小孩補(bǔ)鋅吃什么好,寶寶缺鋅的危害有哪些

一、小孩缺鋅的癥狀

1.食欲不振：每日進(jìn)食量突然減少，出現(xiàn)挑食、厭食、異食等癥狀。

2.異食：寶寶出現(xiàn)吃奇怪東西的現(xiàn)象，比如愛吃指甲、木頭、泥土、石頭等異物。

3.發(fā)育緩慢：身高比同齡孩子矮3~6cm，體重輕2~3kg。

4.免疫力差：經(jīng)常感冒發(fā)燒，或患扁桃體炎、肺炎等呼吸道感染疾病。

5.指甲、舌頭異常：指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺?；蛘呱囝^上有紅白相間不規(guī)則圖形，俗稱地圖舌。

6.反應(yīng)慢：注意力不集中，記憶力較差。

7.視力下降：缺鋅患者會出現(xiàn)明顯的視力下降，患散光、近視等疾病，特別是夜晚，視力情況更為堪憂。

8.皮膚自愈能力降低：傷口不容易愈合，還易出現(xiàn)皮膚病。

9.發(fā)育遲緩：缺鋅會導(dǎo)致青春期發(fā)育階段第二性征發(fā)育遲緩。男性通常表現(xiàn)為睪丸過小、陰莖過短、睪丸酮含量低、性功能不良;女性性征則表現(xiàn)為乳房發(fā)育遲緩、月經(jīng)初潮推遲等。

10.口腔潰瘍增多：時常反反復(fù)復(fù)，無法根治。

二、小孩缺鋅的危害

1、消化功能減退。主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶寶容易厭食，有的還會出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。

2、反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍。缺鋅的寶寶經(jīng)常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。

3、生長發(fā)育變慢。鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細(xì)胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導(dǎo)致生長發(fā)育受到影響，使寶寶身材矮小。

4、免疫功能降低。缺鋅會損害細(xì)胞的免疫功能，使寶寶容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。

5、智能發(fā)育落后。缺鋅會使腦細(xì)胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶寶的智能發(fā)育。

6、化驗檢查鋅水平低。缺鋅的寶寶，血清鋅往往在11.47umol/L以下。

三、8個方法快速補(bǔ)鋅

1、小孩缺鋅可多吃牡蠣、海產(chǎn)品、牛肉、動物肝、瘦肉、蛋黃等含鋅高的食物，膳食補(bǔ)鋅的吸收率因人的體質(zhì)而異。

2、如果缺鋅比較嚴(yán)重，可服用安全、高吸收的鋅劑快速補(bǔ)鋅，避免缺鋅耽誤小孩健康成長。如果是口服液補(bǔ)鋅的話，建議每天補(bǔ)充兩次，早晚各一次，每次都要吃飯后1個小時喝。

3、一定要改善挑食厭食寶寶的吃飯習(xí)慣，從多方面獲取營養(yǎng)。多給孩子吃點肉類以及粗糧類的食物。尤其是多吃各種肉、花樣多點，羊、牛、豬肉等。

4、得了佝僂病的寶寶多吃含有鋅的食物，比如動物內(nèi)臟，花生，黃花菜，海藻等。

5、對于輕度缺鋅的寶寶，平時多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有動物性食物：瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚。海產(chǎn)品：牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉。植物性食物：菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜。

6、輔食不要做得太精細(xì)，否則會導(dǎo)致食物中礦物質(zhì)鋅的流失。

7、不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物，會影響鋅的吸收。

8、缺鋅嚴(yán)重的寶寶，除了食補(bǔ)之外，還需遵醫(yī)囑補(bǔ)充鋅劑。常用的鋅劑有葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復(fù)合維生素鋅糖漿等。

四、寶寶補(bǔ)鋅食譜推薦

1、番茄肝末

材料：豬肝、番茄各200克，洋蔥100克

做法：先將豬肝洗凈，切碎;番茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥洗凈，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋中，加入水或肉湯煮，快熟時放入番茄末即可。

2、青菜瘦肉羹

材料：大米50克，瘦牛肉50克，青菜2顆，植物油5克

做法：將大米洗凈，浸泡備用;瘦牛肉剁成泥;青菜切碎。在鍋內(nèi)倒入油加熱，下瘦牛肉泥翻炒，然后放入大米翻炒，與牛肉泥炒均勻，再加入浸泡大米的水，慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，最后熬至黏稠即可。

3、圓白菜炒肉絲

材料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法：圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒;肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好;燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用;熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

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