一、吃哪些水果最養(yǎng)肝
1.香蕉
香蕉屬于量但營養(yǎng)高的水果,其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
2.檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質(zhì)的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養(yǎng)肝護肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對于胃酸多的人群,應適量且慎食為宜。
3.烏梅
以“酸入肝”著稱,其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值,不僅具有“和肝氣,養(yǎng)肝血”的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進吸收,進而達到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護肝的功效。
4.葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(zhì)(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效,同時其含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗化活性,可有效地調(diào)整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基對肝臟的傷害,因此具有很好的養(yǎng)肝護肝功效。
二、養(yǎng)肝食物排名
米飯:
大米飯除了能充饑,同時其還含有豐富的碳水化合物,淀粉,可以補充人體所需的熱量,保證生命活動所需要的基本能源。
蛋白質(zhì)含量多的食物:
蛋白質(zhì)是人體所需要的最重要的一種元素,也是長肌膚,維持身體正常的運行,對保持身體的健康,促進肝臟健康也會有很大的幫助的。
韭菜:
中醫(yī)認為春季吃韭菜,可起到祛陰散寒的作用,對養(yǎng)陽護肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效,但是中醫(yī)認為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高,所以如果有痛風的問題的話,那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應,所以如果有吃藥的話,最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應。
葡萄:
葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食欲,同時對預防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì),可以消除體內(nèi)的自由基,由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人,可以起到一個輔助治療的作用。
三、養(yǎng)肝護肝的3大食物
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道,糖是保護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài),就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲存在肝臟中,可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可以抗肝癌
人體存儲維生素的“倉庫”是肝臟。如果肝臟受損,那么“倉庫”維生素的存儲能力也會下降。
研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療病人降低癌癥的復發(fā)率。王興國說,人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”,它能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由于B族維生素能溶解在水里,在體內(nèi)滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。王興國說,已經(jīng)患有肝病的人,每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間,最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。
四、養(yǎng)肝吃什么
第一:吃什么補什么
這種說法是具有一定道理的,所以想要有效的保護我們的肝臟,那么可以多吃一些動物內(nèi)臟、瘦肉、蛋類等等具有高蛋白的食物 ,這些對于保護肝臟有著很好的效果。
第二:多吃蔬菜
現(xiàn)代人大部分都具有維生素、微量元素還有無機鹽含量不足的情況,這個時候多吃新鮮的蔬菜能夠有效的緩解。常見的蔬菜有很多,例如白蘿卜、海地啊、番茄、冬瓜等等,這些都是一個非常不錯的選擇。
第三:海鮮類
常見的海鮮如白帶魚、銀魚以及牡蠣和螃蟹等等,這些都是具有增強身體免疫力,還有修復身體中損壞細胞的作用。不過這些食物雖好,但是在烹飪的時候一定要注意,避免出現(xiàn)食物中毒的情況,最好能夠在一百度左右的溫度上蒸煮半個小時以上,另外一些海鮮過敏的患者也應該少吃。
第四:酸奶
酸奶中含有大量的乳酸桿菌,這種物質(zhì)能夠有效的抑制和殺死腸道中的變壞菌,這樣能夠有效的減少出現(xiàn)中毒的情況。并且日常多喝一些酸奶,能夠有效的令我們的腸道蠕動加快,這樣能夠有效的減少氨的吸收,并且加快腸道中對于蛋白質(zhì)的分解速度。
1、維生素C因為具有營養(yǎng)肝細胞的作用,因此若是想吃對肝臟有營養(yǎng)作用的水果,可以選擇含維生素C豐富的水果。例如獼猴桃,獼猴桃因為含有的維生素非常豐富,所以肝臟不好的人群是可以多吃;還有葡萄以及橘子含有的維生素也比較豐富,所以遇到肝臟損害的患者可以多吃。
2、多吃香蕉可以強化肝功能。因為香蕉屬于涼性食物,可以滋陰養(yǎng)肝。如果患有肝炎的話,經(jīng)常吃香蕉可以有效地預防肝硬化。
3、多吃大棗對肝臟是非常有益的。因為大棗可以有效的促進肝臟造血,而且新鮮的大棗里含有大量的維生素C,可以促進身體對營養(yǎng)的吸收。
4、烏梅可以緩解各種肝臟病癥。因為烏梅可以有效的促進肝臟排毒,還能促進身體對營養(yǎng)的消化和吸收,從而達到養(yǎng)肝護肝的作用。
5、維生素C因為具有營養(yǎng)肝細胞的作用,因此若是想吃對肝臟有營養(yǎng)作用的水果,可以選擇含維生素C豐富的水果。例如獼猴桃,獼猴桃因為含有的維生素非常豐富,所以肝臟不好的人群是可以多吃;還有葡萄以及橘子含有的維生素也比較豐富,所以遇到肝臟損害的患者可以多吃。
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