為何東北人一生病，總想吃黃桃罐頭？黃桃罐頭究竟有什么作用？

要說什么能代表東北人？

我想各有各的答案，可能是人均貂皮大衣，可能是大金鏈子小手表，也有可能是鐵鍋燉自己......

但經(jīng)過小康醫(yī)生各種深入調(diào)查，這才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)東北人有一個(gè)全新的“人種特征”----生病時(shí)愛吃黃桃罐頭。

在南方，小朋友生病會(huì)喝涼茶，而在北方，小朋友生病卻是吃黃桃罐頭。

沒錯(cuò)，黃桃罐頭似乎能治百病，不開心來一個(gè)、感冒了來一個(gè)、天氣熱來一個(gè)，似乎就沒有黃桃罐頭解決不了的問題，如果有，那就兩個(gè)。

那時(shí)候黃桃罐頭一般都是用透明的大玻璃瓶做包裝，黃澄澄的果肉泡在甜甜的糖水中，還真是讓人忍不住咽口水。

作為東北小孩心中的白月光，黃桃罐頭似乎只有在特定場(chǎng)景下吃它，比如生病的時(shí)候。

生病不舒服，東北人不會(huì)讓你多喝熱水，而是多吃黃桃罐頭。

為何東北人對(duì)黃桃罐頭曾經(jīng)有那么深的執(zhí)念呢？

這就要追溯到原來我國(guó)經(jīng)濟(jì)、交通、物流還沒有迅速崛起的年代，那時(shí)候沒有網(wǎng)購、也沒有蔬菜運(yùn)輸系統(tǒng)。

在東北等高緯度地區(qū)，由于冬季天氣寒冷，水果不容易種植和保存，從南方運(yùn)輸極容易腐壞、成本較高，所以一進(jìn)入秋冬季節(jié)，水果、蔬菜就成了匱乏食材。

為了能讓北方人在冬季也能吃到各種水果，罐頭就誕生了。

北方地區(qū)很多人都養(yǎng)成了吃罐頭的習(xí)慣，但由于罐頭的價(jià)格較貴。

因此，只有逢年過節(jié)時(shí)走親訪友、小朋友生病之后，家長(zhǎng)才會(huì)“不惜重金”購買罐頭，一口甜甜的罐頭汁、稀軟的水果，瞬間就讓人心情變好了！

為何小時(shí)候吃一吃黃桃罐頭，病情就會(huì)好轉(zhuǎn)甚至恢復(fù)呢？

之所以感覺小時(shí)候一吃罐頭病就好了，原因主要和以下幾點(diǎn)有關(guān)：

1、藥引子

小時(shí)候喝的各種治療呼吸道感染的藥物，沒有現(xiàn)在這么多的口味，基本都是泛著苦味的藥片。

也正因如此，每當(dāng)東北小孩子生病，家長(zhǎng)就會(huì)像魔術(shù)師那樣拿出一罐不知珍藏多久的罐頭，仿佛將黃桃罐頭看作為精神力量，激勵(lì)著他們喝下這些苦藥。

苦藥一入口立馬來一口甜糯多汁的罐頭，吃藥的惡心感瞬間煙消云散，再苦的藥物也能喝得干干凈凈。

2、心理作用

在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，一個(gè)糖果對(duì)普通家庭而言都是奢侈的存在，能吃上一大罐甜甜的罐頭，自然就是天大的喜事。

因此，小朋友們都會(huì)非常珍惜，覺得吃了罐頭自己的病就好了。得到這種反復(fù)多次的心理暗示，再加上藥物的作用，自然會(huì)心情好轉(zhuǎn)、病情逐漸緩解。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

水果本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且具有生津止渴的作用。

就拿黃桃舉例子，它含有豐富的維生素C、番茄黃素、胡蘿卜素等多個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分，比一般的水果有營(yíng)養(yǎng)，再受到水分?jǐn)z入的影響，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，讓身體免疫更好的抵擋各種細(xì)菌侵襲。

不過，罐頭中的糖分極高、加工過程中可能會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)成分。

在有條件的情況下，新鮮水果才是最佳選擇。

雖說如今罐頭圈有各種五花八門，但要真的將這些罐頭挨個(gè)排序，恐怕唯有黃桃罐頭才是“流量之王”。

即便是橘子罐頭，也只能是低配版的“病號(hào)飯”，大多數(shù)都是買不到黃桃罐頭才得以代替。

由于黃桃本身不容易保存，再加上果肉略帶酸性，因此做成罐頭不僅能保留住本身形態(tài)，而且在糖水作用下也變得酸酸甜甜，這也為什么黃桃罐頭至今多年來還是如此深受歡迎。

一罐儲(chǔ)存可以很久的黃桃罐頭，對(duì)于那個(gè)氣溫寒冷的東北地區(qū)，這簡(jiǎn)直就是黑夜中的一道光，能夠給無數(shù)吃貨們帶來希望。

畢竟生活里再多的苦，吃一罐黃桃罐頭，終究都能被治愈。

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