最近我們迎來了霜降節(jié)氣,說明天氣是越來越涼了,所以秋季的養(yǎng)生習慣尤其重要,不然就容易生病。尤其老年人,他們抵抗力低,如果平常不注意養(yǎng)生保健的話,身體自然就不好。
老年人養(yǎng)生保健小知識
排便一次
食欲好,能吃是好事,但上下通暢非常重要,因此,老年人要保證每天都要排便一次。
睡覺兩次
上了年紀,晚上睡眠質量往往欠佳,所以午睡必不可少,晚間損失可在午間補。
工作三小時
老年人不能閑著,要找自己喜歡的事做,閱報、看書、寫字、唱歌、上網、下棋、逛街,或當義務工,做志愿者等,快快樂樂每一天。
喝五杯水
老年人體內水分逐漸減少,很容易失水,因而要主動飲水,不要等渴了再喝。早起喝一杯淡鹽開水,洗腸清胃,上下午各飲兩杯水,潤腸補津。
晨練六十分鐘
老年人早晨跑步,做操、打拳等,會帶來一天的好心情。
吃八類食品
老年人的飲食要多種多樣,蛋、魚、肉要適量,多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少,主食可少吃,但副食要保證,并均衡搭配。
晚九點入睡
老年人要保證足夠的睡眠,最好養(yǎng)成每天晚上九點休息,次日五至六起床的好習慣,做到有勞有逸,有張有弛。
凡事不苛求十全十美
世上不如意的事十有八九,但老年人要心胸寬廣,知足常樂,才能安度晚年。
秋季養(yǎng)生保健
1、綠豆
綠豆味甘、屬于涼性食物,對人體具有解毒、去火的功效。在我國古代中醫(yī)就用來緩解中毒的一味中藥。經常食用綠豆能夠有效的排除身體的毒素,有效的促進身體代謝能力。
2、無花果
含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵御作用。
3、胡蘿卜
是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),改善消化系統(tǒng),抵抗導致疾病、老化的自由基。
4、檸檬
檸檬中含有大量的維生素C,它是一種美白美膚的重要成分。每天堅持喝一杯檸檬水,不僅能夠有效的排除身體毒素,還能對皮膚起到美白的功效,對于臉部的雀斑具有良好的治療效果。
5、酸奶
酸奶中含多種維生素,其中的維生素C能減少黑色素形成,令肌膚保持白皙。除了以上介紹的幾種食物,日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質的食物,新鮮的蔬菜、水果。如:包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿卜、無花果、海帶等等,合理選擇適合自己的食物,都可以起到促進新陳代謝,排毒養(yǎng)顏的功效。
6、咽津
秋季多干燥,人容易出現(xiàn)口干舌燥等不適。咽津具體方法為:舌頭在嘴里攪動,以刺激唾液的產生,然后分成3次咽下,并有意識地將其送入丹田。
7、食酸
酸味的食物能夠有效的收斂肺氣,辛測容易導致瀉肺,秋天養(yǎng)生在于宜收不宜散,所以要多吃點酸味的果蔬,少食辛辣。
8、潤肺
秋天的飲食強調滋陰潤肺?!讹嬌耪氛f:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲?!本褪钦f可適當食用芝麻、糯米、粳米、白蘿卜、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤的食物,以益胃生津;也可熬生地粥,以滋陰潤燥。另外,吃百合、秋梨等也可潤肺。
1、蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。但需注意寒涼體質的人忌吃。
2、蘑菇
被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富,尤其富含鉀。常見菇類中鉀的含量分別是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。鉀可預防中風,并協(xié)助肌肉正常收縮,降低血壓的作用。此外,蘑菇口感嫩滑細膩,富含豐富的膳食纖維。蘑菇吃法多樣,比如炒、做湯和做餡等。
3、小白菜
小白菜是蔬菜中含礦物質較豐富的一種,尤其鈣元素,高達90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。另外,小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態(tài)。小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,有利于預防心血管疾病,降低患癌癥危險性,并能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。小白菜不可以生吃,用它制作菜肴時,炒、熬時間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。
4、西蘭花
作為公認的明星蔬菜,其營養(yǎng)成分不僅含量高,而且十分全面,尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領先,每100克中高達7210微克。當胡蘿卜素進入體內不但可以轉化為維生素A,護眼明目,還具有抗氧化作用,對預防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老和防癌都有重要意義。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。而且,其維生素C含量高出番茄近3倍。研究表明,將西蘭花隔水蒸5分鐘后拌著吃,抗癌效果最好。
5、菠菜
除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質外,菠菜中還含有豐富的葉酸,葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球,增強免疫力。并且,它也是預防寶寶出生缺陷的一種重要營養(yǎng)素。而且,菠菜還是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。由于菠菜中所含的葉酸是一種水溶性維生素,對熱、光線均不穩(wěn)定,因此菠菜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,貯存的時間盡量別超過2天。而且,要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹制,避免烹煮過久、過爛,損失營養(yǎng)。
6、葡萄
葡萄的營養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。而且,葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內自由基,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。需要提醒的是,葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。
7、山楂
山楂營養(yǎng)豐富,富含果膠,果膠是一種多糖物質,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。因為,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
8、柑橘
柑橘類水果所含有的人體保健物質,已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發(fā)病率等。而且,柑橘富含維生素B1,對神經系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠遠高于其他秋季水果,這種營養(yǎng)素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。另據科學家發(fā)現(xiàn),他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質,在這種物質中還發(fā)現(xiàn)了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質廣泛存在于檸檬皮和柑橘果皮中,經動物實驗表明,服用這種物質的患癌動物能明顯地延長壽命。
9、石榴
石榴果實如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,營養(yǎng)價值高,富含豐富的水果糖類、優(yōu)質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。而且,石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質,這些物質有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
10、鮮棗
一日吃仨棗、終生不顯老,鮮棗營養(yǎng)價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有“環(huán)磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養(yǎng)成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。而且,與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養(yǎng)素含量均居首位,尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助于對抗壓力等。需注意的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
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