葉綠素的作用

葉綠素（chlorophyll）是一類與光合作用（photosynthesis）有關(guān)的最重要的色素。光合作用是通過(guò)合成一些有機(jī)化合物將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的過(guò)程。葉綠素實(shí)際上存在于所有能營(yíng)造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍(lán)綠藻（藍(lán)菌）和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量，然后能量被用來(lái)將二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔铩Ｈ~綠素的作用有哪些？

造血作用

葉綠素中富含微量元素鐵，是天然的造血原料，沒(méi)有葉綠素，就不能源源不斷地制造血液，人體就會(huì)發(fā)生貧血。

提供維生素

葉綠素中含有大量的維生素C與無(wú)機(jī)鹽，是人體生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，還可以保持體液的弱堿性，有利于健康。

維持酶的活性

酵素也稱“酶”，是人體內(nèi)化學(xué)變化的催化劑，負(fù)責(zé)各種化學(xué)物質(zhì)的合成和分解工作。若酵素不足，一些化學(xué)物質(zhì)得不到充分的分解與合成，就會(huì)形成過(guò)氧化物質(zhì)自由基，它破壞人體的正常細(xì)胞，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。而葉綠素可以維持酵素的活性，使其發(fā)揮出極強(qiáng)的抗氧化作用，抵抗自由基，延緩衰老。

解毒

葉綠素是最好的天然解毒劑，可以中和各種垃圾食品中含有的防腐劑、添加劑和香精等在體內(nèi)積存的毒素，并將其排出體外起到凈化血液的作用。

消炎

葉綠素還能預(yù)防感染，防止炎癥的擴(kuò)散，具有殺菌消炎的作用。對(duì)于很多炎癥特別是皮膚發(fā)炎、外傷、久治不愈的胃潰瘍、腸炎等都有意想不到的效果。

脫臭

葉綠素的又一重要作用就是脫臭，原因在于它可以抑制代謝過(guò)程中產(chǎn)生的硫化物。只要每天適量的飲用青汁，就能使口腔、鼻腔、身體散發(fā)出的口臭、汗味、尿味、糞便味等異味消失。

抗病強(qiáng)身

葉綠素在改善體質(zhì)，祛病強(qiáng)身方面也有很多作用。如能增強(qiáng)機(jī)體的耐受力；還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能，是人體健康的衛(wèi)士。

增加纖維素?cái)z入

因?yàn)槔w維在植物的葉子中與葉綠素一同存在，所以攝取葉綠素就等于同時(shí)攝取了纖維素。

養(yǎng)顏美膚

新英國(guó)醫(yī)藥期刊曾經(jīng)做過(guò)這樣的報(bào)導(dǎo)：葉綠素有助于克制內(nèi)部感染與皮膚問(wèn)題。美國(guó)外科雜志報(bào)導(dǎo)：Temple大學(xué)在1200名病人身上，嘗試以葉綠素醫(yī)治各種病癥，效果極佳。

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