

1、黃豆洗凈，用溫水浸泡半天，撈出瀝干，海帶洗凈，切絲。

2、清水倒入砂鍋里，煮沸后倒入黃豆，煮爛，加鹽，攪拌均勻，然后倒入海帶絲和蔥花，再煮10分鐘即可。

五、海帶豆腐湯

材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片。

做法

1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。

2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會(huì)。

3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。

4、煮至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時(shí)將蘑菇倒入一起煮。

5、出鍋前撒鹽即可。

食用海帶的注意事項(xiàng)

1、海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡

海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

2、別把海帶當(dāng)主食吃

不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

以上是海帶的一些食譜，可以適量在餐桌上出現(xiàn)海帶哦。

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