睡到自然醒、出去旅游、約上一堆朋友好好地聚一聚……還有幾天,人們翹首企盼的國慶七天長假就要到來,不少人早早地做好了假期規(guī)劃,假期生活安排得可謂是滿滿當(dāng)當(dāng)。吃喝玩樂成為了這一節(jié)假日的主題曲。但長假期間,不能忽視了對自身的健康管理。
長假聚餐禁大肆吃喝 否則腸胃遭殃
長假期間,朋友聚會不斷,時不時地就要出去“搓上一頓”,面對餐桌上格外豐盛的美食,很多人難敵誘惑,放開腸胃大吃。而在國人無酒不成席的觀念下,少不了要在餐桌上推杯換盞,興致一高,難免會多喝上幾杯。一頓飯下來,用酒足飯飽來形容可謂十分貼切。
“暴飲暴食很容易引起消化道疾病,如消化道潰瘍、膽囊炎和胰腺炎是節(jié)日期間常見的消化道疾病?!睂<冶硎荆湍?、太辛辣、太甜的食物不宜攝入太多,否則會增加腸胃負(fù)擔(dān),引發(fā)各種胃腸疾病。據(jù)介紹,節(jié)日期間需注意葷素搭配,掌握好膳食平衡,所攝食的動物性食品不要超過植物性食品,以保證主副食比例適當(dāng)是營養(yǎng)平衡的重要前提。如增加攝入蔬菜、瓜果、薯類、菌類等堿性食物,以減輕吃太多雞、鴨、魚、肉等酸性食物帶來的倦怠乏力現(xiàn)象。
長假期間如何吃喝保腸胃
建議一:熱能分配要合理
節(jié)日期間,不少人喜歡睡懶覺,一覺醒來九、十點,早餐自然也就吃不上了,直接等著中午大吃一頓滿足胃口,這樣的做法千萬不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。節(jié)日期間的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥),還可以喝一點咖啡或茶,以便提神醒腦。王醫(yī)生建議,最合理的三餐熱能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,對于想要控制體重、減肥的朋友,還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入,尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用,減少零食的攝入。
建議二:補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅能增強體力,旺盛精力,還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸,還可驅(qū)除“春困”。提倡適量食用豆制品,但應(yīng)避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物,否則會造成營養(yǎng)過剩,增加腎臟負(fù)擔(dān),痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。
建議三:飲食宜清淡溫和
炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油,一日不超過30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生。可多吃一些菌類,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣,而鈣對人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖,能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時候,很多病毒都會乘虛而入,進入人體內(nèi),食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品,多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
建議四:多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物
選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物,增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足,還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜,可以祛散陰寒,具有殺菌防病的功效,可減少感冒發(fā)生。
建議五:注意主副食搭配
節(jié)日聚餐時,很多人都只吃肉菜不吃主食,這樣既不符合養(yǎng)生之道,又不符合營養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源,主食吃多而消耗少會導(dǎo)致肥胖,但不吃主食又不能獲取正?;顒幼銐虻哪芰?,容易導(dǎo)致身體虛弱無力,只減肥了但沒有健康的體質(zhì)。所以,每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。一般原則:主食吃少,副食吃飽。
聚餐喝酒后吃什么養(yǎng)胃
西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益,因為它進入人體后,可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制,減少酒精進入血液的數(shù)量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進酒精更快地排泄體外。
新鮮葡萄治酒后反胃、惡心
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。
香蕉治酒后心悸、胸悶
酒后吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等癥狀。
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