小米粥會(huì)使人發(fā)胖嗎,那些人不適合喝小米粥(哪些人不適合吃小米粥？)

小米粥會(huì)使人發(fā)胖嗎,那些人不適合喝小米粥

一、小米粥有哪些功效

1、小米即粟米，能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

2、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

3、因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

4、在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。

5、小米能夠解除口臭，減少口中細(xì)菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營(yíng)養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

二、小米粥會(huì)使人長(zhǎng)胖嗎

1、其實(shí)小米粥的熱量總體上而言并不是很高，畢竟小米粥好算是一款較為清淡的食物，所以熱量比起油炸類食物要低很多，若是我們以每100克小米粥為標(biāo)準(zhǔn)的話，小米粥的營(yíng)養(yǎng)成分為：熱量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白質(zhì)1.40克、纖維素0.00克。

2、從小米粥的熱量表可以看出，小米粥的熱量其實(shí)并不高，但是小米粥的營(yíng)養(yǎng)成分卻很高。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。所以若是想要維持身材的女生，在減肥時(shí)選擇小米粥為主食的話，就要考慮小米粥的熱量問題了。

3、其實(shí)每個(gè)人每天消耗的熱量都是一定的，所以每天攝入的熱量在一定標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，是不容易長(zhǎng)胖的，而食用小米粥也是如此，小米粥算是一道比較清淡的美食，也比較不油膩，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之內(nèi)，是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

三、常見的小米粥有哪些做法

小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

做法：

1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。

2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。

3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

小米南瓜粥

材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。

做法：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內(nèi)，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

鰱魚小米粥

材料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。

2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時(shí)，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。

小米蒸排骨

材料：排骨200克，紅心紅薯1個(gè)約200克，小米半杯，調(diào)味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

四、那些人不適合喝小米粥呢

新鮮的小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,而且對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用。小米熬粥不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富、全面,具有有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效,確實(shí)是上好的營(yíng)養(yǎng)食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油,滋補(bǔ)力非常好,相當(dāng)于人參、熟地等名貴的藥材滋補(bǔ)功效。單一些兩類人要不宜食用：

1、虛寒體質(zhì)者

虛寒體質(zhì)最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手腳冰涼,背部發(fā)冷,如大便稀薄都是虛寒體質(zhì)者的主要特征,如果你有上述這些癥狀,就不合適吃小米粥了。當(dāng)然,如果一定要吃小米粥,加上一兩片生姜會(huì)更好。

2、氣滯體質(zhì)者

說到氣滯,很多人都有這樣的體會(huì),生氣以后,覺得胸悶難舒。這是因?yàn)榍橹静粫硶?huì)導(dǎo)致一時(shí)“氣滯”。如果是因疾病而導(dǎo)致的氣滯體質(zhì),可能會(huì)長(zhǎng)期胸悶喜嘆息,情緒波動(dòng)時(shí)易腹痛腹瀉,噯氣,女性乳房脹痛,甚至咽部如有異物梗阻,這類人是不適合吃小米粥的。

哪些人不適合吃小米粥？

虛寒體質(zhì)者，氣滯體質(zhì)者。

體質(zhì)虛寒的患者日常生活中最好不要食用小米粥，如果經(jīng)常食用小米粥，會(huì)加重虛寒癥狀的。虛寒體質(zhì)最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發(fā)冷，如大便稀薄，都是虛寒體質(zhì)者的主要特征，如果有上述這些癥狀，就不合適吃小米粥，如果一定要吃小米粥，加上一兩片生姜會(huì)更好。

擴(kuò)展資料：

適合喝小米粥的用戶：

1、容易失眠的人群。很多圍絕經(jīng)期女性都有失眠的問題，如果遍尋無計(jì)，不妨試試晚上喝點(diǎn)小米粥。小_有養(yǎng)胃的作用，中醫(yī)認(rèn)為胃和則臥安，胃里舒服的時(shí)候，人也比較容易酣然入睡。

2、脾胃虛熱的人群。普遍來說舌苔黃厚、大便粘稠、臉色暗黃，頭發(fā)易出油，可能是脾胃虛熱造成。而小米粥有健脾養(yǎng)胃的功效，正在服藥的人群也適合吃些小米粥，可減少對(duì)胃的損害。

3、大便爛的人群。需要注意長(zhǎng)期便溏、或易發(fā)腹瀉的人群，可能是因?yàn)槠⑻撍隆Ｖ嗅t(yī)認(rèn)為，五色入五臟，黃色入脾，小米能健脾，可很好地改善這一問題。

4、口腔易發(fā)生潰瘍的人群。小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防口腔潰瘍、口舌生瘡等口腔疾病。

參考資料來源：人民網(wǎng)-健康餐首選小米粥 食用小米四禁忌

參考資料來源：人民網(wǎng)-每天晚上都喝小米粥有哪些好處？這四種人效果最好

小米粥是養(yǎng)身體的，長(zhǎng)期喝會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖？

小米粥主效是除濕，和其他五谷一樣，都可能會(huì)發(fā)胖，但是如果長(zhǎng)期只是單一小米粥的話，然而會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。主要還是取決于個(gè)人飲食習(xí)慣，如果你晚上睡覺前一大碗，平時(shí)也很少鍛煉，不胖就怪了，不管吃什么都可能胖的。當(dāng)然，體質(zhì)不同也不一定，有些是易胖體質(zhì)，有些人身體瘦素含量多或是中醫(yī)上的內(nèi)熱重等，反而會(huì)消瘦呢。

經(jīng)常喝小米粥會(huì)胖嗎

喝小米粥是不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖的，相反小米粥是非常好的減肥食品，能夠幫助人體更好的代謝分解脂肪。

小米粥是粗糧的一種，其中含有大量對(duì)人體有益的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助人體排泄出多余的熱量，在減肥期間作為主食是比大米和面食更好的食物選擇。

在減肥期間可以多吃小米粥，另外注意也要多吃新鮮的蔬菜水果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到更好的代謝水平。

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