一、孕婦能不能吃黃芪
懷孕初期的女性是可以吃黃芪的,孕婦吃黃芪可以調(diào)節(jié)血糖含量。特別是用來(lái)煲湯,可有強(qiáng)筋健體之功效,黃芪做食療可補(bǔ)血,增強(qiáng)身體免疫功能。但是黃芪這種中藥太補(bǔ)了,孕婦可以少量的食用,不宜多吃,孕婦的體質(zhì)有時(shí)好有時(shí)壞。太過(guò)于補(bǔ)氣的中藥多吃很容易會(huì)上火,平常可多吃新鮮水果和蔬菜。
懷孕初期可以少量吃黃芪,可以養(yǎng)血益氣作用,畢竟黃芪是補(bǔ)氣的中藥,雖然其副作用小,但補(bǔ)得太多反而會(huì)不好。過(guò)量的服用還是會(huì)有不良的影響,是藥三分毒,懷孕初期最好盡量少吃藥,如服用營(yíng)養(yǎng)藥物,應(yīng)在醫(yī)生的建議指導(dǎo)下服用。
總之,懷孕初期最好不要過(guò)多的吃中藥,在一般情況下,黃芪做食療來(lái)服用時(shí)可以的,要適當(dāng)?shù)某?。孕婦在飲食上注意合理搭配,不要一看是很補(bǔ)的東西就多吃,吃多了反而會(huì)不好。
從中醫(yī)臨床看,黃芪是一味好藥,作用強(qiáng)大且獨(dú)特,一般臨床使用數(shù)十克后患者的脈象馬上就會(huì)有反應(yīng),精神和體力會(huì)有改善,正確合理地使用則收效明顯。但必須注意的是,它的副作用同樣強(qiáng)大:
1、吃黃芪后,不少人引起過(guò)期妊娠,胎兒過(guò)大而造成難產(chǎn),不得不用會(huì)陰側(cè)切,產(chǎn)鉗助產(chǎn),甚至剖宮產(chǎn)來(lái)幫助生產(chǎn),給孕婦帶來(lái)痛苦,同時(shí)也有可能損傷胎兒。
2、孕婦食用黃芪造成難產(chǎn),是由于黃芪有益氣,升提,固澀作用,干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規(guī)律。
3、黃芪有“助氣壯筋骨,長(zhǎng)肉補(bǔ)血”功用,起到滋補(bǔ)協(xié)同作用,使胎兒骨肉發(fā)育長(zhǎng)勢(shì)過(guò)猛,造成難產(chǎn)。
4、黃芪還有利尿作用,通過(guò)利尿,羊水相對(duì)減少,這會(huì)延長(zhǎng)產(chǎn)程。
所以,黃芪孕婦可以吃,但最好少吃,是藥三分毒,是對(duì)胎兒有不良影響的。
二、孕婦是否能吃海蝦呢
蝦的營(yíng)養(yǎng)很高,尤其是蛋白質(zhì)的含量,準(zhǔn)媽媽常吃蝦的話,對(duì)胎兒的發(fā)育是非常有利的,蝦肉中含有大量的鈣,不僅讓寶寶的骨骼和牙齒更強(qiáng)壯,而且準(zhǔn)媽媽吃蝦還能預(yù)防抽筋水腫等情況,蝦肉中的鋅有昨于胎寶寶腦組織的發(fā)育,蝦具有安胎,益氣,通乳的功效。
適合孕婦吃的海蝦食譜:
茄汁蝦仁
材料:蝦仁,黃瓜,蛋清一個(gè),水淀粉,料酒,鹽,白糖,高湯,番茄醬,雞精等各適量。
做法:1、將蝦仁清洗干凈,放到一個(gè)大碗里面,加入少量的,用手抓捏,除去體液,擠干水分備用,黃瓜洗干凈,切成丁備用。
2、在放蝦仁的碗中加入蛋清,雞精和淀粉,攪拌充分。
3、炒鍋放在火上,加上食用油將鍋燒熱后,放入蝦仁翻炒直到炒熟國(guó)止,盛出來(lái)放在碗里。
4、鍋中留有少許的油,加熱后放入番茄醬,料酒,糖,雞精,鹽還有少量的高湯,燒開(kāi)后,用水淀粉勾成汁。
5、將蝦仁和黃瓜丁倒在鍋中翻炒幾下就可以出鍋了。
魚(yú)香蝦球
材料:對(duì)蝦,蛋清一個(gè),泡椒,蔥姜,高湯,淀粉,料酒,醋,醬油,鹽,白糖,香油等各適量。
做法:1、將大蝦去殼后,用刀從切好,洗干凈后,控干水,用淀粉,料酒加點(diǎn)鹽,再加蛋清調(diào)成汁,為大蝦上漿。
2、將其余的料酒,鹽,白糖,醬油,醋,高湯,淀粉放到一個(gè)碗里,兌成汁,泡椒蔥姜剁成末備用。
3、鍋中加入植物油燒熱,放入蝦肉,然后撈出控油。
4、鍋內(nèi)留點(diǎn)食用油,倒入泡椒,蔥姜蒜,翻炒一人地,倒入調(diào)味汁,最后倒入蝦球炒勻,淋上香油就可以了。
三、孕婦可以吃茭白嗎
茭白
茭白,又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍,高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭),雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高,品質(zhì)也好。世界上把茭白作為蔬菜栽培的,只有中國(guó)和越南。茭白在山東新泰白莊子被譽(yù)為三好之一(三好即 茭白、春芽、野鴨蛋),自古流傳至今。多生長(zhǎng)于長(zhǎng)江湖地一帶,適合淡水里生長(zhǎng)。
茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茭白的營(yíng)養(yǎng)豐富,主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
茭白的功效與作用
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。
醫(yī)用茭白清濕熱,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧,抑制酪氨酸酶活性,從而阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層,使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩,肉質(zhì)鮮嫩。
茭白還能降低血壓,適宜患有高血壓、黃疸型肝炎、婦女產(chǎn)后乳汁缺少以及酒精中毒者食用,但患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石之人不宜經(jīng)常食用;平時(shí)脾胃虛寒、腹瀉便溏之人忌食。
孕婦可以吃茭白嗎?
可以吃。
茭白營(yíng)養(yǎng)豐富,可清熱通便。
四、孕婦可以吃大米嗎
大米
大米是人類的主食之一,據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析,大米含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。就品種而言,大米有粳米、秈米和糯米之分。
大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
90%以上的人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素都在大米的胚與糊粉層,即“米珍”中,且較為均衡,這應(yīng)該是其所以成為人類主食的根本原因。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
因此,食用大米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國(guó)南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
大米中的脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在“米珍”中,其脂肪含量約達(dá)20%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比萊籽油和茶油分別多2-5倍。所以食用稻米油中的“米珍油”有較好的生理功能。
孕婦可以吃大米嗎?
可以吃。
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),食用大米是必須的,其中的蛋白質(zhì)和B族維生素都可以促進(jìn)胎兒大腦的骨骼的發(fā)育,淡水化合物和纖維素有助于孕婦的消化和吸收,是治療便秘的重要食物。大米經(jīng)過(guò)加工后會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特香味,既可以引起食欲,有可以滋陰潤(rùn)腸,是良好的精神調(diào)節(jié)劑。由于孕婦需要在孕早期積累脂肪,促進(jìn)乳房的發(fā)育,因而應(yīng)在孕早期和中期適當(dāng)多吃點(diǎn)大米,但也不能吃得太多,以免能量積累過(guò)多而肥胖。
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